SARAPAN PAGI YANG BANYAK DAPAT MENGURANGKAN BERAT BADAN, MENGAWAL GLUKOSA

Anda mungkin pernah mendengar bahawa sarapan pagi adalah "makanan terpenting sepanjang hari," dan kajian baru membantu menyokong ini. Ia mendapati bahawa makan sarapan pagi yang besar dan mengurangkan makan siang dan makan malam mungkin menjadi kunci bagi orang yang ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan kadar glukosa darah mereka.

Para penyelidik mencadangkan bahawa tiga kali makan setiap hari - bermula dengan sarapan pagi - dapat mendorong penurunan berat badan dan kawalan glukosa yang lebih baik.

Diketuai oleh penyelidik dari Universiti Tel Aviv di Israel, kajian itu mendapati bahawa orang dewasa yang gemuk dan menghidap diabetes jenis 2 kehilangan berat badan lebih banyak dan mempunyai kadar glukosa darah yang lebih baik setelah 3 bulan ketika mereka sarapan pagi bertenaga tinggi setiap hari.

Pengarang kajian utama Dr Daniela Jakubowicz, yang merupakan profesor perubatan di Universiti Tel Aviv, dan rakan-rakannya baru-baru ini menyampaikan hasilnya pada ENDO 2018, mesyuarat tahunan Persatuan Endokrin, yang diadakan di Chicago, IL.

Obesiti adalah faktor risiko utama diabetes jenis 2; berat badan berlebihan menjadikan tubuh lebih sukar untuk menggunakan insulin - hormon yang mengatur kadar glukosa darah - dengan berkesan.

Menurut Obesity Society, dianggarkan sekitar 90 peratus orang dewasa yang menghidap diabetes jenis 2 mempunyai berat badan berlebihan atau obes.

Dari segi merawat obesiti dan diabetes jenis 2, beralih ke diet yang lebih sihat sering kali menjadi tumpuan pertama. Tetapi, seperti yang dinyatakan oleh Dr. Jakubowicz, tidak selalu apa dan berapa banyak kita makan yang boleh menyebabkan masalah; ini juga waktu di mana kita makan.

"Metabolisme badan kita berubah sepanjang hari," seperti yang dijelaskan oleh Dr. Jakubowicz. "Sepotong roti yang dikonsumsi saat sarapan menyebabkan tindak balas glukosa lebih rendah dan kurang menggemukkan daripada sepotong roti yang sama yang dimakan pada waktu malam."

Dengan pemikiran ini, Dr. Jakubowicz dan rakan-rakan berusaha untuk mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana waktu pengambilan makanan mempengaruhi penurunan berat badan dan kadar glukosa darah.

Bdiet menyebabkan penurunan berat badan, mengurangkan rasa lapar

Para saintis mendaftarkan 29 orang dewasa, di antaranya 18 adalah lelaki dan 11 adalah perempuan, untuk kajian mereka. Subjek berumur rata-rata 69 tahun, dan semuanya menderita obesiti dan diabetes jenis 2.

Pasukan ini secara rawak menetapkan setiap orang dewasa kepada dua kumpulan diet berbeza selama 3 bulan.

Satu kumpulan mengikuti "Bdiet," dan ini terdiri daripada tiga kali makan sehari: sarapan besar; makan tengah hari bersaiz sederhana; dan makan malam kecil. Kumpulan yang lain mengikuti "6Mdiet", yang terdiri daripada enam makanan kecil sepanjang hari, ditambah tiga makanan ringan.

Para penyelidik menguji tahap glukosa darah subjek setiap 2 minggu selama kajian. Mereka juga menggunakan pemantauan glukosa berterusan untuk mengukur tahap glukosa secara keseluruhan, serta lonjakan glukosa darah sepanjang kajian.

Para penyelidik mendapati bahawa subjek dalam kumpulan Bdiet turun rata-rata 5 kilogram setelah 3 bulan, sementara mereka yang mengikuti 6Mdiet memperoleh purata 1.4 kilogram.

Rasa lapar dan keinginan untuk karbohidrat juga meningkat di antara subjek dalam kumpulan 6Mdiet, tetapi ini berkurang dengan ketara bagi subjek yang mengikuti Bdiet.

Kesannya pada tahap glukosa darah

Para saintis mendapati bahawa tahap glukosa puasa subjek dalam kumpulan Bdiet turun rata-rata 54 miligram per desiliter (mg / dl) - dari 161 mg / dl hingga 107 mg / dl - setelah 3 bulan, sementara tahap glukosa puasa Kumpulan diet 6Miet turun hanya 23 mg / dl, dari 164 mg / dl menjadi 141 mg / dl.

Setelah melihat tahap glukosa rata-rata, pasukan mendapati bahawa penurunan ini menurun sebanyak 29 mg / dl dalam 14 hari pertama - dari 167 mg / dl menjadi 138 mg / dl - untuk subjek yang mengikuti Bdiet, sementara mereka turun hanya 9 mg / dl dl antara kumpulan diet 6Mdiet, dari 171 mg / dl hingga 162 mg / dl.

Pada 3 bulan, tahap glukosa rata-rata keseluruhan menurun sebanyak 38 mg / dl dalam kumpulan Bdiet - dari 167 mg / dl menjadi 129 mg / dl - berbanding dengan penurunan 17 mg / dl dalam kumpulan diet 6Mdiet, dari 171 mg / dl hingga 154 mg / dl.

Rata-rata tahap glukosa semasa tidur sama sekali tidak berkurang bagi subjek yang mengikuti diet 6Mdiet, tetapi subjek dalam kumpulan Bdiet mengalami penurunan 24 mg / dl - dari 131 mg / dl menjadi 107 mg / dl - pada 3 bulan.

Mereka yang mengikuti Bdiet juga memerlukan lebih sedikit insulin dalam tempoh kajian, dengan penurunan 20,5 unit setiap hari. Subjek yang mengikuti diet 6Mdiet, bagaimanapun, memerlukan lebih banyak insulin, dengan peningkatan 2.2 unit setiap hari.

Waktu makan menawarkan faedah dengan sendirinya

Terutama, kajian ini juga menunjukkan bahawa peserta yang mengikuti Bdiet mengalami penurunan yang signifikan dalam kadar gula darah secara keseluruhan hanya dalam 14 hari, bahkan ketika subjek itu sendiri tidak menunjukkan penurunan berat badan.

Menurut para penyelidik, penemuan ini menunjukkan bahawa waktu makan itu sendiri dapat membantu pengurusan glukosa darah, walaupun penurunan berat badan dapat membantu meningkatkan manfaatnya.

Secara keseluruhan, pasukan menyimpulkan bahawa tiga kali makan setiap hari - dengan sarapan yang paling banyak - mungkin memberi manfaat besar kepada orang yang menghidap obesiti dan diabetes jenis 2.

"Kajian ini menunjukkan," kata Dr Jakubowicz, "bahawa, pada pesakit diabetes tipe 2 yang gemuk, insulin, diet dengan tiga kali sehari, yang terdiri dari sarapan besar, makan siang rata-rata, dan makan malam kecil, banyak kesan positif berbanding diet tradisional dengan enam makanan kecil yang diagihkan secara merata sepanjang hari. "

"Kesan positif" ini termasuk "penurunan berat badan yang lebih baik, kurang rasa lapar, dan kawalan diabetes yang lebih baik semasa menggunakan lebih sedikit insulin."