Yang perlu anda ketahui mengenai diet AIP
Diet protokol autoimun (AIP) bertujuan untuk mengurangkan keradangan dan melegakan gejala gangguan autoimun yang lain. Apa yang boleh dimakan seseorang dalam diet ini, dan adakah bukti faedahnya?
Penyakit autoimun menyebabkan sistem imun menyerang dan merosakkan tisu atau organ yang sihat secara tidak sengaja.
Contoh umum penyakit ini termasuk psoriasis, artritis reumatoid, dan lupus.
Penyakit autoimun boleh menyebabkan keradangan, dan keletihan adalah gejala biasa yang lain. Bergantung pada keadaannya, gejala tambahan mungkin termasuk sakit, bengkak, perubahan kulit, dan demam.
Diet AIP dapat membantu mengurangkan keradangan dan gejala keadaan autoimun yang lain. Ketahui lebih lanjut mengenai diet dan kesannya yang berpotensi di bawah.
Cara mengikuti diet AIP
Seseorang yang menjalani diet AIP boleh memakan kebanyakan sayur-sayuran.
AIP adalah diet penghapusan, jadi ini melibatkan tidak memakan jenis makanan tertentu selama beberapa minggu pada satu masa dan dengan berhati-hati mencatat kesan pada kesihatan.
Para penyelidik telah menggambarkan diet AIP sebagai lanjutan dari diet paleo. Seseorang biasanya memakan protein, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian tanpa lemak.
Diet AIP memberi tumpuan kepada makanan yang kaya dengan vitamin dan nutrien lain. Seseorang yang mengikutinya tidak akan makan apa-apa dengan gula tambahan atau bahan tambahan lain yang boleh mencetuskan tindak balas autoimun.
Seseorang harus mematuhi diet dengan ketat selama beberapa minggu, kemudian perlahan-lahan memperkenalkan semula makanan yang dihilangkan dan perhatikan reaksi apa pun. Reaksi, seperti lonjakan gejala, dapat menunjukkan bahawa mereka harus mengecualikan makanan itu dalam jangka panjang.
Ketahui lebih lanjut mengenai diet paleo dan apa yang melibatkan makan.
Makanan untuk dimakan
Penyelidikan terhad menunjukkan makanan tertentu yang termasuk dalam diet AIP. Seseorang yang mengikuti diet mungkin dapat makan:
- apa-apa sayur-sayuran, kecuali dari keluarga nighthade
- makanan laut berkualiti tinggi yang kaya dengan asid lemak omega-3
- makanan yang ditapai
- daging tanpa lemak dan hati
- sebilangan kecil buah
- minyak, seperti minyak zaitun, kelapa, dan alpukat
Secara amnya, diet memberi tumpuan kepada makanan keseluruhan dan makanan yang tidak mengandungi bahan tambahan seperti gula.
Apakah diet anti-radang? Dapatkan petua, resipi, dan rancangan makanan di sini.
Makanan yang harus dielakkan
Terdapat beberapa kumpulan makanan yang harus dielakkan ketika mengikuti diet AIP.
Panduan kecil disesuaikan untuk orang yang mempunyai keadaan autoimun tertentu, tetapi kajian pada orang dengan IBS mengesyorkan mengelakkan:
- penutup malam, seperti tomato, kentang, lada, dan terung
- bijirin
- kekacang
- tenusu
- sebilangan minyak sayuran
- kopi
- telur
- kacang dan biji
- alkohol
- bahan tambahan makanan, seperti gula halus atau tambahan
Ketahui lebih lanjut mengenai pelbagai jenis penyakit autoimun di sini.
Mengapa diet AIP?
Teori di sebalik diet AIP adalah mengelakkan makanan yang menjengkelkan usus dan memakan makanan yang kaya nutrien akan mengurangkan keradangan.
Satu hipotesis mengenai bagaimana keadaan autoimun bermula sebagai teori usus bocor. Ia menyatakan bahawa jika terdapat masalah dengan komposisi bakteria usus seseorang, pencetus keradangan persekitaran - seperti toksin dan virus - boleh melanggar dinding usus dan mengakses bahagian tubuh yang lain.
Penyokong teori ini mengatakan bahawa makan makanan yang betul dapat membantu mencegah gejala keradangan, walaupun banyak pakar ragu-ragu.
Banyak pendukung teori usus bocor percaya bahawa diet AIP dapat membantu mencegah sistem kekebalan tubuh menyerang tisu dan mengurangkan gejala penyakit autoimun.
Adakah ia berfungsi?
Beberapa kajian klinikal telah mengkaji keberkesanan diet AIP - secara umum atau sebagai kaedah untuk menguruskan penyakit autoimun tertentu.
Pada tahun 2017, beberapa penyelidik mendapati bahawa menghilangkan makanan tertentu sebagai sebahagian daripada diet AIP meningkatkan gejala penyakit radang usus.
Dalam kajian tahun 2019, 17 peserta wanita berusia 20-45 tahun dengan tiroiditis Hashimoto, penyakit autoimun lain, mengikuti diet AIP sebagai sebahagian daripada program bimbingan kesihatan selama 10 minggu.
Ujian tidak menunjukkan perubahan, tetapi para peserta melaporkan penurunan gejala dan peningkatan kualiti hidup mereka. Penulis mencadangkan bahawa diet AIP, sebagai sebahagian daripada program rawatan yang lebih luas, dapat membantu orang yang menderita penyakit ini.
Beberapa bukti saintifik menunjukkan hubungan antara kesihatan usus dan penyakit radang. Sebagai contoh, kumpulan penyelidikan yang semakin meningkat menunjukkan bahawa mungkin ada kaitan antara pertumbuhan bakteria dalam usus dan penyakit radang dan autoimun, seperti penyakit Crohn.
Kajian lain menunjukkan bahawa komposisi bakteria usus boleh mencetuskan reaksi imun dan keradangan di bahagian lain badan.
Di samping itu, para penyelidik menyatakan bahawa keradangan mempengaruhi seberapa baik fungsi dinding usus dan alahan makanan dapat menjadikannya lebih berliang. Ini dapat menunjukkan hubungan antara masalah dengan dinding usus dan penyakit autoimun, dan mengesahkan bahawa ia memerlukan kajian lanjutan.
Tuntutan yang menyokong bahawa diet AIP dapat mengurangkan gejala penyakit autoimun lain memerlukan lebih banyak kajian.
Di sini, ketahui mengenai masalah yang berkaitan, sindrom bocor usus, dan pilihan diet yang mungkin dapat membantu.
Bawa pulang
Tidak ada bukti yang cukup untuk mengesahkan bahawa diet AIP dapat mengurangkan keradangan atau memberi manfaat kepada orang yang menderita penyakit autoimun.
Walau bagaimanapun, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa makanan tertentu boleh memburukkan lagi gejala. Ini termasuk makanan yang diproses dan makanan yang mengandungi lemak yang tidak sihat, gula tambahan, atau garam tambahan. Makan lebih sedikit daripada jenis makanan ini cenderung menyihatkan.
Sesiapa yang memulakan diet penghapusan yang ketat harus berhati-hati, kerana memotong kekacang, biji-bijian, dan susu, misalnya, boleh menyebabkan kekurangan nutrisi.
Bincangkan apa-apa perubahan diet yang besar dengan doktor, yang mungkin dapat mengesyorkan sumber tambahan dan membantu menentukan sama ada diet itu sesuai.
Bolehkah suplemen membantu mengatasi keradangan? Cari di sini.
S:
Apakah perbezaan antara diet anti-radang dan diet AIP?
J:
Matlamat kedua-duanya adalah untuk mengurangkan keradangan di badan.
Walau bagaimanapun, diet AIP bertujuan untuk mengurangkan dan mengurangkan gejala penyakit autoimun. Ini melibatkan menghilangkan makanan tertentu yang dapat memperburuk gejala penyakit autoimun yang ada.
Diet anti-radang, sebaliknya, bertujuan untuk mengurangkan keseluruhan keradangan di dalam badan.
Seseorang boleh menggunakan diet AIP sebagai diet anti-radang.
Miho Hatanaka, RDN, L.D. Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.
