Kebaikan probiotik
Probiotik adalah bakteria dan ragi hidup yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan seseorang. Mereka terdapat dalam sistem pencernaan manusia dan dalam beberapa makanan dan makanan tambahan.
Probiotik adalah bakteria berguna. Mereka wujud di seluruh badan, walaupun orang mengaitkannya dengan perut dan usus. Sebagai bukti hubungan antara mikrobioma usus dan kesihatan keseluruhan bertambah, minat terhadap probiotik semakin meningkat.
Orang sering menggunakan probiotik dengan harapan dapat menyeimbangkan flora usus mereka, juga dikenali sebagai mikrobioma usus.
Terdapat banyak jenis bakteria probiotik, tetapi yang utama adalah bakteria Lactobacillus atau Bifidobacterium kumpulan.
Prebiotik berbeza dengan probiotik. Mereka adalah nutrien dalam makanan. Tubuh tidak mencerna prebiotik, tetapi nutrien ini membantu merangsang pertumbuhan atau aktiviti bakteria berguna.
Sumber makanan probiotik termasuk makanan fermentasi, seperti beberapa yogurt dan kimchi. Makanan tambahan probiotik juga ada.
Ketahui lebih lanjut mengenai perbezaan antara prebiotik dan probiotik.
Manfaat kesihatan
Probiotik boleh memberi manfaat kepada tubuh dengan pelbagai cara, seperti:
- meningkatkan kesihatan mikrobioma usus
- mengembalikan keseimbangan ke mikrobioma selepas penyakit atau rawatan
- menyokong sistem imun
Probiotik boleh memberi manfaat kepada orang dengan pelbagai keadaan kesihatan. Walau bagaimanapun, untuk menentukan dengan tepat siapa yang akan mendapat manfaat daripada jenis bakteria mana yang memerlukan lebih banyak kajian.
Berikut adalah beberapa cara di mana probiotik dapat membantu menjaga kesihatan.
Cirit-birit
Strain probiotik tertentu menunjukkan hasil positif dalam merawat cirit-birit dan gastroenteritis - keradangan lapisan usus, yang boleh menyebabkan cirit-birit.
Kajian 2011 menyimpulkan bahawa probiotik dapat membantu memerangi pelbagai bentuk cirit-birit, termasuk cirit-birit berjangkit sporadis, cirit-birit berair akut, dan cirit-birit akibat rotavirus.
Walau bagaimanapun, kesannya mungkin bergantung pada jenis dan dos probiotik.
Masalah kesihatan mental
Kajian menunjukkan adanya hubungan antara mikrobiota usus dan sistem saraf pusat, termasuk otak. Pautan ini dikenali sebagai paksi otak-usus.
Beberapa saintis percaya bahawa bakteria dalam usus boleh mempengaruhi sistem saraf dan cara orang berfikir dan merasakan.
Hasil kajian menunjukkan bahawa probiotik suatu hari dapat menyokong rawatan masalah kesihatan mental, seperti kegelisahan dan kemurungan, dan mungkin juga beberapa keadaan neurologi.
Kolesterol tinggi
Kajian 2017 menyimpulkan bahawa memakan makanan yang mengandungi probiotik Lactobacillus bakteria dapat mengurangkan kadar lipoprotein berkepadatan rendah, atau kolesterol "buruk", serta kolesterol total.
Pada tahun 2018, penulis analisis meta juga melihat impak probiotik terhadap kolesterol total.
Setelah mengkaji data dari hampir 2,000 orang, para penyelidik menyimpulkan bahawa suplemen probiotik dapat mengurangkan kadar kolesterol total dalam darah.
Walau bagaimanapun, keberkesanannya bergantung pada jenis dan dos makanan tambahan. Lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan hasilnya dan menjelaskan probiotik mana yang berguna.
Tekanan darah tinggi
Satu kajian mendapati bahawa susu yang diperam dengan strain Lactobacillus boleh membantu menurunkan tekanan darah.
Kajian ini juga menunjukkan bahawa pengambilan probiotik dapat menyebabkan peningkatan kadar vitamin D - yang membantu mencegah tekanan darah tinggi - dalam darah.
Sekiranya penyelidikan lebih lanjut mengesahkan bahawa probiotik dapat membantu menguruskan tekanan darah, suatu hari bakteria ini dapat berperanan dalam merawat dan mencegah penyakit jantung.
Usus yang merengsa atau radang
Terdapat bukti bahawa probiotik dapat membantu merawat sindrom iritasi usus (IBS). Kajian 2019 menyimpulkan bahawa probiotik multi-regangan dapat memperbaiki gejala IBS.
Para penyelidik meminta penyiasatan lebih lanjut mengenai sama ada keturunan Akkermansia, Bakteroid, dan Faecalibacterium bakteria boleh memainkan peranan dalam terapi masa depan.
Tinjauan 2019 yang berbeza mendapati bahawa probiotik tidak secara konsisten menyokong rawatan penyakit radang usus, atau IBD, kecuali mungkin untuk satu jenis penyakit: kolitis ulseratif.
Jangkitan
Dalam ujian makmal, saintis mendapati bahawa bentuk bakteria probiotik tertentu Lactobacillus paracasei boleh melindungi usus daripada jangkitan oleh Listeria, sejenis bakteria yang lebih berbahaya.
Tinjauan 2017 menemui bukti lebih lanjut bahawa probiotik dapat membantu merawat dan mencegah Listeria jangkitan. Probiotik, jika terbukti berguna, cenderung mengganggu keseimbangan mikrobioma daripada rawatan antibiotik biasa untuk jangkitan ini.
Psoriasis dan sindrom keletihan kronik
Pada tahun 2013, penyelidik menemui bukti bahawa Bifidobacterium infantis 35624 dapat memberi manfaat kepada orang dengan keadaan seperti psoriasis dan sindrom keletihan kronik.
Jenis bakteria khusus ini sering dimasukkan dalam makanan tambahan untuk menguatkan sistem pencernaan.
Sumber makanan probiotik
Makanan yang mengandungi probiotik semula jadi merangkumi beberapa jenis:
- yogurt
- kefir
- dadih
- keju lembut
- produk berasaskan soya, seperti miso, tempe, dan beberapa minuman soya
- kimchi
- sauerkraut yang tidak dipasteurisasi
- bar pemakanan
- jus
- bijirin
Banyak produk yang dipasarkan mengandungi probiotik, tetapi badan lebih cenderung mendapat manfaat daripada barang-barang tertentu. Contohnya, memakan keju lembut mungkin merupakan kaedah yang baik untuk memastikan bakteria probiotik sampai ke usus dalam bentuk yang bermanfaat.
Ketahui lebih lanjut mengenai makanan yang mengandungi probiotik.
Makanan Tambahan
Probiotik boleh didapati sebagai makanan tambahan, walaupun belum ada bukti yang cukup untuk membuktikan bahawa jenama atau jenis tertentu akan membantu keadaan tertentu.
Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mengatur probiotik untuk tujuan perubatan. Walau bagaimanapun, mereka tidak menganggap suplemen probiotik sebagai ubat dan tidak memantau tuntutan mengenai kandungan probiotik. Seseorang tidak dapat memastikan dengan tepat apa kandungan produk.
Juga, tidak selalu jelas berapa lama probiotik tetap aktif di dalam badan.
Akibatnya, seseorang tidak dapat memastikan seberapa berkesan produk tersebut atau keadaan mana yang boleh membantu.
Risiko dan langkah berjaga-jaga
Probiotik mungkin selamat bagi kebanyakan orang, tetapi ada beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan sebelum menggunakannya atau meningkatkan pengambilannya.
Pusat Nasional untuk Kesihatan Komplementari dan Integratif menyatakan bahawa sementara probiotik mungkin selamat bagi mereka yang dalam keadaan sihat, bakteria ini mungkin menimbulkan risiko bagi orang yang lemah sistem imun atau masalah kesihatan lain.
Orang-orang ini mungkin menghadapi risiko:
- jangkitan
- bahan berbahaya dilepaskan di dalam badan
- ketahanan terhadap antibiotik
Adalah lebih baik untuk berjumpa doktor sebelum mengambil makanan tambahan atau membuat perubahan diet yang ketara, terutama bagi orang yang mempunyai masalah kesihatan yang ada.
Bawa pulang
Probiotik adalah jenis bakteria "ramah" yang dapat meningkatkan kesihatan mikrobioma usus. Mereka boleh didapati dalam beberapa makanan dan sebagai makanan tambahan.
Periksa dengan doktor sebelum mengambil makanan tambahan atau meningkatkan penggunaan probiotik, untuk memastikan bahawa selamat.
Makanan tambahan probiotik boleh didapati dalam talian.
