Bolehkah buah ara bermanfaat untuk kesihatan kita?
Buah ara adalah buah lembut dengan kulit nipis yang boleh berwarna hijau atau ungu. Daging buah ara biasanya berwarna merah, dan keseluruhan buahnya boleh dimakan.
Orang telah menggunakan buah ara untuk membantu merawat keadaan kesihatan yang berkaitan dengan sistem endokrin, pembiakan, dan pernafasan, serta saluran pencernaan.
Artikel ini menerangkan faedah dan risiko yang berkaitan dengan pengambilan buah ara. Ia juga membincangkan kandungan nutrien buah ara segar dan kering.
Kebaikan
Pengamal sistem perubatan India telah lama menggunakan buah ara untuk merawat keadaan yang mempengaruhi sistem tubuh berikut:
- endokrin
- pernafasan
- pencernaan
- pembiakan
- imun
Sebilangan penyelidik percaya bahawa buah ara mempunyai sifat berikut:
- antioksidan
- antikanker
- anti-radang
- menurunkan lemak
- pelindung sel
Sifat-sifat ini mungkin bertanggungjawab untuk kesan terapeutik buah ara. Bahagian di bawah membincangkan potensi faedah ini dengan lebih terperinci:
Mengawal diabetes dan glukosa
Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah menyarankan agar orang dapat menggunakan tanaman tradisional untuk membantu merawat diabetes. Para penyelidik telah melihat kesan melindungi hati buah ara dan menurunkan glukosa.
Penyelidikan mengenai perkara ini sangat terhad. Namun, satu kajian kecil dari tahun 1998 mendapati bahawa dalam lapan peserta, terdapat penurunan kadar glukosa selepas makan ketika mereka mengambil ekstrak daun ara.
Peserta kajian juga memerlukan dos insulin yang lebih rendah apabila mereka ditambah dengan ekstrak daun ara.
Dalam satu kajian yang menggunakan tikus dengan diabetes jenis 2, para penyelidik mendapati bahawa ekstrak daun ara dapat meningkatkan kadar insulin dan menurunkan kadar glukosa darah.
Dalam kajian yang berbeza menggunakan tikus dengan diabetes, para penyelidik mendedahkan bahawa ekstrak daun ara dapat menghentikan atau memperlambat pengeluaran glukosa di hati.
Disfungsi ereksi
Sebilangan orang menganggap tumbuh-tumbuhan tertentu sebagai afrodisiak kerana keupayaannya untuk merangsang gairah seksual. Sesungguhnya, sebilangan orang menggunakan buah ara untuk sifat afrodisiaknya.
Kajian pada tikus menguji kemampuan afrodisiak dari tiga tumbuhan: asap bumi, kayu manis Cina, dan buah ara.
Para penyelidik mengukur keberkesanan campuran tumbuhan ini dengan mengkaji peningkatan tingkah laku meningkat. Tikus yang menerima campuran ini telah meningkatkan aktiviti seksual, berbanding dengan kumpulan kawalan.
Walau bagaimanapun, sukar untuk menentukan mana dari ketiga tumbuhan yang bertanggungjawab untuk peningkatan aktiviti seksual.
Penyelidik belum mengkaji kesan afrodisiak buah ara pada manusia. Kajian lebih lanjut diperlukan sebelum doktor dapat mengesyorkan menggunakan buah ara untuk disfungsi ereksi.
Kesihatan kulit
Kajian yang lebih tua di Jurnal Dermatologi Antarabangsa membandingkan kesan getah pokok ara dengan krioterapi pada ketuat biasa.
Dalam kajian itu, 25 peserta dengan ketuat biasa di kedua sisi badan mereka menggunakan getah pokok ara di satu sisi. Di sisi lain, doktor menggunakan krioterapi.
Para penyelidik mendapati bahawa dalam 44% peserta, getah pokok ara menyelesaikan ketuat. Cryotherapy lebih berkesan, bagaimanapun, menghasilkan pembalikan sepenuhnya pada 56% peserta.
Penyelidik belum memahami mengapa buah ara dapat membantu mengatasi ketuat, tetapi getah ara boleh menawarkan pilihan rawatan yang selamat dan mudah digunakan yang memberikan kesan sampingan yang sedikit atau tidak ada.
Kesihatan rambut
Sangat sedikit kajian yang melihat hubungan antara buah ara dan kesihatan rambut. Namun, buah ara sangat tinggi zat besi, yang merupakan mineral penting untuk membantu mengekalkan rambut yang sihat.
Sebelum seseorang mula mengambil ekstrak atau makanan tambahan untuk kesihatan rambut, mereka harus bercakap dengan doktor mereka untuk memastikan bahawa ia selamat untuk mereka.
Demam
Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menguji kesan buah ara terhadap demam. Walau bagaimanapun, kajian pada tikus menunjukkan bahawa dos ekstrak alkohol ara menurunkan suhu badan hingga 5 jam.
Kajian lebih lanjut diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini, bagaimanapun, kerana para penyelidik masih tidak yakin bagaimana menjelaskan kesan penurunan suhu badan pada buah ara.
Kesihatan pencernaan
Oleh kerana sifat pencahar buah, orang biasanya menggunakan sirap ara untuk membantu mengatasi sembelit. Walau bagaimanapun, hanya beberapa kajian yang pernah membuktikan bukti buah ara membantu sembelit.
Dalam satu kajian, para penyelidik memberi tikus loperamide (Imodium) untuk menyebabkan sembelit. Tikus yang menerima pes ara mempunyai episod sembelit yang lebih sedikit daripada kumpulan kawalan.
Kajian lain membandingkan kesan pengambilan buah ara dan serat pada orang yang mengalami sembelit berfungsi. Buah ara meningkatkan sebahagian besar gejala sembelit, termasuk:
- masa pergerakan usus
- bilangan pergerakan usus
- sakit perut dan rasa tidak selesa
Buah ara juga mengurangkan usaha yang diperlukan untuk membuang najis dan meningkatkan rasa pemindahan yang tidak lengkap.
Para penyelidik tidak menyedari perbezaan dalam melegakan sembelit antara makanan tambahan serat dan buah ara.
Risiko
Risiko yang berkaitan dengan buah ara mungkin berbeza bergantung pada bagaimana orang menggunakannya. Bahagian di bawah merangkumi perkara ini dengan lebih terperinci.
Interaksi ubat
Kedua-dua buah ara segar dan kering mengandungi vitamin K. yang tinggi. Orang yang mengambil ubat penipisan darah seperti warfarin perlu memastikan tahap vitamin K dalam diet mereka tetap konsisten, jadi mereka mungkin ingin mengelakkan buah ara.
Gejala pencernaan
Oleh kerana buah ara mempunyai kandungan serat yang tinggi, memakan terlalu banyak buah ara - terutama buah ara kering - boleh menyebabkan cirit-birit.
Alahan
Sebilangan orang mungkin alah kepada buah ara.
Penyelidik di Vienna mendapati bahawa peratusan tinggi orang yang alergi terhadap debunga birch mempunyai ujian alergi kulit yang positif terhadap buah ara segar.
Secara khusus, walaupun 78% peserta dengan alergi debunga birch mempunyai ujian kulit yang positif terhadap buah ara segar, buah ara kering yang paling ditoleransi.
Buah ara segar atau kering?
Memilih buah ara kering atau segar bergantung pada citarasa, pilihan, dan keadaan seseorang.
Buah ara kering mengandungi lebih banyak kalori, gula, serat makanan, vitamin, dan mineral daripada buah ara segar. Buah ara segar akan mempunyai lebih banyak vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten.
Cara menggunakan buah ara
Seseorang harus selalu membilas buah ara segar. Selepas itu, mereka boleh dimakan sebagaimana adanya.
Orang juga boleh memakan buah ara kering sebagaimana adanya, atau mereka boleh menyusunnya kembali dengan merendamnya di dalam air suam hingga lembut.
Orang boleh menggunakan buah ara segar dan kering dalam pelbagai hidangan. Berikut adalah beberapa resipi untuk dicuba:
- gigitan tenaga Fig Newtons buatan sendiri
- bar ara oatmeal
- buah ara segar dengan keju kambing dan madu lada sulah
- tepung gandum vanila dengan pistachio dan madu
Profil pemakanan dan saiz bahagian
Jadual berikut, yang disesuaikan dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, menunjukkan kandungan nutrien 100 gram (g) buah ara mentah dan kering dalam kilokalori (kcal), g, miligram (mg), dan mikrogram (mcg):
Ringkasan
Buah ara adalah buah berkhasiat yang menyediakan banyak kalsium dan serat. Orang boleh memilih untuk memakan buah ara segar atau kering, tetapi mereka harus ingat bahawa buah ara kering mengandungi lebih banyak kalori dan gula.
Orang boleh menggunakan buah ara untuk merawat pelbagai keadaan, kerana tidak mungkin menyebabkan bahaya. Namun, belum ada kajian yang cukup untuk menyokong banyak tuntutan yang berkaitan dengan dugaan manfaat kesihatan buah ara.
