Manfaat kesihatan raspberi

Raspberi adalah buah beri yang terkenal dengan warna yang kaya dan rasa berair manis. Mereka adalah sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik.

Raspberi dapat bervariasi dari warna merah dan hitam yang popular hingga ungu, kuning, atau keemasan. Setiap warna beri mempunyai komposisi unik vitamin, mineral, dan antioksidan.

Dalam artikel ini, kita melihat faedah kesihatan raspberry merah. Kami memberikan perincian pemakanan, membincangkan cara memasukkan raspberi ke dalam diet, dan menerangkan kemungkinan risiko kesihatan.

Kebaikan

Raspberi adalah sumber antioksidan yang baik.

Kandungan antioksidan makanan tumbuhan, seperti raspberry, dapat membantu mencegah pelbagai keadaan kesihatan.

Vitamin C dan E, selenium, beta karoten, lutein, likopen, dan zeaxanthin adalah semua contoh antioksidan, dan semuanya terdapat dalam raspberi.

Raspberry juga mengandungi bahan kimia tumbuhan yang disebut flavonoid, yang mempunyai kesan antioksidan.

Antioksidan membantu tubuh menghilangkan bahan toksik yang dikenali sebagai radikal bebas. Tubuh menghasilkan sebilangan bahan ini semasa proses metabolik, tetapi yang lain berpunca dari faktor luaran, seperti makanan dan pencemaran yang tidak sihat. Makanan yang tidak sihat termasuk makanan yang diproses dan yang tinggi lemak dan gula.

Sekiranya terlalu banyak radikal bebas berada di dalam tubuh, mereka boleh menyebabkan kerosakan sel, mengakibatkan pelbagai masalah kesihatan.

Raspberi juga merupakan sumber serat yang baik. Satu cawan raspberi mengandungi 8 gram (g) serat. Garis panduan semasa mengesyorkan agar orang dewasa berusia 19 tahun ke atas harus mengambil antara 22.4 g hingga 33.6 g serat sehari, bergantung pada usia dan jantina mereka.

Kuasa otak

Para pakar telah menyarankan bahawa pengambilan makanan yang kaya dengan antioksidan dapat menyumbang kepada kesihatan otak dan sistem saraf.

Terdapat bukti bahawa vitamin C dan E dapat membantu melindungi kemampuan seseorang untuk berfikir dan mengingat maklumat ketika mereka semakin tua. Raspberry mengandungi vitamin antioksidan ini.

Ketahui makanan mana yang merupakan sumber antioksidan yang baik.

Kesihatan jantung

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa satu kumpulan flavonoid, khususnya - anthocyanin - dapat menekan keradangan yang boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular. Anthocyanin juga terdapat dalam raspberry.

Pelbagai antioksidan dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular seseorang dengan mencegah penumpukan platelet dan menurunkan tekanan darah menggunakan mekanisme anti-radang.

Persatuan Jantung Amerika mendorong kebanyakan orang untuk meningkatkan pengambilan kalium dan mengurangkan jumlah natrium dalam makanan mereka. Penyesuaian makanan ini dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi, faktor risiko penyakit kardiovaskular.

Satu cawan raspberi mengandungi 186 miligram (mg) kalium. AHA mengesyorkan pengambilan sekitar 4.700 mg kalium setiap hari.

Serat dalam raspberry juga dapat membantu mengurus atau mencegah:

• tekanan darah
• tahap kolesterol
• kegemukan
• penyakit jantung
• strok

Makanan apa lagi yang dapat menjaga kesihatan jantung anda? Cari di sini.

Pencegahan barah

Institut Kanser Nasional menyatakan bahawa antioksidan dari sumber makanan dapat membantu melindungi tubuh dari paru-paru, esofagus, gastrik, dan jenis barah yang lain.

Pada tahun 2010, saintis merawat sel barah perut, usus besar, dan payudara dengan ekstrak rasberi Meeker merah. Ekstrak itu membunuh lebih daripada 90% sel. Para penyelidik menganggarkan bahawa antioksidan bertanggungjawab untuk kira-kira separuh daripada pemusnahan sel barah payudara.

Ketahui lebih lanjut mengenai kaitan antara diet dan barah.

Pengurusan diabetes

Antioksidan dalam buah beri dapat membantu mencegah keradangan, yang boleh menjadi faktor risiko diabetes jenis 2.

Penulis tinjauan 2018 menyimpulkan bahawa serat makanan dapat menurunkan risiko terkena diabetes jenis 2 dan memperbaiki gejala pada orang yang sudah mengalami keadaan ini.

Raspberi sememangnya manis, dan orang biasanya tidak perlu menambahkan gula padanya. Kemanisannya menjadikan mereka tambahan berguna untuk diet ketika seseorang berusaha menguruskan diabetes atau berat badan berlebihan. Namun, ia mengandungi sedikit gula semula jadi. Orang yang menghidap diabetes harus mengambil kira perkara ini.

Apakah makanan terbaik untuk makan dengan diabetes? Cari di sini.

Pencernaan

Kandungan serat dan air dalam raspberry dapat membantu mencegah sembelit dan mengekalkan saluran pencernaan yang sihat. Serat yang mencukupi meningkatkan keteraturan pergerakan usus, yang sangat penting untuk pengeluaran toksin setiap hari.

Pengambilan serat yang meningkat juga dapat membantu:

• menguruskan tekanan darah
• mengurangkan tahap kolesterol
• menyokong penurunan berat badan

Mengapa kita memerlukan serat makanan? Cari di sini.

Kesihatan mata

Raspberry mengandungi zeaxanthin antioksidan, yang menyaring sinar cahaya biru yang berbahaya.

Ini mungkin berperanan melindungi mata dari masalah seperti degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD), suatu keadaan yang menyebabkan masalah penglihatan pada orang tua.

Faedah lain

Vitamin C dalam raspberry dapat menyokong kesihatan kulit dan sendi.

Raspberi mengandungi nutrien utama lain, termasuk:

Vitamin C: Vitamin ini penting untuk membuat kolagen, yang diperlukan oleh tubuh untuk menjaga kesihatan kulit dan sendi.

Folat: Folat diperlukan untuk pembahagian sel yang betul. Semasa kehamilan, doktor menetapkannya untuk mendorong pertumbuhan sihat bayi yang belum lahir.

Vitamin K: Tubuh memerlukan vitamin ini untuk pembekuan darah yang betul.

Pemakanan

123 g cawan raspberi mengandungi nutrien berikut:

• Air: 105.0 g
• Tenaga 64 kalori
• Protein: 1.5 g
• Karbohidrat: 14.7 g, yang mana 5.4 g adalah gula
• Serat: 8.0 g
• Kalsium: 30.8 mg
• Magnesium: 27.1 mg
• Zat besi: 0.8 mg
• Fosforus: 35.7 mg
• Kalium: 186.0 mg
• Zink: 0.5 mg
• Tembaga 0.1 mg
• Mangan: 0.8 mg
• Selenium: 0.2 mikrogram (mcg)
• Vitamin C: 32.2 mg
• Folat: 25.8 mcg
• Kolin: 15.1 mg
• Vitamin E: 1.1 mg
• Vitamin K: 9.6 mcg
• Lutein + zeaxanthin: 167.0 mcg
• Alpha karotena: 19.7 mcg
• Beta karotena: 14.8 mcg

Garis panduan semasa mengesyorkan bahawa wanita dan lelaki masing-masing mengambil 75 mg dan 90 mg vitamin C setiap hari.

Oleh itu, secawan raspberi dapat menyediakan lebih dari satu pertiga keperluan harian untuk vitamin C. Wanita yang hamil atau menyusu akan memerlukan pengambilan yang lebih tinggi.

Vitamin C dan E, alpha dan beta karoten, lutein, zeaxanthin, kolin, dan selenium hanyalah beberapa antioksidan yang mengandungi raspberi.

Petua diet

Orang boleh menambah raspberi ke sejumlah makanan, termasuk oatmeal.

Raspberi tersedia segar, beku, dan kering beku atau sebagai ramuan dalam jeli, sirup, dan jem.

Raspberi segar atau beku adalah yang terbaik, kerana produk raspberry lain biasanya mengandungi gula tambahan. Sekiranya boleh, periksa label dan beli produk raspberry tanpa gula tambahan.

Cara memasukkan raspberi segar atau beku dalam diet termasuk:

• menambahkannya ke smoothie, yogurt, atau oatmeal
• membuat koktel buah segar dengan raspberi, nanas, buah persik yang dihiris, dan strawberi
• menambah raspberi, anggur, dan walnut ke salad ayam
• topi wafel atau penkek gandum penuh dengan raspberi segar
• mengadun raspberi dalam pemproses makanan dengan sedikit air dan menggunakan campuran sebagai sirap segar untuk pencuci mulut, sunda es krim, atau makanan sarapan pagi
• mencampurkan raspberry ke dalam salad bayam dengan walnut dan keju kambing

Risiko

Oleh kerana buah-buahan kadang-kadang boleh mengandungi sisa racun perosak, lebih baik membeli raspberi organik jika mungkin.

Keton raspberry

Sebilangan orang mengambil makanan tambahan yang disebut keton raspberry, yang mengandungi ekstrak kimia dari raspberi dan tumbuhan lain. Pengilang mendakwa bahawa makanan tambahan ini dapat membantu orang menurunkan berat badan atau mencegah keguguran rambut.

Walau bagaimanapun, terdapat kekurangan bukti saintifik untuk menunjukkan bahawa keton raspberry selamat atau berkesan untuk tujuan ini. Sebilangan produk ini mengandungi bahan perangsang, yang boleh memberi kesan buruk kepada sesetengah orang.

Ketahui lebih lanjut mengenai keton raspberry.

Penting untuk berjumpa dengan doktor sebelum menggunakan sebarang suplemen. Selain daripada risiko kesan buruk, beberapa makanan tambahan dapat berinteraksi dengan ubat-ubatan. Dalam banyak kes, orang menghabiskan banyak wang untuk produk yang tidak memberi kesan.

Ringkasan

Raspberi, seperti beri lain, menyediakan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Ini semua bermanfaat untuk kesihatan.

Seperti mana-mana ramuan yang sihat, raspberi boleh berguna sebagai sebahagian daripada diet seimbang dan berkhasiat.

Perlu juga diingat bahawa hidangan yang mengandungi gula, lemak, dan bahan-bahan lain tidak mungkin memberikan manfaat kesihatan yang sama seperti raspberi sahaja.

Raspberry segar dan segar akan lebih sihat daripada pencuci mulut raspberry yang diproses, pengawet, dan hidangan yang mengandungi krim dan gula tambahan.