Manfaat kesihatan baking soda dan jus lemon
Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Kombinasi soda penaik dan jus lemon telah menjadi ubat rumah yang popular. Sebilangan orang mendakwa bahawa baking soda dan jus lemon dapat memperbaiki kulit, merawat pedih ulu hati, dan memutihkan gigi.
Beberapa kajian saintifik telah mengkaji manfaat kesihatan baking soda dan jus lemon secara berasingan, tetapi tidak banyak kajian untuk menyokong kesan gabungan kedua-dua ramuan ini.
Artikel ini membincangkan beberapa manfaat kesihatan yang berpotensi daripada pengambilan campuran soda penaik dan jus lemon.
Catatan mengenai pH
Idea untuk menggabungkan soda penaik dan jus lemon menggunakan prinsip asas keasidan dan skala pH.
Para saintis menggunakan skala pH untuk mengukur keasidan larutan. Penyelesaian boleh mempunyai tahap pH antara 0 dan 14.
Semakin rendah pH, larutan lebih berasid, jadi:
- Tahap pH di bawah 7 menunjukkan larutan berasid
- Tahap pH di atas 7 menunjukkan larutan alkali, atau asas
- larutan neutral, seperti air tulen, mempunyai pH 7
Baking soda, juga dikenali sebagai natrium bikarbonat, adalah asas. Ini bermaksud bahawa apabila orang melarutkan baking soda di dalam air, ia membentuk larutan alkali. Sebagai contoh, larutan soda penaik 0.1 molar mempunyai pH sekitar 8.3.
Jus lemon mengandungi asid sitrik dan mempunyai pH sekitar 3. Menambah baking soda ke jus lemon akan meningkatkan pH untuk menghasilkan larutan yang lebih neutral.
Penjagaan kulit
Biasanya, kulit mempunyai pH berasid yang lemah sekitar 5.7. Asas, seperti baking soda, akan meningkatkan pH kulit. Tahap pH yang lebih tinggi dapat mengganggu fungsi penghalang kulit, yang boleh menyebabkan kekeringan, pengeluaran minyak berlebihan, dan jerawat.
Jus lemon nampaknya mempunyai aplikasi perawatan kulit yang jelas kerana mengandungi kepekatan vitamin C dan asid sitrik, yang keduanya memberikan manfaat kulit yang kuat. Asid sitrik adalah asid alfa-hidroksi (AHA) yang biasa digunakan pengeluar dalam pengelupasan kimia.
Walau bagaimanapun, sel-sel kulit secara semula jadi menolak molekul yang larut dalam air, seperti vitamin C. Ini bermakna bahawa sangat sedikit vitamin C yang sebenarnya akan menembusi kulit.
Kandungan asid jus lemon yang tinggi dapat menurunkan tahap pH kulit. Tahap pH yang rendah boleh menyebabkan kerengsaan kulit, hiperpigmentasi, dan kepekaan cahaya UV.
Alternatif
Menggunakan campuran baking soda dan jus lemon buatan sendiri berpotensi membahayakan kulit. Sebaliknya, seseorang boleh mencuba menggunakan pembersih neutral atau kulit kimia yang mengandungi AHA, seperti asid glikolik.
Meneutralkan asid perut
Asid perut yang berlebihan boleh menyebabkan gejala yang tidak selesa, seperti pedih ulu hati, muntah, dan gangguan pencernaan.
Ramai orang yang mempunyai asid perut berlebihan mengambil antasid over-the-counter (OTC) untuk melegakan gejala mereka. Mengonsumsi baking soda dan jus lemon juga dapat meneutralkan asid perut dengan cara yang serupa dengan antasid.
Satu kajian tahun 2017 mengkaji kesan antasid dari pelbagai makanan. Penulis kajian ini mencipta asid perut buatan dengan pH 1.2. Walaupun jus lemon dengan sendirinya hampir tidak memberi kesan, natrium bikarbonat berjaya meneutralkan asid perut sintetik.
Banyak antasid OTC mengandungi natrium bikarbonat dan asid sitrik. Lemon dan buah sitrus lain adalah sumber asid sitrik yang semulajadi.
Apabila seseorang mencampurkan jus lemon dan baking soda, asid sitrik bertindak balas dengan natrium bikarbonat untuk menghasilkan penimbal yang disebut natrium sitrat. Penyangga merujuk kepada asid atau basa lemah yang menghalang perubahan pH yang drastik. Walaupun jus lemon tidak meneutralkan asid perut, ia dapat membantu menstabilkan tahap pH di dalam perut.
Alternatif
Menggunakan soda penaik dan jus lemon untuk mengatasi asid perut yang berlebihan mungkin merupakan ubat rumah yang baik, kerana antasid OTC yang berkesan mengandungi bahan yang serupa.
Walau bagaimanapun, mencampurkan sebilangan besar soda penaik dan jus lemon boleh menjadi sukar.
Mengonsumsi campuran dengan soda penaik terlalu banyak boleh menyebabkan cirit-birit dan gas, sedangkan jus lemon yang terlalu banyak dapat memicu refluks asid dan memburukkan lagi gejala. Membeli antasid di kedai ubat selalunya jauh lebih selamat.
Ubat rumah lain untuk mengurangkan asid perut yang berlebihan termasuk:
- mengelakkan atau mengurangkan makanan dan minuman berasid
- mengehadkan pengambilan kafein
- mengehadkan pengambilan alkohol
- makan makanan yang lebih kecil
- minum lebih banyak air
- mendapat tidur yang cukup
Orang yang mengalami refluks asid atau pedih ulu hati yang teruk atau berterusan harus bercakap dengan doktor atau ahli gastroenterologi.
Pemutih gigi
Banyak produk penjagaan mulut mengandungi baking soda kerana sifat antibakteria, dan kemampuannya menghilangkan plak tanpa menghakis enamel gigi.
Baking soda juga dapat membantu menghilangkan noda gigi di permukaan, menjadikannya alternatif yang efektif dan berpatutan untuk pemutihan gigi tradisional. Namun, ada sedikit bukti yang menunjukkan bahawa menambahkan jus lemon ke baking soda akan meningkatkan manfaat gigi dari baking soda.
Laporan tahun 2017 yang mengkaji 21 kajian menyimpulkan bahawa ubat gigi yang mengandungi baking soda dengan selamat dan berkesan menghilangkan noda gigi. Walau bagaimanapun, laporan itu tidak termasuk kajian yang melibatkan jus lemon.
Juga penting untuk diperhatikan bahawa jus lemon mengandungi kepekatan tinggi asid sitrik dan asid askorbik, atau vitamin C. Sebatian asid dapat mengikis enamel dan menyebabkan kerosakan gigi. Walau bagaimanapun, menggabungkan soda penaik dan jus lemon semestinya menghasilkan penyelesaian yang lebih neutral dari pH.
Alternatif
Orang yang berminat untuk memutihkan gigi harus menghubungi doktor gigi mereka. Persatuan Pergigian Amerika (ADA) juga telah meluluskan beberapa jenis ubat gigi baking soda. Untuk memperoleh ADA Seal, pengeluar mesti memberikan bukti saintifik untuk membuktikan produk mereka selamat dan berkesan.
Risiko dan pertimbangan umum
Baking soda mengandungi sodium bikarbonat, yang merupakan bahan aktif dalam beberapa ubat, seperti antasid, dan berpotensi berinteraksi dengan ubat lain. Orang yang berhasrat untuk selalu menggunakan baking soda untuk tujuan kesihatan harus berbincang dengan doktor terlebih dahulu.
Orang yang mempunyai penyakit buah pinggang atau tekanan darah tinggi mesti mengelakkan natrium bikarbonat kerana dapat meningkatkan kadar natrium dalam darah.
Kesan sampingan natrium bikarbonat boleh merangkumi:
- sakit kepala
- pening dan muntah
- dahaga
- sakit perut
- lebihan gas
- kerap membuang air kecil
- bengkak pada anggota bawah
- keletihan
Lemon mengandungi banyak vitamin dan mineral penting. Jus lemon juga mengandungi sebatian yang mempunyai sifat antibakteria dan antioksidan yang bermanfaat.
Walau bagaimanapun, jus lemon berasid dan menggunakan terlalu banyak boleh menyebabkan kesan sampingan. Ini termasuk:
- kehilangan enamel
- pereputan gigi
- refluks asid
- pening dan muntah
Ringkasan
Campuran soda penaik dan jus lemon adalah peretasan kesihatan yang popular, dengan orang menggunakannya untuk perkara-perkara yang merangkumi penjagaan kulit, pemutihan gigi, dan merawat pedih ulu hati dan gangguan pencernaan. Walau bagaimanapun, terdapat bukti saintifik yang terhad untuk menyokong faedah kesihatan campuran ini, sehingga sukar untuk membuat kesimpulan yang pasti.
Soda penaik dan jus lemon mempunyai beberapa manfaat kesihatan sendiri. Walau bagaimanapun, menggabungkan kedua-dua ramuan ini tanpa dos atau garis panduan penggunaan tertentu boleh menyebabkan kesan sampingan yang buruk.
KEDAI UNTUK MENGAMBIL JUS SODA DAN LEMON
Makanan yang disenaraikan dalam artikel ini terdapat di kebanyakan kedai runcit atau makanan kesihatan dan dalam talian:
- Serbuk penaik
- Jus lemon
