Bagaimana puasa dapat mencegah ketahanan insulin yang berkaitan dengan obesiti
Penyelidikan baru menambah bukti bahawa puasa dapat membantu dalam memerangi kegemukan dan keadaannya yang berkaitan. Dengan meningkatkan protein tertentu, praktik ini dapat melindungi daripada sindrom metabolik, diabetes, dan penyakit hati, tetapi 'waktu dan tempoh antara makan' adalah kunci.
Manfaat kesihatan berpuasa telah menjadi topik yang sangat menggembirakan dalam beberapa tahun terakhir. Semakin ramai orang kini berpuasa, bukan hanya untuk tujuan keagamaan tetapi juga untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme.
Mengehadkan pengambilan makanan boleh meningkatkan aktiviti metabolik daripada yang dipercayai oleh para penyelidik, kajian menunjukkan, dan praktik ini bahkan dapat membantu melawan penuaan.
Puasa juga dapat meningkatkan kesihatan usus, menurut penyelidikan lain, dan memperkuat irama sirkadian, sehingga meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.
Penyelidikan baru menambah bukti ini dengan memperbesar jenis puasa tertentu dan faedahnya untuk keadaan yang berkaitan dengan kegemukan.
Dr. Ayse Leyla Mindikoglu, yang merupakan profesor perubatan dan pembedahan bersekutu di Baylor College of Medicine di Houston, TX, dan rakan-rakannya menggunakan amalan kerohanian Islam pada bulan Ramadan untuk mengkaji faedah berpuasa dari subuh hingga matahari terbenam.
Para penyelidik mendapati bahawa mengamalkan puasa jenis ini selama 30 hari meningkatkan tahap protein tertentu yang dapat meningkatkan daya tahan insulin dan mencegah kesan buruk dari diet yang kaya dengan lemak dan gula.
Dr. Mindikoglu dan pasukan menyampaikan penemuan mereka di Digestive Disease Week, sebuah persidangan yang berlangsung baru-baru ini di San Diego, CA.
'Masa dan tempoh antara waktu makan' adalah kunci
Dr. Mindikoglu dan rakan-rakannya mempelajari 14 orang yang sihat pada peringkat awal dan berpuasa selama 15 jam setiap hari dari subuh hingga matahari terbenam sebagai sebahagian dari bulan Ramadhan.
Semasa berpuasa, para peserta tidak mengambil makanan atau minuman. Sebelum memulakan puasa, para penyelidik mengambil sampel darah dari para peserta. Para saintis juga menguji darah peserta setelah 4 minggu berpuasa dan 1 minggu setelah puasa berakhir.
Sampel darah menunjukkan tahap protein yang lebih tinggi yang disebut tropomyosin (TPM) 1, 3, dan 4. TPM "paling terkenal dengan peranannya dalam pengaturan kontraksi otot rangka dan jantung."
Walau bagaimanapun, TPM juga merupakan kunci untuk menjaga kesihatan sel-sel yang penting untuk ketahanan insulin dan memperbaikinya jika mereka mengalami kerosakan.
TPM3, secara khusus, memainkan peranan penting dalam meningkatkan kepekaan tubuh terhadap insulin. Kepekaan insulin yang lebih baik bermaksud kawalan gula dalam darah yang lebih baik.
Kajian semasa mendapati bahawa tahap TPM1, 3, dan 4 "produk protein gen" meningkat jauh antara awal dan 1 minggu setelah puasa berakhir.
Pengarang utama kajian itu mengulas mengenai penemuan tersebut, dengan mengatakan: "Makan dan berpuasa dapat memberi kesan yang signifikan terhadap bagaimana tubuh membuat dan menggunakan protein yang penting untuk menurunkan daya tahan insulin dan mengekalkan berat badan yang sihat."
"Oleh itu, masa dan jangka waktu antara makanan boleh menjadi faktor penting untuk dipertimbangkan bagi orang yang berjuang dengan keadaan yang berkaitan dengan kegemukan."
"Menurut data Organisasi Kesihatan Sedunia, kegemukan mempengaruhi lebih dari 650 juta orang di seluruh dunia, yang menyebabkan mereka berisiko untuk sejumlah keadaan kesihatan," lanjut Dr. Mindikoglu.
"Kami sedang dalam proses memperluas penyelidikan kami untuk memasukkan individu dengan sindrom metabolik dan [penyakit hati berlemak tanpa alkohol] untuk menentukan apakah hasilnya konsisten dengan hasil dari individu yang sihat," kata penyelidik.
"Berdasarkan penelitian awal kami, kami percaya bahawa puasa subuh hingga matahari terbenam dapat memberikan intervensi yang menjimatkan kos bagi mereka yang mengalami masalah yang berkaitan dengan kegemukan."
Dr. Ayse Leyla Mindikoglu
