Bagaimana diet berasaskan tumbuhan dapat membantu penghidap rheumatoid arthritis
Banyak kajian baru-baru ini menunjukkan manfaat kesihatan yang boleh dibawa oleh diet berasaskan tumbuhan. Sekarang, ulasan baru menjelaskan mengapa ia dapat membantu orang yang menghidap rheumatoid arthritis.
Rheumatoid arthritis - keadaan autoimun kronik yang menyebabkan kesakitan dan kekejangan pada sendi - mempunyai kelaziman antara 0.3% dan 1% di kalangan penduduk dunia, menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO).
Keadaan ini boleh melemahkan sehingga menghentikan orang daripada terus bekerja sepenuh masa. Seperti yang dicatat oleh WHO, hanya dalam tempoh 10 tahun sejak bermulanya penyakit, sekurang-kurangnya 50% individu dengan rheumatoid arthritis di negara berpendapatan tinggi menjadi "tidak dapat menahan pekerjaan sepenuh masa."
Doktor biasanya menetapkan pelbagai ubat dan penyesuaian gaya hidup untuk membantu orang menguruskan artritis reumatoid mereka dan membuat kecacatan kurang mungkin berlaku. Strategi pengurusan yang mungkin disarankan oleh penyedia perkhidmatan kesihatan termasuk peningkatan aktiviti fizikal dan penurunan berat badan.
Sekarang, ulasan baru muncul di jurnal Sempadan dalam Pemakanan menunjukkan bahawa mengikuti diet nabati boleh menjadi intervensi yang berguna ketika menghadapi keadaan ini, kerana mencetuskan beberapa perubahan biologi yang bermanfaat.
'Gejala boleh bertambah baik atau hilang'
Tinjauan - yang dilakukan oleh pakar dari Jawatankuasa Pakar Perubatan Bertanggungjawab di Washington, DC - melihat kajian baru-baru ini yang memerhatikan kesan diet terhadap mekanisme biologi yang penting dalam rheumatoid arthritis.
Ini menyimpulkan bahawa diet berasaskan tumbuhan membawa kepada perubahan spesifik yang dapat membantu melegakan gejala keadaan ini.
Salah satu cara utama diet berasaskan tumbuhan dapat membantu adalah dengan mengurangkan tahap keradangan. Penulis kajian menyebutkan satu kajian dari tahun 2015 yang menunjukkan bahawa peserta yang makan diet nabati selama 2 bulan mempunyai keradangan yang lebih rendah daripada mereka yang makan makanan yang tinggi lemak dan lebih banyak menampilkan produk haiwan.
Pasukan itu juga menyatakan bahawa penyelidikan tambahan mendapati hubungan antara kepatuhan terhadap diet tinggi lemak dan daging olahan dan peningkatan penanda keradangan. Salah satu penanda ini adalah protein C-reaktif, protein yang terdapat dalam darah, dan protein yang bertindak balas terhadap keradangan.
Sebaliknya, diet atau diet berasaskan tumbuhan yang mempunyai kandungan serat yang tinggi mempunyai kaitan dengan tahap protein C-reaktif yang lebih rendah.
Kajian lain yang ditinjau oleh kajian ini adalah percubaan klinikal secara rawak yang menunjukkan bahawa, setelah mengikuti diet vegan rendah lemak selama 4 minggu, individu dengan arthritis rheumatoid sederhana hingga parah menyaksikan peningkatan gejala yang ketara, termasuk sakit sendi dan kekakuan, kelembutan, dan bengkak.
Orang yang menderita rheumatoid arthritis juga boleh mendapat keuntungan daripada menurunkan berat badan tambahan. Menurut bukti dari kajian pada tahun 2018, individu yang berlebihan berat badan dengan rheumatoid arthritis yang turun lebih dari 5 kilogram adalah tiga kali lebih mungkin mengalami peningkatan dalam gejala mereka berbanding dengan mereka yang menurunkan berat badan.
Penulis tinjauan menjelaskan bahawa diet vegetarian dan vegan nampaknya membantu orang menurunkan berat badan, lebih-lebih lagi daripada jenis diet lain.
Akhirnya, para penyelidik menjelaskan bahawa diet berasaskan tumbuhan juga mendorong persekitaran usus yang sihat, kerana banyak diet ini tinggi serat, yang, seperti yang ditunjukkan oleh kajian, mempengaruhi komposisi mikrobioma usus.
Secara khusus, diet nabati nampaknya meningkatkan kepelbagaian bakteria dalam usus, yang dapat membantu penderita rheumatoid arthritis, tepatnya kerana mereka cenderung kekurangan kepelbagaian bakteria.
Para penyelidik yang melakukan kajian tersebut menunjukkan bahawa ada keperluan untuk penyelidikan lebih lanjut mengenai manfaat yang dapat dilakukan oleh diet nabati kepada orang dengan keadaan autoimun yang meradang, dan juga mekanisme yang mendasari mereka.
Namun, mereka menyatakan bahawa, sejauh ini, bukti yang muncul menunjukkan bahawa makan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, dan kekacang dapat membuat perbezaan nyata bagi orang-orang dengan rheumatoid arthritis.
"Makanan nabati yang terdiri dari buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, dan kekacang mungkin sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita rheumatoid arthritis. Kajian ini memberikan harapan bahawa dengan perubahan menu yang sederhana, sakit sendi, bengkak, dan gejala menyakitkan lain dapat bertambah baik atau hilang. "
Pengarang bersama kajian Dr. Hana Kahleova
