Adakah pudina baik untuk anda?

Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Pudina atau mentha tergolong dalam keluarga Lamiaceae, yang mengandungi sekitar 15 hingga 20 spesies tumbuhan, termasuk peppermint dan spearmint. Ini adalah ramuan yang popular bahawa orang boleh menggunakan segar atau kering dalam banyak pinggan dan infus. Pengilang ubat gigi, permen karet, gula-gula, dan produk kecantikan sering menggunakan minyak pudina.

Menggunakan pudina segar dan ramuan serta rempah lain dalam memasak dapat membantu seseorang menambah rasa sambil mengurangkan pengambilan natrium dan gula.

Sepanjang sejarah, orang telah menggunakan pelbagai jenis tanaman pudina dalam perubatan. Berbagai jenis tanaman pudina menawarkan pelbagai kualiti antioksidan dan potensi manfaat kesihatan, terutama bagi orang yang mengalami sindrom iritasi usus (IBS).

Dalam artikel ini, kami memberikan pemakanan pemakanan pudina dan menerangkan kemungkinan manfaat kesihatannya. Kami juga memberi petua untuk memasukkan lebih banyak pudina dalam diet.

Ciri ini adalah sebahagian daripada koleksi artikel mengenai faedah kesihatan makanan popular.

Kemungkinan faedah

Pudina mungkin mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang berpotensi.

Menguruskan masalah gastrousus

Pudina dapat membantu mengatur kelonggaran otot.

Pudina adalah ramuan yang menenangkan yang telah digunakan oleh orang selama ribuan tahun untuk membantu melegakan perut atau gangguan pencernaan.

Tinjauan 2019 mendapati bahawa kajian terkawal plasebo menyokong penggunaan minyak pudina sebagai ubat untuk pelbagai keadaan gastrointestinal, termasuk gangguan pencernaan, IBS, sakit perut pada kanak-kanak, dan perasaan sakit selepas pembedahan.

Penulis kajian mendapati bahawa pudina berfungsi melawan mikrob berbahaya, mengatur kelonggaran otot, dan membantu mengawal keradangan.

Kajian yang berbeza dari tahun yang sama menilai 12 percubaan terkawal secara rawak dan mendapati bahawa minyak pudina adalah intervensi yang selamat dan berkesan untuk gejala kesakitan pada orang dewasa dengan IBS.

Walau bagaimanapun, percubaan rawak, double-blind tahun 2019 terhadap 190 orang dengan IBS mendapati bahawa minyak pudina tidak mengurangkan simptom dengan ketara.

Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan kelebihan produk pudina dalam menguruskan IBS.

Alahan

Tanaman pudina mengandungi agen antioksidan dan anti-radang yang disebut asid rosmarinic.

Kajian pada tikus pada tahun 2019 mendapati bahawa asid rosmarinic mengurangkan simptom asma jika dibandingkan dengan kumpulan kawalan yang tidak mendapat makanan tambahan.

Keluarga tanaman pudina menyediakan sebilangan sebatian tanaman yang mempunyai kesan anti-alergenik, menurut tinjauan 2019 yang diterbitkan di Sempadan dalam Farmakologi.

Walau bagaimanapun, kandungan ekstrak pudina dalam minyak dan salap mungkin jauh lebih kuat daripada diet pudina. Terdapat sedikit kajian mengenai kesan pudina diet terhadap gejala alahan.

Menenangkan simptom selesema biasa

Mint mengandungi mentol. Ini adalah dekongestan aromatik yang dapat membantu memecahkan kahak dan lendir, menjadikannya lebih mudah dikeluarkan.

Menggunakan salap mentol atau sapuan wap mungkin merupakan rawatan yang selamat dan berkesan untuk kanak-kanak yang mengalami selesema biasa.

Walau bagaimanapun, Persatuan Paru-paru Amerika (ALA) menasihatkan bahawa kajian saintifik tidak menyokong penggunaan mentol untuk menguruskan gejala selesema.

Walaupun begitu, sebilangan orang mungkin mendapati bahawa gejala selesema berkurang setelah menggunakan sapuan wap mentol.

Pejabat Makanan Tambahan (ODS) menasihatkan bahawa minyak pudina boleh menyebabkan kerengsaan dan kemerahan pada kulit. Mereka mengesyorkan agar ibu bapa atau penjaga tidak menggunakan salap secara langsung ke dada atau wajah anak kerana kemungkinan kesan sampingan yang serius selepas penyedutan langsung.

Diet

Daun pudina adalah ramuan lembut dengan batang lembut. Lebih baik menambahkannya mentah atau pada akhir proses memasak. Ini membantu mereka mengekalkan rasa dan tekstur yang halus.

Semasa membeli pudina, cari daun yang cerah dan tidak bercacat. Simpan di dalam beg plastik yang boleh digunakan semula di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu.

Pudina agak mudah ditanam, dan orang dapat mengusahakannya di rumah, menjadikannya cara yang berkelanjutan untuk menambahkan rasa pada makanan.

Semasa menyediakan pudina, gunakan pisau tajam dan potong dengan lembut. Menggunakan pisau kusam atau memotong berlebihan akan memar ramuan dan menyebabkan hilangnya rasa di permukaan papan pemotong.

Masakan Timur Tengah, seperti domba, sup, dan salad sayur-sayuran sering mengandungi pudina untuk rasa.

Idea lain termasuk:

Membuat limau pudina dengan mencampurkan jus limau nipis dengan gula atau stevia dan daun pudina yang kacau. Selesaikan dengan air yang ditapis dan ketulan ais.

Menggabungkan pudina ke dalam salsa buah segar dengan epal cincang, pir, jus lemon atau limau, jalapeno, dan madu. Hidangkan dengan kerepek pita kayu manis atau di atas ayam bakar.

• Minum air anda dengan menambahkan daun pudina dan timun untuk makanan yang menyegarkan.
• Menambah beberapa daun pudina yang dicincang ke dalam adunan kue coklat anda yang seterusnya.
• Tuangkan air panas ke atas daun pudina dan rendam selama 5-6 minit untuk teh pudina buatan sendiri. Cuba gunakan daun pudina coklat untuk kelainan.
• Memotong pudina dan membuang dengan nanas segar untuk makanan ringan cepat.

Sebagai alternatif, anda boleh mencuba resipi sihat dan lazat dari pakar diet berdaftar:

• Smoothram shamrock superfood
• Gigitan Choco-mint

Risiko

Seperti banyak ramuan, pudina boleh memberi kesan buruk kepada sesetengah orang.

Orang dengan penyakit gastroesophageal reflux (GERD) tidak boleh menggunakan pudina dalam usaha menenangkan masalah pencernaan. Menurut tinjauan 2019, pudina biasanya bertindak sebagai pencetus gejala GERD.

Mengambil minyak pudina dalam dos yang besar boleh menjadi toksik. Penting untuk mematuhi dos minyak pudina yang disyorkan.

Mentol tulen beracun dan bukan untuk penggunaan dalaman. Orang hanya boleh memakainya pada kulit atau permukaan yang berdekatan, seperti bantal, untuk menyebarkan asap.

Jangan sapukan minyak pudina ke wajah bayi atau anak kecil, kerana boleh menyebabkan kekejangan yang menghalang pernafasan.

Bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk menentukan sama ada ubat-ubatan anda boleh berinteraksi dengan minyak pudina atau pudina.

Pemakanan

Hidangan 2 sudu besar, atau 3.2 gram (g) pudina segar menyediakan:

• 2.24 kalori
• 0.12 g protein
• 0.48 g karbohidrat
• 0.03 g lemak
• 0.26 g serat

Mint juga mengandungi jumlah jejak:

• potasium
• magnesium
• kalsium
• fosforus
• vitamin C
• besi
• vitamin A

Walaupun pudina mengandungi beberapa nutrien, jumlah yang biasanya digunakan seseorang untuk makan tidak mencukupi untuk menyediakan sejumlah besar keperluan harian seseorang.

Pudina dalam diet sangat bermanfaat sebagai pengganti perasa masin, manis, atau kalori. Salap atau suplemen pudina memberikan sebahagian besar faedahnya.

KEDAI UNTUK PRODUK MINT

Produk pudina yang disebut dalam artikel ini boleh dibeli secara dalam talian.

• Beli pudina segar
• Beli pudina kering
• Beli ekstrak pudina
• Beli teh pudina
• Beli minyak pudina
• Beli makanan tambahan pudina

S:

Adakah permen karet berperisa pudina benar-benar membersihkan gigi?

J:

Pudina memberikan rasa yang menyegarkan yang dapat membuat mulut terasa bersih. Ia juga mempunyai sifat antibakteria dan anti-radang, yang dapat meningkatkan kesihatan gigi dan gusi.

Tindakan mengunyah juga membantu membersihkan mulut dan gigi. Menurut Persatuan Pergigian Amerika (ADA), permen karet menghasilkan lebih banyak air liur. Ia dapat membantu membersihkan mulut kerana meneutralkan dan membersihkan asid di dalam mulut kerana kerosakan makanan.

Nasihat umum dari ADA adalah mengunyah permen karet bebas gula untuk mengurangkan risiko karies.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.