Diet keto: Kajian baru menemui perbezaan jantina
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, diet ketogenik menjadi semakin popular bagi orang yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat. Satu kajian baru bertanya sama ada corak diet ini berfungsi baik pada wanita seperti yang berlaku pada lelaki.
Para pakar pada awalnya merancang diet ketogenik, yang sering disebut orang sebagai diet keto, sebagai rawatan untuk epilepsi.
Hari ini, orang lebih kerap menggunakannya untuk meningkatkan penurunan berat badan atau untuk membantu mengawal diabetes jenis 2 mereka.
Diet keto membolehkan pengambilan lemak dan jumlah protein yang mencukupi tetapi sangat mengurangkan pengambilan karbohidrat, seperti kanji, gula, dan serat.
Biasanya, badan membakar karbohidrat sebagai sumber tenaga utamanya. Namun, jika tidak ada yang tersedia, ia beralih ke pembakaran lemak yang disimpan.
Sebagai sebahagian daripada proses ini, yang disebut ketosis, hati mengubah asid lemak menjadi molekul yang disebut badan keton.
Perbezaan seks keto
Walaupun terdapat bukti bahawa diet keto mungkin memberikan beberapa manfaat bagi orang-orang tertentu, terdapat banyak perdebatan mengenai diet ini dan kesan jangka panjangnya.
Satu kajian baru-baru ini mempersoalkan sama ada diet keto memberikan manfaat yang sama untuk wanita seperti yang dilakukan untuk lelaki. Satu kajian baru menggunakan model tetikus yang berfokus pada perbezaan jantina yang berkaitan dengan diet keto.
Para penyelidik, yang berasal dari University of Iowa di Iowa City, menyampaikan penemuan mereka pada persidangan ENDO 2019 di New Orleans, LA.
Penyiasat kanan Dr. E. Dale Abel, Ph.D., ketua Jabatan Perubatan Dalaman Universiti Iowa menjelaskan masalah ini:
"Sebilangan besar kajian mengenai diet ketogenik untuk menurunkan berat badan telah dilakukan pada sejumlah kecil pasien atau hanya pada tikus jantan, jadi perbezaan berdasarkan seks sebagai tindak balas terhadap diet ini tidak jelas."
Untuk menyiasatnya, Dr. Abel dan pembantu penyelidik Jesse Cochran memberi makan tikus jantan dan betina sama ada diet ketogenik atau diet standard. Diet keto terdiri daripada 75 peratus lemak, 3 persen karbohidrat, dan 8 persen protein secara massa, sementara diet kawalan terdiri dari 7 persen lemak, 47 persen karbohidrat, dan 19 persen protein.
Selepas 15 minggu, para penyelidik mendapati bahawa tikus jantan pada diet keto mengekalkan kawalan glukosa darah dan menurunkan berat badan. Tikus betina, bagaimanapun, bertambah berat badan.
Tikus betina ini juga mempunyai kawalan gula darah yang lebih buruk dibandingkan dengan tikus betina yang makan makanan biasa. Menurut penulis, "[mereka] mengalami toleransi glukosa yang terganggu."
Mengapa perbezaannya?
Para penyelidik percaya bahawa perbezaan ketara ini mungkin disebabkan, sekurang-kurangnya sebahagiannya, oleh hormon seks wanita utama - estrogen. Untuk menyiasat, mereka mengeluarkan ovari beberapa tikus betina dan menjalankan eksperimen serupa. Melakukan ini mengubah hasilnya dengan ketara.
Dibandingkan dengan tikus yang mendapat diet kontrol, tikus betina tanpa ovari yang menggunakan diet keto menunjukkan penurunan lemak tubuh, dan mereka juga mempertahankan kontrol glukosa darah. Dengan kata lain, tanpa estrogen, diet keto berjaya.
Cochran menjelaskan, "Penemuan ini menunjukkan bahawa wanita pascamenopause berpotensi mengalami hasil penurunan berat badan yang lebih baik dengan diet ketogenik dibandingkan dengan wanita yang lebih muda."
Walau bagaimanapun, para penyelidik menjelaskan bahawa penting untuk berbincang dengan doktor sebelum memulakan diet keto.
Kajian ini adalah salah satu yang sangat sedikit untuk mengkaji kemungkinan perbezaan jantina dalam keberkesanan diet keto. Walau bagaimanapun, kajian menggunakan model haiwan, jadi saintis masih perlu melakukan penyelidikan pada manusia sebelum kita dapat membuat kesimpulan yang kukuh.
