Diet Mediterranean meningkatkan bakteria usus 'baik'
Diet Mediterranean dianggap oleh banyak orang sebagai salah satu diet paling sihat di sekitar, dengan banyak kajian yang menyatakan bahawa ia baik untuk jantung. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru menunjukkan bahawa diet juga baik untuk usus.
Diketuai oleh Hariom Yadav, Ph.D., dari Pusat Perubatan Wake Forest Baptist di Winston-Salem, NC, penyelidikan mendapati bahawa diet Mediterranean secara signifikan meningkatkan banyak bakteria "baik" pada usus monyet, dibandingkan dengan Barat diet.
Yadav dan pasukannya baru-baru ini menerbitkan penemuan mereka dalam jurnal itu Sempadan dalam Pemakanan.
Diet Mediterranean terutamanya terdiri daripada buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, ikan, dan unggas. Ia juga menghadkan daging merah, tetapi segelas wain merah sekali-sekala dibenarkan.
Sejumlah kajian memuji manfaat diet Mediterranean. Kajian terbaru yang dilaporkan oleh Berita Perubatan Hari Ini, misalnya, mengaitkan diet dengan risiko kanser prostat yang lebih rendah, sementara penyelidikan lain mendakwa bahawa diet Mediterranean dapat melindungi kesihatan jantung.
Diet Mediterranean juga digolongkan sebagai diet teratas untuk diabetes oleh panel pakar kesihatan awal tahun ini, dan diet tepat di belakang Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi (DASH) untuk kesihatan jantung.
Tetapi faedah rancangan makan Mediterranean ini tidak berhenti di situ; penyelidikan baru dari Yadav dan rakan sekerja menunjukkan bahawa diet Mediterranean juga mungkin baik untuk usus.
Lactobacillus meningkat dalam usus
Para penyelidik membuat kesimpulan dengan mengkaji sekumpulan 20 ekor monyet. Selama 30 bulan, monyet-monyet itu secara acak menjadi salah satu daripada dua diet: diet Mediterranean atau diet Barat. Kedua-dua diet ini mengandungi jumlah kalori yang sama.
Diet Mediterranean termasuk minyak ikan, minyak zaitun, mentega, telur, makanan ikan, tepung gandum, tepung kacang hitam dan garbanzo, haluskan buah, jus sayuran, dan sukrosa.
Makanan Barat terdiri dari lemak babi, mentega, kolesterol, telur, daging lembu, sirap jagung fruktosa tinggi, dan sukrosa.
Untuk menentukan bagaimana setiap diet mempengaruhi bakteria usus monyet, para penyelidik menilai sampel tinja dari haiwan pada akhir intervensi diet selama 30 bulan.
Walaupun monyet yang memberi makan makanan Barat mengalami peningkatan 0,5 persen dalam banyaknya bakteria "baik" di usus mereka, bakteria usus monyet yang bermanfaat memberi makan makanan Mediterranean meningkat hingga 7 persen.
"Kami mempunyai sekitar 2 bilion bakteria baik dan buruk yang tinggal di usus kita," kata Yadav. "Jika bakteria jenis tertentu dan tidak seimbang, kesihatan kita dapat menderita."
"Kajian kami menunjukkan bahawa bakteria baik, terutama Lactobacillus, yang kebanyakannya probiotik, meningkat dengan ketara dalam kumpulan diet Mediterranean. "
Hariom Yadav, Ph.D.
Lactobacillus adalah bakteria mesra yang mencegah dan merawat cirit-birit dan keadaan pencernaan yang lain. Selain menetap di usus, bakteria juga dapat ditemukan dalam makanan fermentasi, seperti yogurt, dan dalam beberapa makanan tambahan.
Menurut Yadav dan rakan sekerja, penemuan ini membuka jalan bagi kajian masa depan untuk menyiasat bagaimana diet Mediterranean mempengaruhi kesihatan usus manusia.
