Manfaat kesihatan buah persik
Persik adalah buah kabur yang berasal dari barat laut China. Mereka adalah ahli keluarga buah batu, yang bermaksud bahawa daging mereka mengelilingi satu biji tengah yang besar.
Daging buah persik berwarna dari putih hingga kuning atau oren.
Terdapat dua jenis buah persik: batu karang dan batu karang. Nama-nama ini menunjukkan sama ada daging melekat pada biji dalaman atau mudah terlepas dari itu.
Dalam artikel ini, kita melihat kemungkinan manfaat kesihatan buah persik, profil pemakanan mereka, dan bagaimana memasukkan lebih banyak daripadanya dalam diet.
Kebaikan
Persik tidak mengandungi sejumlah besar nutrien. Namun, secawan buah peach dadu menyediakan 11.1 miligram (mg) vitamin C, serta menyumbang kepada elaun harian (RDA) yang disarankan untuk kalium, serat, dan zat besi.
Jumlah vitamin C ini setara dengan 12.33% RDA untuk lelaki dewasa dan 14.80% RDA untuk wanita dewasa, menurut garis panduan dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA).
Walaupun mempunyai kandungan nutrien yang rendah, buah persik tetap dapat memberi manfaat kepada kesihatan orang sebagai makanan seimbang yang merangkumi banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Persik boleh menambahkan rasa manis pada pencuci mulut dan makanan ringan, menggantikan gula tambahan yang lebih berbahaya.
Mengurangkan risiko barah
Persik memberikan sejumlah besar vitamin C. Vitamin ini adalah antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah pembentukan radikal bebas, yang merupakan sebatian yang mempunyai kaitan dengan perkembangan barah.
Akibatnya, pengambilan vitamin C yang mencukupi dapat membantu seseorang mengurangkan risiko barah. Walau bagaimanapun, pendedahan kepada faktor risiko lain, seperti merokok, meningkatkan jumlah vitamin C yang diperlukan seseorang untuk mempunyai kesan yang signifikan terhadap risiko barah.
Ketahui lebih lanjut mengenai manfaat vitamin C untuk kesihatan keseluruhan.
Memelihara kesihatan kulit
Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan vitamin C secara berkala dapat meningkatkan penampilan dan kesihatan kulit.
Antioksidan kuat ini memainkan peranan penting dalam membentuk kolagen. Kolagen bertindak sebagai sistem sokongan untuk kulit, meningkatkan penyembuhan luka dan meningkatkan kekuatan kulit.
Tinjauan kajian pada tahun 2015 mendapati bahawa menambah vitamin C dalam diet meningkatkan sekurang-kurangnya satu faktor penampilan kulit yang sebenarnya atau yang dirasakan, termasuk kedutan, keanjalan, kekasaran, dan pewarnaan.
Menyumbang pengambilan serat
Secawan buah peach dadu mengandungi 2.52 g serat. USDA mengesyorkan 22.4-28.0 g sehari untuk dewasa wanita dan 30.8-33.6 g setiap hari untuk dewasa lelaki, yang bermaksud bahawa saiz hidangan ini dapat memberikan sekurang-kurangnya 7.5% daripada pengambilan serat harian yang disyorkan oleh seseorang.
Makanan kaya serat memberikan pelbagai manfaat kesihatan yang penting, menurut tinjauan 2018. Mereka dapat melindungi kesihatan usus besar, menyokong pengurusan berat badan dalam jangka panjang, dan mengurangkan risiko beberapa keadaan kesihatan yang berbahaya.
Keadaan kesihatan ini termasuk penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2, dan beberapa barah, termasuk barah kolorektal dan barah paru-paru.
Seseorang dapat meningkatkan pengambilan serat mereka dengan ketara dengan mengganti makanan manis dan rendah serat dengan satu atau dua persik setiap hari.
Manfaat memakan buah-buahan dan sayur-sayuran sangat banyak. Apabila penggunaan makanan tumbuhan meningkat, risiko banyak penyakit yang berkaitan dengan gaya hidup, termasuk obesiti, diabetes, dan penyakit jantung, akan berkurang.
Makanan yang mengandungi banyak buah-buahan dan sayur-sayuran juga dapat mengurangkan risiko kematian secara keseluruhan.
Ketahui lebih lanjut mengenai kelebihan serat yang hebat di sini.
Menambah pengambilan kalium
Kalium adalah elektrolit penting yang membantu sel berfungsi. Ia juga dapat membantu mengurangkan risiko tekanan darah tinggi, strok, dan batu ginjal, menurut Office of Dietary Supplements (ODS).
Secawan peach dadu menyediakan 319 mg kalium, yang merupakan 6.8% daripada pengambilan 4.700 mg harian yang disyorkan untuk orang dewasa.
Peaches bukan antara sumber makanan utama kalium. Namun, mereka masih boleh berperanan dalam membantu seseorang menguruskan risiko penyakit kronik mereka sebagai sebahagian daripada rancangan diet yang sihat.
Makanan tambahan besi
Zat besi adalah komponen penting hemoglobin, yang membantu darah mengangkut oksigen ke seluruh badan. Tanpa hemoglobin yang mencukupi, seseorang mungkin mengalami anemia kekurangan zat besi.
Menurut American Hematology Society, ini boleh menyebabkan keletihan yang teruk, kulit pucat, dan sesak nafas, antara gejala lain.
Secawan peach dadu menyediakan 0.42 mg zat besi, yang menyumbang sekurang-kurangnya 2.3% daripada keperluan zat besi harian orang dewasa, bergantung pada usia dan jenis kelamin.
Persik sahaja tidak akan memberikan zat besi yang mencukupi untuk menahan anemia kekurangan zat besi. Namun, orang dapat memasukkannya ke dalam makanan bersama makanan yang mengandung lebih banyak zat besi, seperti kismis, kacang mete, atau bayam.
Di sini, baca lebih lanjut mengenai anemia kekurangan zat besi dan cara mencegahnya.
Pemakanan
Satu cawan buah peach dadu, atau 168 g, menyediakan:
- 65.5 kalori
- 1.53 g protein
- 0.42 g lemak
- 0 g kolesterol dan natrium
- 16 g karbohidrat
- 14.10 g gula
- 2.52 g serat
Persik juga memberikan sejumlah vitamin A, E, dan K, serta magnesium dan fosforus.
Petua diet
Peach adalah musim semasa musim panas. Selama ini, mereka adalah yang paling segar dan mempunyai rasa dan khasiat yang paling banyak. Sebaiknya pilih buah persik dengan kulit kencang dan kabur yang memberi tekanan sedikit.
Untuk mematangkan buah persik, letakkan di dalam beg kertas atau di dekat tingkap dengan cahaya matahari yang banyak.
Semasa membeli buah persik dalam tin, orang harus mengelakkan mereka dengan sirap terlalu banyak dan mencari varieti tanpa gula tambahan.
Berikut adalah beberapa idea untuk memasukkan buah persik dalam diet:
- Buat salad musim panas dengan memulakan dengan sayur campur atau bayam dan tambahkan kacang panggang kering, persik segar, mozzarella segar, dan ayam panggang, salmon, atau tauhu. Gerimis dengan berpakaian balsamic.
- Makan buah persik sebagai makanan ringan dalam perjalanan yang cepat dan mudah yang tidak memerlukan masa persiapan.
- Masukkan pic dalam hidangan sarapan pagi. Persik yang dihiris menjadikan penambahan bijirin oatmeal dan sejuk. Mereka juga boleh menjadi topper yang sangat baik untuk penkek, wafel, dan roti bakar Perancis.
- Campurkan buah persik ke dalam segelas air limau, teh es, atau air untuk mendapatkan rasa segar dan segar.
- Bakar buah persik yang dihiris dengan sedikit madu dan kayu manis untuk pencuci mulut yang cepat dan sihat.
- Buat salsa segar dengan persik dadu, mangga, jalapenos, lada merah, dan lada chipotle. Salsa dapat menambahkan rasa dan tekstur pada hidangan seperti taco.
- Masukkan beberapa keping buah peach beku ke dalam smoothie. Campurkannya dengan jus nanas, setengah pisang beku, dan yogurt Yunani untuk hidangan manis dan tajam.
Walaupun buah persik jauh dari makanan super, ia dapat memainkan peranan penting dalam kesihatan sebagai bagian dari diet yang sihat dan seimbang.
