Diet Mediterranean dapat meningkatkan prestasi atletik hanya dalam 4 hari
Penyelidikan baru, diterbitkan dalam Jurnal American College of Nutrition, mendapati bahawa mematuhi diet Mediterranean hanya selama 4 hari sudah cukup untuk meningkatkan prestasi senaman.
Diet Mediterranean menawarkan pelbagai faedah, dari kesan kardioprotektif hingga membendung penyakit kronik. Akibatnya, para penyelidik semakin menunjukkan bahawa diet ini mungkin menjadi kunci kehidupan yang panjang dan sihat.
Diet Mediterranean - yang biasanya kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun, dan membenarkan pengambilan ikan, tenusu, dan anggur merah yang sederhana - mengandungi pelbagai sebatian yang meningkatkan prestasi sukan.
Sebilangan besar makanan dalam diet Mediterranean mengandungi antioksidan dan nitrat dan mempunyai sifat anti-radang dan alkali. Jadi, apakah ini bermaksud bahawa dengan mengikuti diet ini, seseorang akan mengalami peningkatan daya tahan dan prestasi senaman?
Sepasukan penyelidik di Saint Louis University (SLU) di Missouri juga tertanya-tanya mengenai perkara ini dan berusaha untuk menyiasat. Edward Weiss, Ph.D., yang merupakan profesor pemakanan dan dietetik di SLU mengetuai kajian baru itu.
Makanan Mediterranean boleh menjadikan anda lebih cepat
Weiss dan rakan-rakannya merekrut tujuh wanita dan empat lelaki yang "aktif secara rekreasi." Setelah 4 hari mengikuti diet nabati, para penyelidik meminta para peserta berlari sejauh 5 kilometer (tm) di treadmill.
Sembilan hingga 16 hari kemudian, para penyelidik meminta peserta yang sama untuk mengikuti diet Barat selama 4 hari lagi dan mengambil ujian 5 km treadmill sekali lagi. Diet Barat biasanya "dicirikan oleh berlebihan dan mengurangkan pelbagai gula halus, garam, dan lemak tepu."
Para penyelidik juga ingin menguji kesan yang terdapat pada kedua diet ini pada latihan anaerobik, atau penguatan otot. Oleh itu, mereka meminta para peserta untuk mengambil ujian kitaran, ujian lompat menegak, dan ujian pegangan tangan pada titik waktu yang sama sepanjang kajian.
Secara keseluruhan, kajian itu mendapati bahawa orang lebih cepat 6 persen dalam treadmill sepanjang 5 km setelah mengikuti diet Mediterania daripada mereka setelah mengikuti diet Barat.
Peningkatan ini berlaku walaupun degup jantung peserta hampir sama dan mereka merasa sama letih pada kedua-dua kesempatan. Sebaliknya, diet tidak mempengaruhi prestasi dalam latihan anaerobik. Prof Weiss dan rakan sekerja menyimpulkan:
"Penemuan kami memperluas bukti yang ada mengenai manfaat kesihatan diet Mediterranean dengan menunjukkan bahawa diet ini juga berkesan untuk meningkatkan prestasi latihan daya tahan dalam masa 4 hari."
"Banyak nutrien individu dalam diet Mediterranean meningkatkan prestasi senaman dengan segera atau dalam beberapa hari," jelas Prof Weiss. "Oleh itu, masuk akal bahawa keseluruhan pola diet yang merangkumi nutrien ini juga cepat meningkatkan prestasi."
"Namun, manfaat ini juga hilang dengan cepat ketika beralih ke diet Barat, menyoroti pentingnya kepatuhan jangka panjang terhadap diet Mediterranean," laporan penulis.
"Kajian ini memberikan bukti bahawa diet yang diketahui baik untuk kesihatan juga baik untuk prestasi olahraga," kata Prof Weiss. “Seperti populasi umum, atlet dan peminat sukan lain biasanya makan diet tidak sihat. Sekarang mereka mempunyai insentif tambahan untuk makan [secara sihat]. "
