Gen ini meningkatkan pengambilan gula tetapi menurunkan lemak badan
Adakah anda mempunyai gigi manis yang sangat ketara? Menurut kajian baru-baru ini, gen anda mungkin mempunyai pendapat. Gen yang mendorong pengambilan gula yang lebih tinggi juga boleh menyebabkan jumlah lemak badan lebih rendah, kata para penyelidik.
Apa dan berapa banyak yang kita makan tidak selalu bergantung pada pilihan yang sedar. Kadang-kadang, ini hanya bergantung kepada susunan genetik kita yang "menentukan" keperluan pemakanan kita.
Satu gen khususnya, yang disebut FGF21, terbukti memainkan peranan penting dalam mengatur pengambilan karbohidrat dan lipid.
Baru-baru ini, bukti telah muncul bahawa varian gen tertentu - atau alel minor FGF21 A: rs838133 - mungkin menentukan seberapa banyak kita suka produk bergula.
Dalam kajian yang hasilnya kini telah diterbitkan dalam jurnal Laporan Sel, penulis pertama Timothy Frayling - dari University of Exeter Medical School di United Kingdom - dan rakan sekerja menunjukkan bahawa varian gen yang "mendorong" kita untuk makan lebih banyak gula-gula mungkin secara bersamaan mendorong penurunan lemak badan.
Seperti yang disebutkan oleh para penyelidik di dalam makalah ini, kajian mereka sebagian didorong oleh data yang ditawarkan oleh tiga kajian genetik sebelumnya.
Mereka menunjukkan "bahawa pilihan karbohidrat [didorong oleh varian gen FGF21 ini] khusus untuk produk bergula dan juga dapat meningkatkan pengambilan alkohol."
Sama seperti mereka mengesahkan penemuan tiga kajian sebelumnya, Frayling dan pasukan menghadapi kejutan: alel yang sama yang bertanggungjawab untuk meningkatkan pengambilan gula-gula kami juga membantu menurunkan kadar lemak badan kita.
"Kami terkejut bahawa versi gen yang berkaitan dengan makan lebih banyak gula dikaitkan dengan lemak badan yang lebih rendah," kata Frayling.
Varian gen mempengaruhi pengambilan gula
Untuk mencapai kesimpulan mereka, para penyelidik menganalisis data biologi 451,099 orang. Mereka mengakses data melalui UK Bank, yang merupakan sumber sampel dan data biologi antarabangsa yang besar.
"Oleh kerana kajian ini memiliki begitu banyak orang di dalamnya, ini memberi kita cukup banyak individu untuk yakin dengan pergaulan yang kita lihat," kata penulis bersama kajian Niels Grarup, dari University of Copenhagen di Denmark.
Frayling dan rakannya menyiasat hubungan antara varian gen FGF21 yang berbeza dan diet orang, komposisi badan, dan tekanan darah.
"Data," kata Grarup, "termasuk kuesioner frekuensi makanan dari 175.000 orang dan ukuran tekanan darah untuk semua orang yang termasuk dalam analisis."
Ekspresi gen FGF21 membawa kepada penghasilan hormon dengan nama yang sama, yang dibuat di hati dan mempunyai fungsi metabolik yang jelas.
Hormon biasanya memberi isyarat kepada hipotalamus untuk menurunkan pengambilan gula dan alkohol, "merangsang pengambilan glukosa," dan meningkatkan kepekaan terhadap insulin.
Kajian ini mendedahkan bahawa alel A: rs838133 gen FGF21 meningkatkan penggunaan gula dan alkohol. Tetapi pada masa yang sama, ia juga dikaitkan dengan penurunan lemak badan secara keseluruhan.
Kurang lemak badan, pengedaran yang berbeza
Yang mengatakan, titik yang kelihatan positif ini mempunyai kelemahan: kepekatan lemak di bahagian atas badan, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
"Penemuan ini bertentangan dengan persepsi semasa bahawa makan gula tidak baik untuk kesihatan," jelas Frayling.
"[Varian gen ini] dapat mengurangi lemak tubuh kerana alel yang sama juga mengakibatkan penggunaan hormon dan lemak yang lebih rendah dalam diet."
"Tetapi walaupun versi gen ini menurunkan lemak tubuh, gen ini juga mengagihkan semula lemak ke bahagian atas badan, di mana kemungkinan besar menyebabkan bahaya, termasuk tekanan darah tinggi."
Timothy Frayling
Menurut pengarang, versi gen FGF21 ini cukup umum, dengan kira-kira 20 peratus populasi di Eropah membawa dua salinan alel ini. Oleh kerana itu, mereka berpendapat, penting untuk memahami bagaimana ini dan varian gen yang lain dapat mempengaruhi berat badan dan pengedaran lemak badan.
Bagi individu yang membawa varian gen yang disiasat dalam kajian ini, Frayling dan pasukan mengatakan bahawa mereka tidak perlu terlalu risau tentang kesannya terhadap kesihatan mereka.
Walaupun mereka menyatakan bahawa pengedaran lemak bahagian atas badan yang dipengaruhi oleh kehadiran alel ini dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, para penyelidik menyatakan bahawa kenaikannya tidak signifikan - di bawah sepertiga milimeter merkuri pada carta tekanan darah.
Satu jurang yang ingin dikaji oleh penyelidik adalah memahami dengan tepat bagaimana FGF21 mempengaruhi berapa banyak lemak badan yang kita ada, dan bagaimana ia diedarkan ke seluruh badan.
Masalah lain yang ingin mereka atasi adalah minat semasa yang ditunjukkan oleh syarikat farmaseutikal dalam memanipulasi hormon FGF21, yang telah dinyatakan sebagai pendekatan yang berpotensi untuk digunakan dalam rawatan diabetes.
"Kajian kami dapat memfokuskan kembali usaha-usaha tersebut dengan mengungkapkan potensi keuntungan dan kesan sampingan yang tidak diinginkan dari manipulasi hormon ini," jelas Frayling.
