Terlalu banyak lemak makanan di otak boleh mempengaruhi kesihatan mental
Orang yang mengalami kegemukan juga cenderung mengalami kemurungan, tetapi mekanisme yang dimainkan masih belum jelas. Penyelidikan baru pada tikus kini dapat menjelaskan apa yang berlaku di otak individu yang mempunyai diet tinggi lemak.
Banyak kajian - termasuk satu kajian itu Berita Perubatan Hari Ini diliputi pada bulan November tahun lalu - telah mendapati bahawa orang yang mengalami kegemukan berisiko tinggi mengalami kemurungan.
Namun, setakat ini, masih belum jelas mengapa ini berlaku, dan mekanisme biologi apa yang boleh mendorong kemurungan yang berkaitan dengan obesiti.
Sekumpulan penyelidik dari University of Glasgow di United Kingdom dan Institut Gladstone, di San Francisco, CA, baru-baru ini telah mengkaji bagaimana memakan makanan yang tinggi lemak tepu mungkin membuat kemurungan lebih cenderung, dengan menggunakan model tikus untuk melakukannya.
Penyiasat - yang diketuai oleh Prof George Baillie, dari University of Glasgow - menyatakan bahawa ini adalah topik penyelidikan yang sangat penting, kerana kemurungan yang berkaitan dengan kegemukan nampaknya berlaku melalui mekanisme yang berbeza dari kemurungan pada individu yang sihat.
Dalam makalah kajiannya, yang muncul dalam jurnal Psikiatri Translasional, pasukan penyelidik menjelaskan bahawa banyak orang dengan obesiti dan kemurungan, yang dirawat oleh doktor dengan antidepresan biasa, tidak melihat apa-apa faedah daripada rawatan tersebut.
Pada masa yang sama, orang dengan obesiti dan kemurungan juga tidak mengalami beberapa kesan sampingan yang biasanya dikaitkan dengan orang-orang antidepresan, seperti kenaikan berat badan lebih lanjut.
"Jika dibandingkan dengan pesakit dengan berat badan normal, pesakit dengan berat badan berlebihan dan gemuk menunjukkan tindak balas yang jauh lebih lambat terhadap rawatan antidepresan, peningkatan peningkatan dalam proses neuroendokrinologi dan kognitif, dan kenaikan berat badan yang disebabkan oleh antidepresan," tulis para penyelidik.
Asid lemak dan isyarat otak
Jadi, apa yang berlaku di otak orang yang mempunyai berat badan berlebihan atau mengalami kegemukan yang menjadikan mereka lebih mudah mengalami kemurungan?
Untuk mendapatkan idea asas, pasukan penyelidik melakukan kajian awal pada model tikus yang mana para saintis memberi makan makanan tinggi lemak, yang mengandung hingga 60% lemak tepu dan tak jenuh.
Otak mamalia, termasuk manusia, sebenarnya memerlukan asid lemak tertentu - seperti omega-3 - untuk berfungsi dengan betul. Tubuh manusia, khususnya, tidak dapat mensintesis asid lemak sendiri, dan oleh itu mereka perlu menyerap nutrien ini dari makanan.
Walau bagaimanapun, tidak semua asid lemak sihat, dan pengumpulan asid lemak berlebihan dalam tubuh boleh menyebabkan masalah kesihatan.
Dalam kajian semasa, para penyelidik melihat bagaimana asid lemak terkumpul di otak tikus yang memakan makanan tinggi lemak, dan apakah bahan-bahan ini mempengaruhi mekanisme yang diikat oleh saintis terhadap kesihatan mental dan perubahan tingkah laku yang sesuai dengan kehadiran kemurungan.
Tidak lama kemudian, pasukan mendapati bahawa tikus dalam kajian mereka mengalami kemasukan asid palmitik ke kawasan otak yang dikenal sebagai hipotalamus, yang mengatur pembebasan pelbagai hormon ke dalam aliran darah.
Asid palmitik adalah asid lemak jenuh biasa yang terdapat dalam pelbagai jenis makanan dan ramuan, termasuk sawit dan minyak zaitun, keju, mentega, marjerin, dan beberapa produk daging.
Menurut penyelidikan sebelumnya, asid lemak ini dapat menjelaskan kaitan antara kegemukan dan peningkatan risiko masalah kardiovaskular.
Melalui kajian semasa, para penyelidik telah menemui peranan lain - nampaknya kadar asid palmitik yang tinggi di hipotalamus mengubah jalan isyarat yang para penyelidik kaitkan dengan ciri-ciri kemurungan. Jalur ini, yang dikenali sebagai cAMP / PKA, terlibat dalam banyak proses metabolik, termasuk pemberian isyarat dopamin, yang seterusnya menyumbang kepada pengaturan emosi.
Oleh itu, pada tikus sekurang-kurangnya, para penyelidik dapat mengesahkan bahawa penyerapan lemak makanan tertentu mempunyai kesan langsung pada jalur isyarat otak yang mempengaruhi perkembangan kemurungan.
Selera makan boleh menguatkan emosi buruk
"Ini adalah pertama kalinya seseorang melihat kesan langsung diet tinggi lemak pada kawasan otak yang berkaitan dengan kemurungan," kata Prof Baillie. "Penyelidikan ini mungkin mulai menjelaskan bagaimana dan mengapa kegemukan dikaitkan dengan kemurungan, dan bagaimana kita berpotensi dapat merawat pesakit dengan keadaan ini dengan lebih baik," tambahnya.
Pasukan percaya bahawa mekanisme yang diamati pada tikus mungkin juga berlaku pada manusia dengan kemurungan yang berkaitan dengan obesiti. Hubungan antara diet yang buruk dan kesihatan mental yang buruk masuk akal, menurut penulis utama.
"Kami sering menggunakan makanan berlemak untuk menenangkan diri kerana rasanya sangat enak, namun, dalam jangka panjang, ini mungkin mempengaruhi mood seseorang dengan cara yang negatif. Sudah tentu, jika anda merasa rendah diri, maka untuk membuat diri anda merasa lebih baik, anda boleh memperlakukan diri anda dengan lebih banyak makanan berlemak, yang kemudian akan menyatukan perasaan negatif. "
Prof George Baillie
Penemuan terkini juga memberi petunjuk kepada para penyelidik untuk bagaimana merawat kemurungan yang berkaitan dengan obesiti dengan lebih berkesan.
Di tempat lain dalam kajian ini, mereka memutuskan untuk mengurangkan tahap enzim yang dikenali sebagai phosphodiesterase, yang biasanya memecah cAMP - kependekan dari AMP siklik, "utusan" antar sel.
Pendekatan ini memungkinkan mereka melindungi tikus daripada mengembangkan tingkah laku yang sesuai dengan kehadiran kemurungan.
Pada masa akan datang, para penyelidik berharap penemuan ini dapat membantu para pakar untuk mengembangkan rawatan yang lebih baik atau pendekatan pencegahan terhadap kemurungan yang berkaitan dengan kegemukan.
"Kita semua tahu bahawa pengurangan pengambilan makanan berlemak dapat menyebabkan banyak manfaat kesihatan, tetapi penyelidikan kami menunjukkan bahawa itu juga mempromosikan kecenderungan yang lebih bahagia," kata Prof Baillie.
"Selanjutnya, memahami jenis lemak, seperti asid palmitik, yang cenderung memasuki otak dan mempengaruhi kawasan utama dan memberi isyarat akan memberi orang lebih banyak maklumat mengenai bagaimana diet mereka berpotensi mempengaruhi kesihatan mental mereka," dia menekankan.
