Apakah faedah thyme?
Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Thyme adalah ramuan Mediterranean dengan penggunaan makanan, perubatan, dan hiasan. Bunga, daun, dan minyak thyme telah digunakan untuk mengatasi berbagai gejala dan keluhan.
Ini termasuk cirit-birit, sakit perut, arthritis, dan sakit tekak.
Pelbagai yang paling biasa adalah Thymus vulgaris. Pelbagai jenis produk thyme tersedia untuk pembelian dalam talian.
Artikel ini melihat kegunaan perubatan dan pemakanan thyme, serta sejarah peningkatan popularitinya.
Fakta cepat mengenai thyme
- Thyme dianggap mempunyai sifat antibakteria, racun serangga, dan mungkin antijamur.
- Orang menggunakan thyme sepanjang sejarah untuk pembalseman dan untuk melindungi dari Black Death.
- Bentuk thyme merangkumi herba segar dan kering serta minyak pati.
Kebaikan
Thyme mempunyai pelbagai kesan perubatan yang kuat.
Thymol adalah salah satu kelas sebatian semula jadi yang dikenali sebagai biocides.
Ini adalah bahan yang boleh memusnahkan organisma berbahaya, seperti bakteria berjangkit.
Digunakan bersama-sama dengan biosida lain, seperti carvacrol, thyme mempunyai sifat antimikroba yang kuat.
Satu kajian dari tahun 2010 menunjukkan bahawa timol dapat mengurangkan ketahanan bakteria terhadap ubat-ubatan biasa, termasuk penisilin.
Membunuh nyamuk harimau
Nyamuk harimau berasal dari kawasan tropika dan subtropika di Asia Tenggara.
Sejak tahun 1990-an, ia telah tersebar di seluruh dunia, membawa virus West Nile, demam kuning, ensefalitis St. Louis, demam denggi, dan demam Chikungunya.
Satu pasukan di Chungbuk National University di Korea Selatan melaporkan bahawa gabungan thymol, alpha-terpinene, dan carvacrol berkesan dalam membunuh larva nyamuk harimau.
Tekanan darah tinggi
Penyelidik di University of Belgrade, Serbia, mendapati bahawa ekstrak berair yang diperoleh dari thyme liar mengurangkan tekanan darah dalam ujian pada tikus.
Tikus bertindak balas terhadap hipertensi dengan cara yang serupa dengan orang, jadi penemuan itu mungkin memberi implikasi kepada manusia.
Walaubagaimanapun, lebih banyak ujian diperlukan agar data terbukti signifikan.
Jangkitan bakteria bawaan makanan
Pasukan di Pusat Pengajian Sains Haiwan dan Veterinar, Portugal, mengkaji aktiviti antimikroba minyak pati yang diekstrak dari pelbagai tumbuhan aromatik, termasuk minyak thyme.
Mereka melaporkan bahawa minyak thyme, walaupun pada kepekatan rendah, menunjukkan potensi sebagai pengawet semula jadi produk makanan terhadap beberapa bakteria bawaan makanan yang menyebabkan penyakit pada manusia.
Satu kajian Poland menguji minyak thyme dan minyak lavender, dan mereka yang memerhatikan bahawa minyak thyme berkesan terhadap strain bakteria Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia dan Pseudomonas.
Kanser kolon
Satu kajian yang dilakukan di Lisbon, Portugal, mendapati bahawa ekstrak thastic mastic dapat melindungi orang dari barah usus besar.
Kanser payudara
Para penyelidik di Turki melihat pengaruh thyme liar terhadap aktiviti barah payudara, dan secara khusus bagaimana ia mempengaruhi apoptosis, atau kematian sel, dan kejadian yang berkaitan dengan gen pada sel barah payudara.
Mereka mendapati bahawa thyme liar menyebabkan kematian sel pada sel barah payudara.
Jangkitan yis
Kulat Candida albicans (C. albicans) adalah penyebab biasa jangkitan yis di mulut dan vagina, keadaan berulang yang disebut "thrush."
Penyelidik di University of Turin, Itali, mendapati bahawa minyak pati thyme meningkatkan pemusnahan C. albicans kulat di dalam badan manusia.
Memanjangkan kestabilan minyak masak
Pengoksidaan lipid adalah masalah serius semasa pemprosesan dan penyimpanan makanan. Ia boleh menyebabkan makanan kehilangan kualiti, kestabilan, keselamatan, dan nilai pemakanan.
Para saintis dari Warsaw, Poland, meneliti apakah ekstrak thyme dapat memanjangkan kestabilan minyak bunga matahari pada suhu yang berbeza.
Mereka menunjukkan bahawa thyme mungkin antioksidan kuat untuk menstabilkan minyak bunga matahari.
Masalah kulit yang biasa
Masalah kulit sering berlaku di seluruh dunia. Di beberapa negara, persediaan herba adalah ubat penting.
Satu pasukan di Universiti Addis Ababa, Ethiopia, melakukan kajian untuk menilai manfaat terapi krim ekstrak chamomile 10 peratus dan krim antijamur minyak pati thyme 3 peratus untuk luka seperti eksim.
Mereka menyatakan bahawa penyembuhan penuh berlaku pada 66.5 peratus orang yang dirawat dengan krim jamur yang mengandungi minyak pati thyme, berbanding dengan 28.5 persen mereka yang menggunakan plasebo.
Hasil untuk krim chamomile adalah serupa dengan keputusan untuk plasebo.
Para penyelidik menyimpulkan:
"3% krim minyak pati thyme dapat mewakili peluang yang relatif ekonomik dan mudah didapati untuk merawat dan menyembuhkan kes jangkitan kulat ringan hingga sederhana."
Walau bagaimanapun, mereka mengesyorkan penyelidikan lebih lanjut.
Jerawat
Para saintis dari Leeds, England, menguji kesan tingtur myrrh, marigold, dan thyme Propionibacterium acnes (P. acnes), bakteria penyebab jerawat. Mereka mendapati bahawa thyme mungkin berkesan dalam merawat jerawat.
Kesan antibakteria terbukti lebih kuat daripada kepekatan standard benzoil peroksida, bahan aktif dalam kebanyakan krim jerawat dan pencucian.
Benzoil peroksida juga menyebabkan sensasi terbakar dan kerengsaan pada kulit, yang bermaksud bahawa tingtur thyme mungkin merupakan penyelesaian jerawat yang membawa kepada kesan yang tidak diingini.
Sejarah
Orang Mesir kuno menggunakan thyme sebagai cairan pembalsem. Di Yunani kuno, mereka menggunakan thyme sebagai dupa di kuil-kuil dan menambahkannya ke air mandi.
Orang Rom menggunakan thyme sebagai perasa keju dan minuman beralkohol. Mereka juga seharusnya menawarkannya sebagai penyembuh bagi orang yang melankolis atau pemalu. Tentera Rom memperkenalkan thyme ke Kepulauan Inggeris ketika mereka menakluki negeri itu.
Hippocrates, yang hidup sekitar 460 SM hingga 370 SM dan hari ini dikenal sebagai "bapa perubatan Barat," mengesyorkan thyme untuk penyakit dan keadaan pernafasan. Orang ramai menanam thyme di kebun dan mengumpulkannya di kawasan luar bandar.
Ketika Black Death merebut Eropah pada tahun 1340-an, orang akan memakai pose thyme untuk perlindungan.
Penyelidikan saintifik tidak menyokong penggunaan khusus ini tetapi telah menunjukkan thyme mempunyai pelbagai khasiat perubatan yang dapat digunakan oleh orang moden.
Bentuk
Orang boleh menggunakan daun segar thyme dalam teh dan memasak dan kadang-kadang meletakkannya di antara lapisan linen untuk melindungi kain dari serangga.
Minyak pati Thyme, biasanya disebut sebagai "minyak thyme," mengandungi antara 20 persen dan 60 persen timol.
Pengilang mengeluarkan minyak thyme untuk pelbagai kegunaan, termasuk sabun wangi dan sebagai bahan dalam deodoran.
Orang telah menggunakan minyak thyme sebagai antiseptik dan penghalau serangga. Thymol adalah pengawet daging yang biasa, dan petani zaitun sering menggabungkan thymol ke dalam minyak yang mengawetkan zaitun di Mediterranean.
Tidak seperti daun segar, seseorang tidak boleh mengambil minyak pati melalui mulut atau menggunakannya secara langsung ke kulit. Cairkan minyak thyme dalam minyak pembawa, seperti minyak zaitun.
Klik di sini untuk membeli pelbagai produk thyme dengan ribuan ulasan pelanggan.
Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (FDA) mengklasifikasikan minyak pati thyme sebagai "umumnya dikenali sebagai selamat untuk tujuan penggunaannya."
Walau bagaimanapun, sesiapa yang merancang untuk membuat perubahan yang signifikan terhadap rawatan untuk keadaan kesihatan harus terlebih dahulu membincangkannya dengan doktor.
S:
Bagaimana saya memasukkan lebih banyak thyme dalam diet?
J:
Menambah lebih banyak thyme ke dalam diet anda adalah mudah kerana keseragamannya. Taburkan daun segar pada telur, ayam, daging dan makanan laut yang dimasak.
Cuba tambahkan thyme segar ke salad anda dan taburkan pada sup dan pasta. Anda juga boleh memasukkan protein haiwan dengan thyme sebelum memasak dan memasukkan air atau minuman dengannya.
Untuk rasa yang unggul, pilih thyme segar daripada produk kering.
Natalie Butler, R.D., L.D. Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.
