Apakah faedah kesihatan buah pelaga?

Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Cardamom adalah rempah-rempah yang telah digunakan manusia selama berabad-abad dalam masakan dan juga sebagai ubat. Asalnya bahan biasa dalam makanan Timur Tengah dan Arab, buah pelaga juga mendapat populariti di barat.

Kapulaga berasal dari biji beberapa tumbuhan yang berbeza yang tergolong dalam keluarga yang sama dengan halia. Ini mempunyai rasa khas yang melengkapkan hidangan manis dan gurih. Orang-orang mungkin menggunakan biji dan buah pelaga dalam kari, pencuci mulut, dan hidangan daging, serta minuman, seperti kopi dan teh chai.

Orang juga boleh mengambil kapulaga sebagai makanan tambahan untuk manfaat kesihatannya. Cardamom mengandungi fitokimia yang mempunyai sifat anti-radang dan antibakteria.

Orang boleh membeli buah pelaga seperti:

• biji biji keseluruhan dengan biji di dalamnya
• serbuk rempah kapulaga pra-tanah, yang dihasilkan pengeluar dari biji
• minyak pati
• suplemen herba, biasanya dalam bentuk kapsul

Penyelidik telah melakukan beberapa kajian kecil mengenai kapulaga, penemuan yang menunjukkan bahawa ia mempunyai beberapa manfaat kesihatan. Walaupun kajian ini menjanjikan, kajian manusia yang besar dan terkawal diperlukan sebelum profesional kesihatan dapat mengesyorkan kapulaga untuk merawat masalah perubatan.

1. Keupayaan antimikrobial

Seseorang mungkin mendapat manfaat daripada kemampuan antimikrobial kapulaga.

Minyak dari biji kapulaga mungkin dapat membunuh bakteria dan kulat.

Satu kajian mendapati bahawa minyak pati kapulaga berkesan membunuh beberapa jenis bakteria dan kulat. Para penyelidik mencadangkan bahawa aktiviti antibakteria minyak mungkin disebabkan oleh kemampuannya untuk merosakkan membran sel bakteria tertentu.

Minyak pati kapulaga menunjukkan "aktiviti antimikroba terhadap hampir semua mikroorganisma ujian" dalam penyelidikan lain, sementara kajian lain menyimpulkan bahawa minyak ini dapat menjadi komponen dalam ubat antimikroba baru.

Orang tidak boleh mengambil minyak pati kapulaga, dan mereka harus selalu bercakap dengan doktor sebelum menggunakan ubat herba baru. Beberapa produk boleh berinteraksi dengan ubat yang ada atau menyebabkan kesan sampingan.

2. Sindrom metabolik dan diabetes

Beberapa kajian menunjukkan bahawa buah pelaga dapat membantu beberapa aspek sindrom metabolik.

Sindrom metabolik adalah sekumpulan keadaan kesihatan yang boleh menyebabkan penyakit jantung dan diabetes jenis 2. Ia termasuk:

• kegemukan
• gula darah tinggi
• darah tinggi
• trigliserida tinggi
• kolesterol tinggi
• tahap kolesterol "baik" yang rendah

Dalam satu kajian pada haiwan, di mana para penyelidik memberi makan tikus diet tinggi karbohidrat dan lemak, tikus yang juga memakan serbuk kapulaga mempunyai berat badan yang lebih rendah dan kolesterol lebih baik daripada mereka yang tidak menerima makanan tambahan ini.

Percubaan double-blind mendapati bahawa kapulaga dapat membantu meningkatkan biomarker tertentu yang boleh menyebabkan keradangan dan penyakit.

Para penyelidik merekrut wanita yang berlebihan berat badan atau mengalami kegemukan dan juga mempunyai prediabetes dan kolesterol tinggi. Hasil kajian mereka menunjukkan bahawa wanita yang mengambil buah pelaga selama 8 minggu mempunyai kadar protein C-reaktif, protein keradangan, dan penanda lain yang lebih rendah yang dapat menyumbang kepada masalah kesihatan.

Dalam kajian lain, para penyelidik memberi 83 orang dengan diabetes jenis 2 sama ada kapulaga hijau atau plasebo. Mereka yang mengambil kapulaga melihat faedah kesihatan, termasuk peningkatan kadar hemoglobin A1c dan insulin, setelah 10 minggu.

3. Kesihatan jantung

Sebilangan penyelidikan haiwan mengaitkan kapulaga dengan meningkatkan kesihatan jantung, walaupun banyak lagi kajian diperlukan sebelum para penyelidik mengetahui bagaimana rempah itu mempengaruhi kesihatan jantung manusia.

Penemuan kajian pada tikus menunjukkan bahawa buah pelaga dapat membantu melindungi daripada serangan jantung. Penulis mencadangkan bahawa aktiviti antioksidannya dapat membantu meningkatkan fungsi jantung, tetapi mereka menyatakan perlunya kajian pada manusia untuk mengesahkan penemuan ini.

Kajian lain pada tikus mendapati bahawa minyak kapulaga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol pada tikus. Para penyelidik memberi makan tikus diet kolesterol tinggi selama 8 minggu. Tikus yang menerima kapulaga mempunyai kadar kolesterol dan trigliserida yang jauh lebih rendah pada akhir kajian.

4. Kesihatan mulut

Kapulaga dapat membantu mengimbangi pH di mulut.

Walaupun banyak orang menganggap pudina dan kayu manis sebagai penyegar nafas, orang telah menggunakan kapulaga untuk tujuan ini selama berabad-abad.

Mereka melakukannya bukan hanya kerana rasanya. Kapulaga dapat membantu melawan bakteria di mulut, penyebab biasa bau mulut, rongga, dan penyakit gusi.

Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa biji dan buah kapulaga dapat membantu meningkatkan kesihatan mulut kerana sifat anti-radang dan antioksidan. Hasil kajian menunjukkan bahawa ekstrak kapulaga berkesan dalam mengganggu bakteria yang boleh menyebabkan penyakit gusi atau jangkitan.

Dalam percubaan secara rawak, para penyelidik meminta para peserta mengunyah biji adas atau buah pelaga selama 5 minit. Para penyelidik mendapati bahawa mengunyah kedua-dua jenis biji benih itu berkesan dalam menyeimbangkan pH di mulut, yang dapat membantu mencegah perkembangan rongga.

5. Kesihatan hati

Dalam perubatan Ayurveda, orang menggunakan kapulaga untuk sifat detoksifikasi. Walaupun ada kekurangan bukti saintifik untuk mengesahkan manfaat ini, kapulaga nampaknya mempunyai beberapa kesan yang berguna pada hati, yang memainkan peranan penting dalam membuang toksin dari tubuh.

Satu kajian melibatkan orang dengan penyakit hati berlemak tanpa alkohol yang berlebihan berat badan atau mengalami kegemukan. Peserta yang mengambil suplemen kapulaga hijau mempunyai peningkatan dalam kesihatan hati berbanding dengan mereka yang mengambil plasebo.

Dalam kajian haiwan lain, para saintis memberi makan tikus makanan tinggi lemak, karbohidrat tinggi dan mengukur penanda kesihatan hati tertentu. Selepas 8 minggu, tikus yang mendapat kapulaga mempunyai tahap tekanan hati yang lebih rendah daripada tikus yang makan diet tidak lengkap. Penemuan ini menunjukkan bahawa buah pelaga dapat membantu melindungi hati dari jenis kerosakan tertentu.

6. Sifat antikanker

Cardamom mengandungi fitokimia semula jadi yang mungkin dapat melawan penyakit seperti barah. Ia tidak dapat menggantikan rawatan barah, tetapi beberapa kajian menunjukkan bahawa rempah-rempah tersebut mempunyai sifat melawan kanser.

Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa pemberian suplemen kapulaga tikus selama 15 hari mengakibatkan pengurangan ukuran dan berat tumor kulit mereka.

7. Pencegahan ulser

Seperti halia, sepupunya, kapulaga dapat membantu penyakit pencernaan. Sebilangan orang menggunakan rempah untuk membuat teh yang menenangkan perut. Ia juga berguna dalam melindungi perut daripada bisul.

Dalam satu kajian baru-baru ini, para penyelidik menyebabkan ulser perut pada tikus dengan memberi mereka aspirin dalam dos yang tinggi. Mereka kemudian memberikan sebilangan ekstrak kapulaga tikus untuk melihat bagaimana ia mempengaruhi ulser mereka. Tikus yang memakan ekstrak kapulaga mempunyai ulser yang lebih kecil dan lebih sedikit daripada tikus yang tidak menerimanya.

Kajian lain menghasilkan penemuan yang serupa. Para penyelidik mendapati bahawa ekstrak kapulaga, dalam kombinasi dengan daun kunyit dan sembung, membantu melindungi dari ulser perut pada tikus. Sebilangan tikus mendapat aspirin sahaja, sementara yang lain menerima ekstrak herba dan kemudian aspirin. Tikus yang menerima ekstrak mempunyai ulser yang lebih sedikit dan lebih kecil daripada tikus yang tidak mendapat ramuan.

Nilai pemakanan buah pelaga

Cardamom mengandungi beberapa vitamin dan mineral, serta beberapa serat. Ia juga rendah karbohidrat dan kalori.

Menurut Jabatan Pertanian, satu sudu besar kapulaga mengandungi nutrien berikut:

• kalori: 18
• jumlah lemak: 0.4 gram (g)
• karbohidrat: 4.0 g
• serat: 1.6 g
• protein: 0.6 g

Ia juga mengandungi jumlah vitamin dan mineral berikut:

• kalium: 64.9 miligram (mg)
• kalsium: 22.2 mg
• besi: 0.81 mg
• magnesium: 13.3 mg
• fosforus: 10.3 mg

Risiko dan kesan sampingan

Seseorang mungkin ingin berbincang dengan doktor sebelum mengambil makanan tambahan semula jadi.

Tidak ada risiko penggunaan kapulaga dalam memasak atau kesan sampingan yang diketahui. Menggunakan buah pelaga sebagai rempah dan agen perasa adalah selamat bagi kebanyakan orang.

Tidak ada dos yang ditetapkan untuk mengambil kapulaga sebagai makanan tambahan. Banyak kapsul atau tablet kapulaga menyenaraikan dos 400-500 mg ramuan kering setiap pil. Sebelum mengambil pil kapulaga atau suplemen semula jadi yang lain, seseorang harus berbincang dengan profesional penjagaan kesihatan.

Ringkasan

Walaupun banyak manfaat kesihatannya memerlukan kajian lebih lanjut, buah pelaga selamat digunakan oleh kebanyakan orang dalam jumlah yang sederhana.

Fitokimia semula jadi buah pelaga mempunyai kemampuan antioksidan dan anti-radang yang dapat meningkatkan kesihatan. Namun, masih terlalu awal untuk mengatakan sama ada rempah ini dapat merawat sebarang keadaan kesihatan.

KEDAI UNTUK KADAMOM

Cardamom tersedia dalam pelbagai bentuk, dan jenis pembelian terbaik bergantung pada kaedah penggunaan yang disukai seseorang. Orang boleh menemui buah pelaga di beberapa kedai ubat dan pasar raya atau membelinya secara dalam talian:

• buah pelaga
• serbuk rempah kapulaga
• minyak pati kapulaga
• makanan tambahan herba buah pelaga