Apakah ais krim terbaik untuk diabetes jenis 2?

Secara sederhana, ais krim tidak dilarang bagi penghidap diabetes jenis 2.

Orang dengan diabetes jenis 2 harus mempertimbangkan bagaimana ais krim akan mempengaruhi kadar gula darah mereka kerana kawalan glukosa darah sangat penting untuk menguruskan diabetes.

Walaupun memasukkan sedikit ais krim sebagai sebahagian daripada diet seimbang dan sihat tidak berbahaya, keputusan mengenai jenis dan jenama memerlukan pertimbangan yang teliti.

Dalam artikel ini, kami melihat ais krim paling selamat di pasaran untuk penghidap diabetes dan menawarkan beberapa petua mengenai cara meminimumkan kesannya terhadap gula darah.

Ais krim untuk penghidap diabetes

Beberapa ais krim selamat untuk dinikmati oleh penghidap diabetes.

Memilih dari pelbagai produk ais krim yang ada boleh menjadi sukar bagi penghidap diabetes.

Mereka mesti mengambil kira jumlah karbohidrat, jumlah kalori, dan kandungan lemak dalam produk, serta ukuran hidangan.

Berikut adalah jenama dan perisa terbaik bagi mereka yang menghidap diabetes.

Blue Bunny Ice Cream: Jenama ini menawarkan pilihan vanila dan coklat. Kedua-duanya mengandungi 20 gram karbohidrat setiap hidangan ½ cawan.

Breyers Creamy Vanilla: Ini mengandungi lemak minimum dan 17 g karbohidrat total per ½ cawan. Breyers menawarkan produk serupa dalam rasa coklat yang mempunyai jumlah karbohidrat yang sama.

Pengilangnya juga menawarkan beberapa rasa tanpa gula tambahan. Walau bagaimanapun, varieti ini mengandungi pelbagai pemanis buatan, yang masih boleh meningkatkan gula darah.

Edy's: Pengilang ini menghasilkan beberapa jenis ais krim perlahan-lahan mereka, yang mengandungi sekitar 20 g karbohidrat atau kurang setiap hidangan ½ cawan. Rasa Neopolitan Edy's hanya mengandungi 14 g.

Halo Top: Halo menyediakan perisa ais krim dengan protein tambahan dan karbohidrat rendah. Mereka dapat menggunakan jumlah gula yang lebih rendah kerana penggunaan alkohol gula alkohol, yang memberikan rasa manis tanpa menambahkan kalori kosong.

Penambahan protein membantu melambatkan penyerapan gula ke dalam darah, menjadikannya pilihan yang baik untuk penghidap diabetes. Biji vanila mereka mengandungi 5 gram protein, 5 gram alkohol gula, dan kurang dari 15 gram karbohidrat per ½ cawan.

Pertimbangan

Sebagai pencuci mulut yang manis, ais krim biasanya mempunyai kandungan karbohidrat tinggi yang berasal dari gula halus dan diproses.

Pengambilan karbohidrat harian yang disyorkan akan berbeza-beza berdasarkan banyak faktor, termasuk kejayaan pengurusan glukosa, ubat-ubatan, ketinggian, berat badan dan tahap aktiviti seseorang. Sekiranya seseorang menguruskan gula darah dengan teruk, doktor mungkin menasihatkan pengambilan karbohidrat rendah.

Bercakap dengan pakar diabetes anda atau pakar diet mengenai pengambilan karbohidrat yang sesuai untuk gambaran diabetes anda.

Orang yang menghidap diabetes yang mengikuti diet terhad karbohidrat mesti menyimpan rekod pengambilan karbohidrat secara menyeluruh.

Mereka yang merancang untuk makan hidangan ais krim untuk pencuci mulut harus memastikan mereka makan satu karbohidrat yang kurang di luar ini. Menggantikan sandwic dengan bungkus selada atau salad dapat mencapainya.

Beberapa jenama dan perisa ais krim juga mempunyai kandungan lemak tepu yang tinggi. Oleh kerana penghidap diabetes mempunyai risiko penyakit jantung yang lebih tinggi, membatasi makanan lain yang mengandungi lemak jenuh pada hari mereka merancang untuk makan ais krim adalah cara untuk mengelakkan pengambilan yang disyorkan melebihi.

Seseorang yang menghidap diabetes yang merancang untuk memasukkan makan ais krim sebagai makanan harian harus berbincang dengan ahli diet mengenai cara memasukkannya ke dalam rancangan diet sambil tetap menguruskan tahap gula dalam darah.

Memahami ukuran hidangan

Orang yang menghidap diabetes perlu berhati-hati mengenai ukuran hidangan semasa makan ais krim.

Sebilangan besar ais krim mempunyai banyak gula tambahan, biasanya menjadikannya makanan untuk membatasi atau mengelakkan orang yang menghidap diabetes.

Salah satu faktor pertama yang perlu dipertimbangkan semasa memilih ais krim adalah jumlah karbohidrat pada label fakta pemakanan. Nombor ini secara langsung akan mempengaruhi gula darah, jadi orang yang menguruskan glukosa harus mengehadkan ukuran hidangan.

Penting untuk memahami bagaimana ais krim sesuai dengan rancangan diet keseluruhan. Berikut adalah beberapa faktor bagi mereka yang menghidap diabetes:

• Hidangan ais krim dengan 15 g karbohidrat adalah sama dengan 1 hidangan karbohidrat. Sebarang karbohidrat dalam ais krim dikira jumlah sasaran karbohidrat untuk hari itu, yang akan berbeza bagi setiap orang.
• Protein dan lemak yang terdapat dalam ais krim dapat membantu melambatkan penyerapan gula. Memilih ais krim yang lebih tinggi protein dan lemak mungkin lebih baik daripada memilih pilihan rendah lemak. Dengan itu dikatakan, berhati-hati dengan pengambilan lemak tepu untuk hari itu adalah disyorkan. Ais krim lemak penuh mempunyai jumlah lemak tepu yang lebih tinggi.
• Bahagian ais krim yang sesuai untuk penghidap diabetes sangat kecil, biasanya setengah cawan. Tetapi kebanyakan orang berkhidmat lebih dari ini. Seseorang yang menghidap diabetes mesti berpegang pada ukuran bahagian yang betul sehingga mereka tahu dengan tepat berapa banyak karbohidrat yang mereka makan.

Ketahui lebih lanjut mengenai makanan terbaik untuk orang yang menghidap diabetes di sini.

Perkara yang perlu diperhatikan

Ketika memilih ais krim, jumlah pilihan dapat sangat banyak. Terdapat pelbagai jenama dan rasa. Pertimbangkan faktor berikut semasa mencari ais krim di kedai.

Gula rendah

Ais krim terbaik untuk penghidap diabetes mempunyai kandungan gula terendah setiap hidangan tanpa bergantung pada pemanis buatan. Untuk memeriksa jumlah gula dalam ais krim tertentu, perhatikan jumlah karbohidrat pada label pemakanan dan senarai ramuan.

Bagi seseorang yang menghidap diabetes, pilihan terbaik adalah ais krim dengan jumlah karbohidrat kurang daripada 20 g dalam hidangan setengah cawan.

Label yang mengelirukan

Hampir setiap jenama ais krim mempunyai banyak maklumat pemasaran pada bekas itu, yang direka untuk menarik perhatian.

Orang yang menghidap diabetes mungkin mendapat label produk yang mengandungi gula berkurang atau mempunyai kandungan kalori setengah ais krim biasa. Walaupun tuntutan itu benar, kandungan gula sebenarnya mungkin masih jauh lebih tinggi daripada jumlah yang disyorkan setiap hidangan.

Tahap lemak dan protein

Jumlah protein dan lemak dalam ais krim boleh memberi kesan langsung kepada kelajuan penyerapan gula di dalam badan. Kandungan lemak dan protein yang tinggi biasanya menyokong penyerapan yang lebih perlahan daripada rata-rata.

Pilihan gula-gula dan pencuci mulut yang lain

Yogurt beku adalah alternatif yang baik untuk ais krim.

Pencuci mulut yang mesra diabetes boleh didapati di kebanyakan kedai dan senang disediakan di rumah seperti makanan manis yang lain.

Pertimbangkan perkara berikut ketika mencari pilihan manis alternatif:

• Jumlah kandungan karbohidrat setiap hidangan: Pilihan paling selamat bagi orang yang menghidap diabetes adalah memerhatikan jumlah pengambilan karbohidrat harian mereka. Pakar pemakanan atau diabetes boleh membantu menentukan cadangan karbohidrat dan membuat rancangan diet yang diperibadikan.
• Jumlah protein: Jumlah protein dalam pencuci mulut dapat membantu melambatkan penyerapan gula ke dalam aliran darah.
• Penggunaan pemanis semula jadi: Walaupun pemanis buatan tersedia di kebanyakan kedai dan di banyak pilihan ais krim ringan dan tanpa gula, komuniti perubatan tidak mengesyorkannya.

Ketahui lebih lanjut mengenai pemanis buatan yang harus dimakan dan dielakkan oleh penghidap diabetes.

Beberapa pilihan alternatif untuk makanan pencuci mulut termasuk yang berikut:

Yogurt beku

Sebilangan orang menganggap yogurt beku dan ais krim sama, sementara yang lain menyedari perbezaannya.

Kedai sering menjual pelbagai jenis yogurt beku tanpa lemak, yang merupakan pilihan yang baik jika dibandingkan dengan beberapa ais krim, di mana satu porsi dapat menyediakan sekitar sepertiga dari total keperluan lemak untuk hari itu.

Walau bagaimanapun, periksa maklumat pemakanan pada bungkusan yogurt beku dengan teliti. Yogurt beku mungkin juga mengandungi jumlah gula yang setara dengan atau lebih besar daripada jumlah dalam ais krim, yang bermaksud bahawa ia menyediakan lebih banyak karbohidrat dalam beberapa produk.

Pengilang mungkin meningkatkan jumlah gula untuk menebus rasa dan tekstur yang berkurang setelah membuang lemak.

Puding dan agar-agar

Banyak jenama yang menawarkan versi pilihan gula-gula atau tanpa lemak pilihan pencuci mulut ini mungkin masih mengandungi pemanis buatan.

Periksa fakta pemakanan untuk melihat bagaimana ia sesuai dengan diet keseluruhan untuk hari itu penting.

Barangan buatan sendiri yang dibuat dengan stevia

Banyak makanan yang dipanggang menggunakan stevia sebagai pengganti gula dalam resipi mereka, seperti kue, brownies, kek, dan kue.

Pemanis semula jadi tanpa kalori ini mungkin merupakan pengganti gula yang baik dan dapat mengurangkan kesan karbohidrat dari kegemaran yang dibakar.

Walau bagaimanapun, stevia jauh lebih manis daripada gula biasa, jadi lebih sedikit diperlukan untuk mencapai rasa manis yang diinginkan. Selain itu, melainkan jika memakan tanaman secara langsung, ia masih merupakan bentuk pemanis yang sangat diproses.

Walaupun kesederhanaan masih penting, stevia dapat mengurangkan kesan karbohidrat setiap hidangan ketika memakan makanan yang dipanggang.

Bawa pulang

Memahami ukuran hidangan karbohidrat dan kesannya yang berpotensi terhadap gula darah sepanjang hari adalah kunci untuk menjadikan ais krim sebagai rawatan yang dapat terus dinikmati oleh penghidap diabetes.

Berjalan-jalan setelah makan pencuci mulut yang kaya karbohidrat untuk membantu menurunkan gula darah selepas makan.

Bagi orang yang bekerja dengan pakar diet untuk menyusun rancangan makan, bincangkan kemungkinan masalah dengan menambahkan ais krim ke dalam diet atau cara membuatnya berfungsi.

Bagaimanapun, dengan penyelidikan dan penyesuaian makanan yang betul, orang yang menghidap diabetes boleh makan ais krim dengan selamat.

Ketahui lebih banyak sumber untuk hidup dengan diabetes jenis 2 dengan memuat turun aplikasi percuma T2D Healthline. Aplikasi ini menyediakan akses ke kandungan pakar mengenai diabetes jenis 2, serta sokongan rakan sebaya melalui perbualan satu lawan satu dan perbincangan kumpulan langsung. Muat turun aplikasi untuk iPhone atau Android.

S:

Saya masih berasa lapar selepas makan. Apakah kaedah terbaik untuk mengurangkan kalori tanpa membuat saya lapar?

J:

Makan makanan yang seimbang yang memasangkan karbohidrat dengan protein dan lemak sihat dapat membantu anda merasa kenyang dan tetap berpuas hati lebih lama.

Memilih karbohidrat kompleks dan berserat daripada gula sederhana bukan sahaja dapat meningkatkan rasa kenyang tetapi memberikan lebih banyak kepadatan nutrien dan kurang kalori. Sekiranya anda masih merasa lapar selepas makan, tanyakan pada diri anda jika anda mendapat cukup protein dengan makanan anda, jika anda memasukkan lemak sihat, dan jenis karbohidrat apa yang terdapat.

Menggunakan Kaedah Pinggan dapat membantu membimbing tabiat makan dan meningkatkan kepuasan. Garis panduan Kaedah Plat merangkumi:

• ¼ pinggan protein tanpa lemak
• ¼ pinggan karbohidrat berserat, seperti kacang, lentil, beras perang, quinoa, biji-bijian .. dll)
• ½ pinggan sayuran yang tidak berkanji

Makan bahagian nutrien yang betul dapat membantu seseorang mengawal kesan diabetes.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.