Apakah perbezaan antara prebiotik dan probiotik?

Prebiotik adalah sejenis serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Mereka berfungsi sebagai makanan untuk probiotik, yang merupakan mikroorganisma hidup kecil, termasuk bakteria dan ragi. Prebiotik dan probiotik boleh menyokong bakteria dan organisma lain dalam usus.

Untuk lebih banyak maklumat yang disokong oleh penyelidikan mengenai mikrobioma dan bagaimana ia mempengaruhi kesihatan anda, sila kunjungi pusat khusus kami.

Prebiotik dan probiotik menyokong tubuh dalam membina dan mengekalkan koloni bakteria dan mikroorganisma lain yang sihat, yang menyokong usus dan membantu pencernaan.

Komponen makanan ini membantu mempromosikan bakteria bermanfaat dengan menyediakan makanan dan mewujudkan persekitaran di mana mikroorganisma dapat berkembang.

Prebiotik terdapat dalam makanan kaya serat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian. Probiotik berlaku di banyak makanan fermentasi, termasuk yogurt, sauerkraut, dan tempe.

Faedah dan kesan sampingan probiotik

Probiotik, seperti yogurt, dapat menyokong kesihatan pencernaan.

Penyelidikan mengenai kesan probiotik tidak dapat disimpulkan, tetapi menunjukkan bahawa mereka mungkin bermanfaat dalam bidang berikut:

Kesihatan pencernaan

Banyak kajian mendapati bahawa probiotik dapat meningkatkan kesihatan pencernaan pada beberapa orang.

Kajian Cochrane 2017 mendapati bahawa mengambil probiotik semasa menggunakan antibiotik mengurangkan risiko cirit-birit yang berkaitan dengan antibiotik sebanyak 60 peratus.

Analisis tahun 2014 terhadap 24 percubaan mendapati bahawa probiotik dapat membantu mencegah penyakit yang mengancam nyawa nekrotik enterokolitis pada bayi prematur.

Kesihatan mental

Sebilangan kecil penyelidikan menunjukkan bahawa probiotik dapat meningkatkan kesihatan mental.

Tinjauan 2017 mendapati bahawa probiotik dapat mengurangkan gejala kemurungan, tetapi penulis mencatat bahawa kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan ini.

Ada kemungkinan bahawa probiotik mempunyai kesan ini kerana ada kaitan antara usus dan kesihatan otak.

Kesihatan gastrousus

Hasil kajian secara amnya menunjukkan bahawa orang yang mengalami gangguan yang mempengaruhi perut dan usus dapat melihat peningkatan dengan probiotik.

Sebagai contoh, tinjauan sistematik terhadap orang yang menghidap sindrom iritasi usus (IBS) mendapati bahawa probiotik nampaknya dapat memperbaiki gejala keadaan ini. Walau bagaimanapun, penulis mengingatkan bahawa tidak jelas seberapa besar manfaatnya atau jenis probiotik mana yang paling berkesan.

Kesihatan umum

Pengarang kajian 2017 dari 17 ulasan Cochrane menganggap bukti yang menyokong kemungkinan manfaat probiotik.

Mereka mendapati bahawa probiotik boleh menurun:

• keperluan untuk antibiotik
• ketidakhadiran sekolah kerana selesema
• kejadian pneumonia yang dibantu oleh ventilator
• kencing manis semasa mengandung
• jangkitan faraj, seperti jangkitan yis
• ekzema

Walau bagaimanapun, tinjauan tidak menemui bukti berkualiti tinggi bahawa probiotik dapat mencegah penyakit, dan penulis menyimpulkan bahawa lebih banyak ujian diperlukan.

Kesan sampingan

Menurut tinjauan yang sama di atas, orang dengan penyakit Crohn mempunyai risiko kejadian buruk yang lebih tinggi ketika mereka mengambil probiotik tertentu.

Orang dengan sistem imun yang lemah juga lebih terdedah kepada kesan sampingan.

Penyelidikan lain dari Pusat Nasional untuk Kesihatan Pelengkap dan Integratif menyokong kesimpulan bahawa probiotik mungkin tidak selamat bagi orang-orang dengan keadaan perubatan yang serius.

Analisis percubaan probiotik pada 2018 memberi amaran bahawa banyak kajian tidak melaporkan data keselamatan, termasuk maklumat mengenai kejadian buruk, walaupun ketika mereka mengaku membuktikan bahawa probiotik berfungsi.

Kekurangan data mengenai keselamatan menunjukkan bahawa para saintis tahu sedikit tentang risiko probiotik, terutama masalah potensi penggunaan jangka panjang.

Sesiapa yang prihatin terhadap risiko kesan sampingan harus berbincang dengan doktor sebelum meningkatkan pengambilan probiotik.

Faedah dan kesan sampingan prebiotik

Sebilangan besar orang mendapat cukup prebiotik dari diet, tanpa mengambil makanan tambahan.

Prebiotik adalah komponen beberapa makanan yang tidak dapat dicerna oleh badan. Mereka berfungsi sebagai makanan untuk bakteria dan organisma bermanfaat lain di usus.

Manfaat prebiotik mempunyai kaitan dengan faedah probiotik. Prebiotik dapat menyokong usus yang sihat, menawarkan kesihatan pencernaan yang lebih baik, masalah kesihatan yang berkaitan dengan antibiotik, dan faedah lain.

Terdapat kurang penyelidikan mengenai prebiotik daripada probiotik.

Akibatnya, sejauh mana prebiotik meningkatkan kesihatan tidak jelas. Para saintis belum sepenuhnya yakin bahawa mereka dapat memperkuat manfaat probiotik.

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa prebiotik boleh memberi manfaat kepada tubuh dengan:

• meningkatkan penyerapan kalsium
• mengubah seberapa cepat badan dapat memproses karbohidrat
• menyokong pertumbuhan probiotik bakteria usus, yang berpotensi meningkatkan pencernaan dan metabolisme

Prebiotik berlaku secara semula jadi dalam banyak makanan, jadi tidak perlu orang mengambil suplemen prebiotik.

Tidak ada bukti bahawa pengambilan prebiotik dan probiotik bersama-sama berbahaya. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai penyakit kronik atau penyakit serius harus mengelakkan suplemen probiotik atau prebiotik melainkan jika doktor memberi nasihat sebaliknya.

Penyelidikan mengenai kesan sampingan prebiotik juga pada peringkat awal dan memerlukan penyelidikan lebih lanjut.

Bagaimana prebiotik dan probiotik berinteraksi

Prebiotik berfungsi sebagai makanan untuk probiotik, jadi probiotik memerlukan akses ke prebiotik untuk berfungsi dengan berkesan.

Penyelidikan yang menilai hubungan antara keduanya sedang berlangsung, dan para saintis belum dapat memastikan sama ada pengambilan prebiotik dapat menyokong perkembangan probiotik.

Makanan

Orang yang makan makanan seimbang, bervariasi, dan sihat akan mendapat banyak prebiotik dan probiotik melalui makanan mereka:

Makanan probiotik

Banyak makanan kaya dengan probiotik, termasuk:

• yogurt
• kefir
• makanan yang ditapai, seperti sauerkraut dan kimchi
• kombucha
• buttermilk fermentasi tradisional
• keju yang ditapai, seperti Gouda

Makanan prebiotik

Dengan memasukkan berbagai makanan dalam makanan mereka, orang dapat memastikan mereka mengonsumsi berbagai prebiotik yang dapat memicu berbagai jenis bakteria. Prebiotik terdapat dalam banyak makanan berserat tinggi, termasuk beberapa buah, sayur-sayuran, dan biji-bijian.

Beberapa makanan kaya probiotik juga boleh mengandungi prebiotik.

Bayi mendapat akses ke prebiotik melalui gula dalam susu ibu, dan beberapa formula bayi juga mengandungi prebiotik.

Bawa pulang

Bagi kebanyakan orang yang sihat, tidak perlu mengambil suplemen prebiotik atau probiotik. Walau bagaimanapun, risiko melakukannya biasanya minimum bagi orang yang tidak mempunyai sistem imun yang lemah atau penyakit yang mendasari.

Diet yang terdiri daripada pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, dan makanan fermentasi memungkinkan orang untuk mengambil prebiotik dan probiotik yang mencukupi tanpa bergantung pada makanan tambahan.

Orang harus berjumpa doktor atau ahli diet jika mereka merasakan bahawa mereka memerlukan nasihat khusus mengenai diet yang betul untuk keperluan mereka.