Pukul berapa kita membakar kalori paling banyak?
Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa metabolisme seseorang tidak tetap sama selama 24 jam - sebenarnya, ada kalanya hari di mana tubuh mereka mengunyah lebih banyak kalori semasa mereka hanya duduk di sana.
Penyelidikan yang diterbitkan di Biologi Semasa, menunjukkan bahawa jam dalaman badan kita mungkin ada kaitan dengan cara kita memproses kalori daripada yang difikirkan sebelumnya.
Semasa duduk di sekitar petang dan awal malam mungkin tidak merasa jauh berbeza dengan duduk di waktu pagi, seseorang membakar 10 peratus lebih banyak kalori pada siang hari.
Semua orang membakar kalori tidak kira apa yang mereka lakukan, walaupun mereka tidur siang.
Tubuh manusia memerlukan kalori dan menggunakannya untuk membekalkan tubuh dengan tenaga yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.
Pengasingan
Untuk mengetahui lebih banyak mengenai keupayaan pembakaran kalori dalaman kami, para penyelidik melakukan kajian mengenai tujuh orang. Para peserta tinggal di persekitaran makmal terpencil yang tidak mempunyai tingkap, jam, telefon, atau Internet. Ini berarti mereka tidak tahu jam berapa hari itu.
Setiap orang diberi waktu untuk tidur, dan waktu untuk bangun, dan sepanjang kajian selama 3 minggu, masa-masa tersebut disesuaikan 4 jam kemudian setiap hari. Pada dasarnya, ini dapat dibandingkan dengan "mengelilingi dunia setiap minggu."
Oleh kerana badan mereka tidak dapat menyesuaikan diri dengan irama kerana mereka tidur dan bangun pada waktu yang berlainan setiap hari, mereka mengembangkan corak mereka sendiri. Para penyelidik mengukur kadar metabolisme mereka pada waktu yang berlainan dalam sehari untuk menentukan bagaimana tubuh mereka menangani pengambilan kalori sepanjang masa.
Mereka mendapati bahawa kadar metabolisme paling rendah pada malam "malam" biologi mereka dan tertinggi sekitar 12 jam kemudian, pada "siang dan malam" biologi.
"Fakta bahawa melakukan perkara yang sama pada satu waktu sehari membakar lebih banyak kalori daripada melakukan perkara yang sama pada waktu yang berlainan mengejutkan kami," kata penulis utama Kirsi-Marja Zitting dari Bahagian Tidur dan Gangguan Circadian di Brigham dan Hospital Wanita dan Sekolah Perubatan Harvard, kedua-duanya di Boston, MA.
Membakar kalori secara berterusan
Manusia membakar kalori tidak kira apa yang mereka lakukan, sama ada mereka tidur di tempat tidur, berjalan di sekitar blok, atau menjalankan maraton.
Orang mengambil kalori melalui makanan dan minuman dan menggunakan kalori tersebut dengan bernafas, mencerna makanan, dan dengan setiap pergerakan yang mereka lakukan. Semakin banyak orang bergerak, semakin banyak kalori yang mereka bakar.
Orang sering beralih kepada pengiraan kalori ketika mereka berharap dapat menurunkan berat badan kerana ketika seseorang membakar lebih banyak kalori daripada yang diambil, mereka cenderung menurunkan berat badan.
Apa maksudnya ini bagi kita?
Setiap orang mempunyai kadar metabolisme rehat mereka sendiri, yang merupakan ukuran seberapa cepat tubuh menggunakan tenaga. Kajian itu menunjukkan bahawa kadar ini berubah sepanjang hari.
Sekiranya badan kita membakar kalori sedikit lebih cepat pada waktu petang hingga awal malam, mungkin ada baiknya menjadikan makan tengah hari sebagai makanan terbesar pada hari itu dan bukannya makan malam.
Jeanne Duffy, juga di Bahagian Gangguan Tidur dan Circadian di Brigham dan Hospital Wanita, mengatakan:
"Bukan hanya apa yang kita makan, tetapi ketika kita makan - dan berehat - yang mempengaruhi berapa banyak tenaga yang kita bakar atau simpan sebagai lemak. Kekerapan kebiasaan, seperti makan dan tidur, sangat penting untuk kesihatan keseluruhan. "
Pasukan ini merancang untuk mengkaji bagaimana selera makan dan tindak balas badan terhadap makanan berbeza bergantung pada waktu siang. Mereka juga ingin menyiasat bagaimana tidur - berapa lama dan berapa kerap seseorang tidur - mempengaruhi tindak balas badan mereka terhadap makanan.
