Apa yang perlu diketahui mengenai asid lemak omega-3
Asid lemak omega-3 terdapat dalam makanan dan makanan tambahan. Mereka membantu membran yang mengelilingi semua sel di dalam badan berfungsi dengan baik.
Terdapat tiga jenis asid lemak omega-3:
- asid alfa-linolenat (ALA)
- asid eicosapentaenoic (EPA)
- asid docosahexaenoic (DHA)
ALA kebanyakannya terdapat dalam minyak tumbuhan, seperti biji chia, biji rami, dan kenari. DHA dan EPA kebanyakan terdapat pada ikan berlemak air dingin, seperti ikan tenggiri, salmon, herring, dan sardin.
Tubuh seseorang boleh menukar sejumlah kecil ALA menjadi DHA dan EPA. Menurut Office of Dietary Supplements (ODS), kebanyakan orang di Amerika Syarikat mendapat cukup ALA dalam diet mereka. Pakar belum menentukan berapa banyak DHA dan EPA yang diperlukan seseorang.
Kemungkinan faedah
Biji Chia adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik.
Di luar pemeliharaan asas sel dalam tubuh seseorang, penyelidikan awal telah menghubungkan asid lemak omega-3 dengan pelbagai manfaat kesihatan yang lain.
Walau bagaimanapun, banyak penyelidikan yang menunjukkan hubungan ini berada pada peringkat awal atau bergantung pada eksperimen pada haiwan.
Secara umum, sehingga para saintis melakukan penyelidikan lebih lanjut, tidak jelas sejauh mana asid lemak omega-3 memberi manfaat kepada seseorang di luar pemeliharaan asas sel-sel badan mereka.
ODS menyatakan bahawa kajian mendapati bahawa orang yang makan ikan, yang merupakan sumber utama asid lemak omega-3, biasanya mempunyai risiko yang lebih rendah untuk pelbagai penyakit jangka panjang berbanding dengan mereka yang tidak makan ikan.
Walau bagaimanapun, tidak jelas apakah ini disebabkan oleh omega-3 yang terdapat dalam ikan atau yang lain. Selanjutnya, jika disebabkan oleh omega-3 yang dikandung ikan, tidak jelas apakah seseorang yang mengambil suplemen omega-3 akan mendapat faedah yang sama.
Boleh mengurangkan keradangan
Menurut sebuah artikel di Jurnal Farmakologi Klinikal British, penyelidikan menunjukkan DHA dan EPA dapat mengurangkan proses keradangan, yang mempunyai kaitan dengan pelbagai penyakit kardiovaskular.
Walau bagaimanapun, walaupun kesan ini terbukti dalam kajian haiwan, ujian klinikal pada manusia kurang tepat.
Orang dengan rheumatoid arthritis nampaknya mendapat manfaat daripada mengambil suplemen minyak ikan, tetapi tidak ada manfaat yang jelas bagi orang yang menderita penyakit usus radang atau asma.
Boleh mengurangkan kemungkinan serangan jantung
Menurut ODS, terdapat beberapa bukti bahawa pengambilan suplemen omega-3 dapat mengurangkan risiko seseorang mengalami serangan jantung. Walau bagaimanapun, ODS menyatakan bahawa kajian lain tidak menemui kaitan antara suplemen omega-3 dan kemungkinan seseorang mengalami masalah kardiovaskular pada umumnya.
Artikel ulasan di Jurnal Fisiologi dan Biokimia menyatakan bahawa ini adalah kawasan penyelidikan yang kontroversial yang masih boleh dibahaskan.
Menurut Pusat Kesihatan Komplementari dan Integratif Nasional (NCCIH), para penyelidik telah menunjukkan omega-3 untuk membantu menurunkan tahap trigliserida seseorang. Trigliserida adalah lemak, dan jika seseorang mempunyai kelebihan ini, mereka lebih berisiko mendapat penyakit kardiovaskular.
Walau bagaimanapun, NCCIH menunjukkan bahawa ubat-ubatan yang mengandungi omega-3 antara bahan-bahan lain mendapat persetujuan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) untuk merawat kadar trigliserida yang tinggi, walaupun perkara yang sama tidak berlaku untuk suplemen omega-3.
Satu kajian pada tahun 2018 menunjukkan bahawa pengambilan suplemen omega-3 dapat memberi manfaat kepada orang Amerika Afrika. Peserta berkulit hitam yang menerima suplemen menyaksikan pengurangan serangan jantung sebanyak 77% berbanding dengan mereka yang mengambil plasebo.
Boleh membantu memerangi kegemukan
Sebuah artikel di Jurnal Biokimia Pemakanan menyatakan bahawa penyelidikan pada manusia belum menunjukkan suplemen omega-3 untuk membantu seseorang menurunkan berat badan. Mereka mungkin dapat membantu seseorang berhenti menurunkan berat badan, namun, walaupun tidak jelas bagaimana mereka dapat melakukan ini.
Boleh menyumbang kepada kesihatan bayi
NCCIH menyoroti kajian yang menunjukkan bahawa anak-anak ibu yang mengambil suplemen minyak ikan dengan dos tinggi cenderung untuk menghidap asma daripada anak-anak ibu yang mengambil plasebo. Walau bagaimanapun, NCCIH juga menyatakan bahawa kajian lain bertentangan dengan penemuan ini.
Risiko
Menurut NCCIH, kesan sampingan dari suplemen omega-3 biasanya ringan dan mungkin termasuk:
- nafas berbau
- peluh berbau busuk
- sakit kepala
- pedih ulu hati
- loya
- cirit-birit
ODS menyatakan bahawa jika seseorang mengambil antikoagulan, yang merupakan ubat yang menghentikan pembekuan darah mereka, maka pengambilan suplemen omega-3 dalam dos yang tinggi dapat menyebabkan masalah pendarahan.
Ringkasan
Asid lemak omega-3 adalah bahagian penting dalam pemakanan seseorang dan menyumbang kepada kesihatan asas semua sel di dalam badan. Sebilangan besar orang mendapat cukup asam lemak omega-3 dalam diet mereka untuk mencapai ini.
Sumber utama asid lemak omega-3 adalah ikan. Terdapat bukti yang jelas bahawa makan lebih banyak ikan dapat membantu mengurangkan kemungkinan seseorang menghidap penyakit kardiovaskular. Namun, belum ada bukti yang pasti bahawa pengambilan suplemen omega-3 mempunyai manfaat kesihatan yang serupa.
