Bagaimana sebatian buah dapat menurunkan tekanan darah
Blueberry, anggur merah, anggur merah, dan kacang tanah adalah beberapa sumber semula jadi resveratrol - sebatian tumbuhan yang mendapat banyak perhatian dalam komuniti perubatan baru-baru ini. Penyelidikan baru pada tikus dan sel manusia menguraikan mekanisme di mana resveratrol dapat menurunkan tekanan darah.
Dari melindungi neuron kita dari penuaan hingga berpotensi mencegah barah, sebilangan besar kajian baru-baru ini memuji manfaat kesihatan resveratrol.
Juga, banyak penyelidikan sebelumnya telah menumpukan pada manfaat resveratrol untuk kesihatan jantung.
Kajian klinikal pada tikus dan tikus telah menunjukkan kesan perlindungan terhadap strok, kegagalan jantung, dan hipertensi, antara lain keadaan jantung.
Walaupun sebilangan penyelidik percaya bahawa manfaat resveratrol berasal dari sifat antioksidannya, mekanisme di sebalik kesan kardioprotektifnya masih belum jelas.
Penyelidikan baru semakin hampir untuk memahami mekanisme ini, dan penemuannya adalah satu paradoks yang menarik.
Sekumpulan saintis dari King's College London (KCL), di United Kingdom, menambahkan resveratrol ke dalam diet tikus dengan tekanan darah tinggi. Joseph Burgoyne, Ph.D., seorang pensyarah kanan dalam sains kardiovaskular di KCL, adalah pengarang utama kajian ini, yang muncul dalam jurnal Peredaran.
Kesan resveratrol pada tikus
Burgoyne dan pasukan menyebabkan tekanan darah tinggi pada sekumpulan tikus jenis liar. Para penyelidik mengukur tekanan darah tikus dengan probe telemetri implan dan memantau ini selama 15 hari.
Selama ini, mereka memberi makan pada tikus makanan yang telah mereka tambahkan resveratrol atau diet normal.
Menjelang akhir tempoh kajian, para penyelidik mencatat penurunan sekitar 20 milimeter merkuri dalam tekanan darah tikus yang telah memakan resveratrol. Para saintis juga mendapati bahawa resveratrol melonggarkan saluran darah tikus dengan mengoksidakan protein PKG1a.
"Resveratrol menengahi menurunkan tekanan darah dengan secara paradoks mendorong oksidasi protein, terutama pada saat tekanan oksidatif, mekanisme yang mungkin merupakan ciri umum molekul 'antioksidan," kata para penulis.
Penemuan ini berlawanan dengan intuisi, dalam arti bahawa sebatian tersebut dipercayai antioksidan, tetapi kajian ini menunjukkan bahawa ia bertindak seperti oksidan untuk menurunkan tekanan darah.
"Kami perlahan-lahan menyedari bahawa oksidan tidak selalu menjadi penjahat. Penyelidikan kami menunjukkan bahawa molekul yang pernah dianggap antioksidan memberikan kesan yang baik melalui pengoksidaan. Kami berpendapat bahawa banyak yang disebut 'antioksidan' lain mungkin juga berfungsi dengan cara ini. "
Joseph Burgoyne, Ph.D.
Apakah maksud penemuan bagi manusia?
Yang penting, penyelidik dapat meniru penemuan dalam garis sel manusia. Secara khusus, mereka menggunakan resveratrol pada sel otot licin yang diambil dari saluran darah manusia dan melihat proses pengoksidaan yang sama.
Walau bagaimanapun, para saintis berhati-hati terhadap tafsiran bahawa orang harus mengkonsumsi banyak produk yang mengandung resveratrol agar dapat memperoleh manfaat yang sama dengan kajian ini pada tikus.
Orang ramai harus menghindari wain merah, khususnya, para penyelidik memberi amaran. Untuk mencipta semula manfaat kajian pada manusia, kata Burgoyne dan rakan sekerja, seseorang harus mengambil 1,000 botol wain merah setiap hari. Sebatiannya tidak larut, sebab itulah diperlukan jumlah yang tinggi.
"Kerja kami dapat meletakkan asas untuk mengubah resveratrol secara kimia untuk meningkatkan penyampaian ke tubuh," kata penulis utama kajian itu, "atau merancang ubat baru yang lebih kuat yang menggunakan jalur yang sama. Di masa depan, kita boleh mempunyai ubat tekanan darah yang baru. ”
Metin Avkiran, Ph.D., seorang profesor kardiologi molekul di KCL - yang tidak terlibat dalam kajian ini - juga memberi komen mengenai kepentingan penemuan tersebut.
"Sayangnya, ini tidak jelas untuk membuka sebotol merlot. Untuk mendapatkan dos resveratrol yang setara dengan manusia yang digunakan di sini, anda perlu minum wain merah yang mustahil setiap hari. "
Prof Metin Avkiran, Ph.D.
"Kajian ini mengungkapkan cara mengejutkan di mana resveratrol berfungsi dan membuka kemungkinan ubat tekanan darah baru yang berfungsi dengan cara yang serupa," tambah Prof Avkiran. "Penemuan ini membawa kita selangkah lebih dekat untuk menangani 'pembunuh senyap' ini yang membuat orang berisiko mengalami stroke atau serangan jantung yang dahsyat."
Di Amerika Syarikat, lebih daripada 100 juta orang kini hidup dengan darah tinggi.
