Manfaat kesihatan badam

Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Badam mengandungi vitamin, mineral, protein, dan serat, sehingga dapat memberikan sejumlah manfaat kesihatan. Hanya sebilangan kecil badam - kira-kira 1 ons - mengandungi seperlapan keperluan protein harian seseorang.

Orang boleh makan badam mentah atau dipanggang sebagai makanan ringan atau menambahkannya ke dalam hidangan manis atau sedap. Mereka juga tersedia dihiris, serpihan, sepotong, seperti tepung, minyak, mentega, atau susu badam.

Orang memanggil kacang almond sebagai kacang, tetapi ia adalah biji, bukannya kacang sebenarnya.

Pokok badam mungkin merupakan salah satu pokok awal yang ditanam orang. Di Jordan, ahli arkeologi telah menemui bukti pokok badam yang dijinakkan sejak sekitar 5,000 tahun.

Dalam artikel ini, ketahui beberapa sebab almond menjadi pilihan yang sihat.

Khasiat badam

Terdapat beberapa faedah kesihatan yang berpotensi dimiliki oleh para saintis dengan kacang almond.

1) Badam dan kolesterol

Makan badam boleh menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan.

Badam tinggi lemak, tetapi lemak tak jenuh. Jenis lemak ini tidak meningkatkan risiko lipoprotein berkepadatan rendah (LDL) atau kolesterol "buruk".

Secara sederhana, Persatuan Jantung Amerika (AHA) menyatakan bahawa lemak tak jenuh dapat meningkatkan status kolesterol darah seseorang.

Selain itu, badam tidak mengandungi kolesterol.

Kajian dari tahun 2005 menunjukkan bahawa pengambilan badam boleh:

• meningkatkan tahap vitamin E dalam plasma dan sel darah merah
• menurunkan tahap kolesterol keseluruhan

Menurut para penyelidik ini, vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu menghentikan proses pengoksidaan yang menyebabkan kolesterol menyumbat arteri.

Kajian lanjutan telah menemui hasil yang serupa.

Penulis ulasan 2018 menyatakan bahawa nutrien dalam badam dapat membantu meningkatkan atau mengekalkan tahap lipoprotein berkepadatan tinggi (HDL) atau kolesterol "baik". Mereka menasihati orang untuk mengonsumsi kacang almond sekitar 45 gram (g) sehari untuk melindungi kesihatan jantung.

Makanan apa yang harus anda makan dan hindari jika anda mempunyai kolesterol tinggi? Klik di sini untuk beberapa petua.

2) Risiko badam dan barah

Kajian pada tahun 2015 melihat penggunaan kacang dan risiko barah.

Penulis mengenal pasti risiko kanser payudara dua hingga tiga kali lebih rendah di kalangan individu yang mengonsumsi kacang tanah, walnut, dan badam dalam jumlah yang lebih tinggi, berbanding dengan mereka yang tidak.

Mereka menyimpulkan bahawa "kacang tanah, kenari, dan kacang almond tampaknya menjadi faktor pelindung untuk perkembangan barah payudara."

Adakah terdapat kaitan antara diet dan barah? Cari di sini.

3) Badam dan penyakit jantung

Badam, bersama dengan kacang dan biji lain, dapat membantu meningkatkan kadar lipid, atau lemak, dalam darah. Ini dapat memberi manfaat kepada kesihatan jantung.

Dalam satu kajian dari tahun 2014, para saintis mendapati bahawa badam meningkatkan tahap antioksidan dalam aliran darah, mengurangkan tekanan darah, dan meningkatkan aliran darah. Para peserta adalah lelaki sihat dari usia 20-70 tahun yang mengambil 50 g badam sehari selama 4 minggu.

Para penyelidik percaya ini mungkin disebabkan oleh:

• vitamin E, lemak sihat, dan serat, yang membantu seseorang merasa kenyang
• kesan antioksidan flavonoid

Mereka mengesyorkan makan segenggam badam sehari untuk mendapatkan faedah ini.

Tekanan darah tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung. Makanan apa yang dapat membantu seseorang menurunkan tekanan darahnya?

4) Badam dan vitamin E

Badam mengandungi kadar vitamin E. yang cukup tinggi. Vitamin E mengandungi antioksidan, seperti tokoferol. Satu ons (28.4 g) badam polos menyediakan 7.27 miligram (mg) vitamin E, yang merupakan kira-kira setengah keperluan harian seseorang.

Vitamin E dan antioksidan lain membantu mencegah kerosakan oksidatif dalam badan. Kerosakan ini boleh berlaku apabila terlalu banyak radikal bebas terkumpul.

Radikal bebas berpunca dari proses semula jadi tubuh dan tekanan persekitaran. Tubuh dapat menghilangkan banyak dari mereka, tetapi antioksidan makanan juga membantu menghilangkannya. Tahap radikal bebas yang tinggi boleh menyebabkan tekanan oksidatif, mengakibatkan kerosakan pada sel. Ini boleh menyebabkan pelbagai penyakit dan masalah kesihatan.

Para saintis juga secara sementara mengaitkan pengambilan vitamin E yang lebih tinggi dengan risiko penyakit Alzheimer yang lebih rendah.

Kajian 2016 menyatakan bahawa satu antioksidan dalam vitamin E, alpha-tokoferol, mungkin berperanan dalam mengurangkan risiko barah. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan ini kerana penemuan telah bertentangan secara keseluruhan.

Ketahui makanan lain yang merupakan sumber vitamin E. yang baik.

5) Badam dan gula darah

Terdapat beberapa bukti bahawa badam dapat membantu menguruskan kadar gula dalam darah.

Ramai orang dengan diabetes jenis 2 mempunyai kadar magnesium yang rendah. Kekurangan adalah perkara biasa di kalangan mereka yang mengalami kesukaran menguruskan tahap gula dalam darah mereka. Para saintis mencadangkan mungkin ada kaitan antara kekurangan magnesium dan ketahanan insulin.

Dalam kajian tahun 2011, 20 orang dengan diabetes jenis 2 makan 60 g badam sehari selama 12 minggu. Secara keseluruhan, mereka melihat peningkatan dalam:

• tahap gula dalam darah
• lipid darah, atau lemak, tahap

Satu ons badam menyediakan 76.5 mg magnesium, atau antara 18% dan 24% daripada keperluan harian orang dewasa.

Beberapa pakar mencadangkan penggunaan suplemen magnesium untuk meningkatkan profil gula darah, tetapi almond mungkin menawarkan sumber makanan yang sesuai.

Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana kacang boleh membantu penghidap diabetes.

6) Badam membantu menguruskan berat badan

Almond rendah karbohidrat tetapi tinggi protein, lemak sihat, dan serat.

Menurut penyelidikan yang muncul pada tahun 2015, makan badam sebagai makanan ringan pada waktu pagi dapat membuat seseorang merasa kenyang untuk beberapa waktu. Orang mengambil sama ada 28 g (173 kalori) atau 42 g (259 kalori). Sejauh mana selera peserta tetap rendah bergantung pada kuantiti badam yang mereka makan.

Rasa kenyang dapat membantu orang menurunkan berat badan, kerana mereka akan kurang tergoda untuk mencari lebih banyak makanan ringan.

Kacang sering terdapat dalam bijirin sarapan pagi. Apa makanan sarapan pagi lain yang dapat membantu seseorang merasa kenyang?

7) Badam meningkatkan kesihatan tulang

Badam mengandungi kalsium, magnesium, mangan, tembaga, vitamin K, protein, dan zink, semuanya menyumbang kepada kesihatan tulang.

Pakar telah mengesyorkan badam sebagai cara untuk mendapatkan beberapa nutrien ini.

Apakah cara lain untuk meningkatkan kekuatan tulang? Cari di sini.

Pemakanan

Jadual di bawah menunjukkan jumlah setiap nutrien dalam satu ons (28.4 g) badam. Ini kira-kira setara dengan sebilangan kecil almond atau sekitar 23 biji badam.

Ini juga menunjukkan berapa banyak keperluan orang dewasa dari setiap nutrien, menurut Garis Panduan Pemakanan 2015-2020 untuk Orang Amerika. Cadangan berbeza mengikut jantina dan usia individu.

BerkhasiatJumlah dalam 1 aunsKeperluan dewasa setiap hariTenaga (kalori)1641,800–3,000Karbohidrat (g)6.1, termasuk 1.2 g gula130Lemak (g)14.2, yang mana 12.4 g tidak tepu20% –35% kalori harianSerat (g)3.525.2–30.8Protein (g)6.046–56Kalsium (mg)76.31,000–1,200Besi (mg)1.08–18Magnesium (mg)76.5310–420Fosforus (mg)136700Kalium (mg)2084,700Zink (mg)0.98–11Tembaga (mg)0.3900Mangan (mg)0.61.8–2.3Selenium (mikrogram atau mcg)1.255Folat (mcg, DFE)12.5300–400Vitamin E (mg)7.2715Kolesterol0Tiada data

Vitamin B, kolin, dan protein mungkin kekurangan diet nabati. Orang yang mengikuti diet vegan dapat memenuhi keperluan mereka dengan memakan badam.

Risiko

Terdapat potensi risiko yang dikaitkan oleh pakar kesihatan dengan pengambilan badam.

Alahan

Orang yang mempunyai alahan kacang harus mengelakkan kacang almond. Sekiranya seseorang mengalami gatal-gatal, bengkak, dan sukar bernafas setelah makan badam, mereka harus segera mendapatkan bantuan perubatan. Keadaan yang dikenali sebagai anafilaksis dapat berkembang dengan cepat dan boleh mengancam nyawa.

Mereka yang mempunyai alergi yang diketahui harus memeriksa pembungkusan makanan pra-makan dan memastikan bahawa hidangan di restoran tidak mengandungi kacang. Terdapat risiko bahawa kek, gula-gula, nasi gurih, dan banyak makanan dan hidangan lain mungkin mengandungi kacang.

Tercekik dan bercita-cita tinggi

Anak-anak kecil, beberapa orang tua, dan sesiapa sahaja yang sukar menelan harus mengelakkan kacang-kacangan, kerana risiko tersedak.

Klik di sini untuk mengetahui apa yang perlu dilakukan sekiranya seseorang tersedak.

Orang yang menghidap demensia, penyakit Parkinson, dan mengurangkan mobiliti mungkin mempunyai risiko aspirasi yang lebih tinggi, yang boleh menyebabkan makanan memasuki paru-paru. Aspirasi makanan boleh menyebabkan komplikasi, seperti radang paru-paru.

Ketahui lebih lanjut di sini mengenai aspirasi.

Bawa pulang

Badam adalah makanan yang sihat. Mereka menyediakan pelbagai nutrien penting dan dapat menjadi sumber protein yang baik bagi orang yang mengikuti diet nabati.

Mereka juga vesatile, dan orang dapat memasukkannya ke dalam diet dengan banyak cara.

Orang yang mempunyai alahan kacang tidak boleh makan kacang almond atau produk badam.

Beli badam:

Produk badam yang disenaraikan dalam artikel ini boleh dibeli secara dalam talian.

• Belanja kacang almond.
• Beli tepung badam.
• Beli mentega badam.
• Belanja minyak badam.
• Beli susu badam.

S:

Adakah susu badam akan mempunyai faedah yang sama dengan kacang almond?

J:

Susu badam mempunyai nutrien yang serupa dengan kacang almond tetapi dalam jumlah yang jauh lebih rendah.

Satu ons badam akan memberikan lebih banyak protein dan serat, yang akan meningkatkan rasa kenyang berbanding secawan susu badam.

Walau bagaimanapun, terdapat lebih sedikit kalori dalam secawan susu badam, dan ia boleh menjadi susu alternatif yang baik untuk digunakan sekiranya tenusu menjadi masalah.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.