L-cysteine ​​Mungkin Bukan 'Hangover Cure' yang Kita Cari

Karl Tapales / Getty Images

Pengambilan Utama

• Hasil kajian kecil menunjukkan bahawa pengambilan suplemen asid amino yang disebut L-cysteine ​​dapat membantu mencegah gejala mabuk.
• L-sistein dapat diperoleh dari sumber makanan seperti oatmeal, daging babi, dan tuna.
• Cara terbaik untuk mengelakkan mabuk adalah dengan tidak berlebihan minum minuman beralkohol.

Dari pil hingga tambalan, penyembuhan mabuk biasanya muncul di rak kedai ubat dan makanan Instagram. Satu kajian kecil baru-baru ini menunjukkan bahawa pilihan baru mungkin benar-benar berkesan: Makanan tambahan L-cysteine. Tetapi kerana kajian itubegitukecil, pakar ragu-ragu.

"Setelah melihat penyelidikan yang terhad, saya tidak akan menggunakan L-cysteine ​​sebagai ubat mabuk yang kita semua harapkan," kata Tracy Lockwood Beckerman, MS, RD, CDN, ahli diet berdaftar di New York City, kepada Verywell.

Penyelidikan itu melibatkan 19 lelaki Finland yang melaporkan sakit kepala dan mual yang kurang daripada biasa untuk mabuk mereka setelah mengambil dos L-sistein 1,200 miligram (mg). Lelaki yang mengambil 600 mg L-sistein setelah minum melaporkan mereka merasa kurang tertekan dan cemas daripada yang biasa mereka lakukan semasa mabuk.

Kajian itu, diterbitkan dalamAlkohol dan Alkoholismepada 18 Ogos, lelaki diminta untuk meminum 1.5 gram alkohol per kilogram berat badan dalam jangka masa tiga jam. Sebagai rujukan, di AS, minuman standard mengandungi kira-kira 14 gram alkohol, jadi lelaki yang beratnya 170 paun perlu mengambil kira-kira lapan minuman dalam jangka masa ini.

Selepas minum, para peserta mengambil tablet plasebo, 600 mg L-cysteine, atau 1,200 mg L-cysteine.

Apa itu L-Cysteine?

L-cysteine ​​adalah asid amino yang secara semula jadi terdapat dalam makanan kaya protein. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, pengambilan L-cysteine ​​harian yang disyorkan adalah 4.1 mg per kilogram berat badan, atau 1.9 mg per paun. Seseorang yang mempunyai berat 110 paun harus mensasarkan 209 mg L-sistein setiap hari.

Oleh kerana banyak kesan berbahaya alkohol dihasilkan oleh metabolitnya, asetaldehid, para penyelidik membuat hipotesis bahawa pemberian oral L-sistein akan mencegah gejala mabuk dengan menyekat kesan asetaldehid di dalam badan.

Brittany Scanniello, RD, ahli diet berdaftar yang berpusat di Denver, Colorado, menjelaskan mengapa secara teorinya masuk akal. Scanniello memberitahu Verywell bahawa kerana L-cysteine ​​kadang-kadang digunakan untuk menyokong fungsi hati dan kerana alkohol dimetabolisme di hati, adalah logik untuk berfikir bahawa suplemen L-cysteine ​​dapat menyokong metabolisme alkohol dan mencegah mabuk.

Walau bagaimanapun, semasa pesertaadakahlaporan mengurangkan gejala mabuk, hasil kajiantidakmenyokong hipotesis ini. Kadar penyerapan alkohol adalah serupa antara mereka yang mengambil suplemen L-cysteine ​​dan mereka yang mengambil plasebo.

Apa Ini Bermakna Untuk Anda

Sementara L-cysteinemungkinmengurangkan gejala mabuk, sama ada anda mengambilnya melalui makanan tambahan atau makanan, lebih banyak penyelidikan diperlukan. Satu-satunya cara yang pasti untuk mengelakkan mabuk adalah menghadkan jumlah alkohol yang anda minum.

Seberapa Boleh dipercayai Data?

Kajian ini dilakukan secara rawak, terkawal plasebo dan double blind - tiga faktor yang membuat kajian yang dirancang dengan baik. Tetapi ada beberapa faktor yang perlu diambil kira:

• Hasil seperti "kurang sakit kepala" dan "kurang tekanan" adalah ukuran subjektif.
• Hasilnya berdasarkan ukuran sampel yang sangat kecil dan populasi lelaki Finlandia yang tidak gemuk.
• Peserta tablet L-cysteine ​​yang dimakan dihasilkan oleh Catapult Cat, yang membiayai kajian ini.
• Semua tablet L-sistein mengandung berbagai vitamin B dan vitamin C, yang juga dapat berperan dalam menghilangkan mabuk.

"Dalam kajian ini, tablet L-sistein juga mengandung tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, biotin, asam folat, vitamin B12, dan vitamin C," kata Scanniello. "Tidak jelas apakah manfaat yang dilihat dalam kajian ini adalah hasil dari L-cysteine ​​atau dari dos multivitamin."

Cara Lain untuk Mendapatkan L-Cysteine

Anda tidak perlu mengambil suplemen untuk mengambil L-cysteine. Walaupun anda memerlukan lebih daripada satu hidangan untuk meraih potensi manfaat yang dijelaskan dalam kajian ini, satu cawan oatmeal menyediakan 227 mg L-cysteine. Di samping itu, banyak serbuk protein mengandungi banyak asid amino.

Walaupun tidak mesra mabuk, makanan ini juga memberikan kadar L-sistein yang tinggi:

• 6 oz daging babi: 595 mg
• 6 oz stik skirt: 587 mg
• 6 oz tuna: 546 mg

Terdapat sedikit kelemahan untuk memasukkan L-sistein ke dalam diet anda, sama ada melalui makanan atau makanan tambahan. Tetapi anda harus selalu membincangkan makanan tambahan dengan doktor anda sebelum mengambilnya.

"Terdapat beberapa kekhawatiran mengenai pengambilan suplemen L-sistein dengan ubat-ubatan tertentu, dan selalu ada pertanyaan tentang kemurnian ketika mengambil pil over-the-counter yang tidak diatur oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah," kata Scanniello.

Adakah Terdapat Cara Lain untuk Mencegah Hangover?

Sastera perubatan penuh dengan potensi - tetapi tidak terbukti - ubat mabuk, seperti:

• Minum campuran jus pir dan hijau
• Mengambil ginseng merah semasa pengambilan alkohol
• Minum getah maple sebelum pengambilan alkohol

Sudah tentu, satu carian internet akan membawa anda kepada banyak ubat mabuk lain. Tetapi hanya ada satu cara pasti untuk mengelakkan mabuk: kurang minum.

"Terlepas dari kemungkinan penawar mabuk yang mungkin anda baca, apa yang kita tahu adalah bahawa semakin sedikit jumlah alkohol yang anda makan, semakin sedikit gejala mabuk yang berkaitan dengan alkohol yang akan ditanggung badan anda," kata Beckerman.