BUAH NAFSU: 8 FAEDAH DAN PEMAKANAN - DIABETES

Apakah faedah kesihatan buah markisa?

Buah markisa adalah buah ungu eksotik dengan profil pemakanan yang sihat dan pelbagai manfaat kesihatan.

Buah markisa adalah pokok anggur tropis berbunga, yang dikenal sebagai Passiflora, yang tumbuh di iklim yang hangat, termasuk Amerika Selatan, Australia, Afrika Selatan, dan India.

Buah markisa mengandungi pulpa lembut dan banyak biji di dalam kulit keras. Orang boleh makan biji dan pulpa, jus, atau menambahkannya ke jus lain.

Buah markisa baru-baru ini mendapat banyak perhatian kerana merupakan sumber antioksidan yang kaya dan mungkin juga mempunyai manfaat kesihatan yang lain.

Dalam artikel ini, kita melihat profil pemakanan dan kemungkinan manfaat kesihatan buah markisa.

1. Membekalkan nutrien utama

Buah nafsu mengandungi vitamin A dan C yang tinggi.

Buah markisa adalah buah yang bermanfaat dengan profil pemakanan yang sihat. Ini mengandungi kadar vitamin A yang tinggi, yang penting untuk kulit, penglihatan, dan sistem kekebalan tubuh, dan vitamin C, yang merupakan antioksidan penting.

Satu buah tanpa sampah mengandungi nutrien berikut dalam miligram (mg), unit antarabangsa (IU), atau gram (g):

229 IU vitamin A
63 mg kalium
5 mg magnesium
5.4 mg vitamin C
2 mg kalsium
0.29 mg zat besi
1.9 g serat

Buah markisa juga mengandungi fosfor, niasin, dan vitamin B-6, yang diperlukan oleh tubuh yang sihat.

2. Kaya dengan antioksidan

Buah nafsu kaya dengan antioksidan, yang merupakan sebatian yang membantu membersihkan radikal bebas yang berbahaya dalam tubuh.

Antioksidan memainkan peranan penting dalam menjaga kesihatan sistem badan. Para saintis mengetahui bahawa antioksidan meningkatkan aliran darah, khususnya ke otak dan sistem saraf.

Mereka juga mengurangkan tekanan sel dan mengurangkan keradangan di dalam badan, yang keduanya mempunyai kaitan dengan penyakit, seperti penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.

3. Sumber serat yang baik

Bubur markisa mengandungi banyak serat makanan. Serat adalah komponen penting dalam setiap diet. Ia membantu mengatur sistem pencernaan dan menjaga usus tetap sihat, mencegah sembelit dan gangguan usus.

Menurut American Heart Association, serat juga mempunyai manfaat dalam mengurangi kolesterol dan meningkatkan kesihatan jantung.

Sebilangan besar orang di Amerika tidak mendapat serat makanan yang mencukupi. Pengambilan yang disyorkan adalah 33.6 g untuk lelaki berumur 19–30 dan 28 g untuk wanita berusia 19–30, walaupun kebanyakan orang Amerika mendapat sekitar 16 g, menurut kajian tahun 2008.

Makan buah markisa secara berkala dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan pencernaan dan kesihatan keseluruhan.

4. Indeks glisemik rendah

Buah markisa adalah buah tropika yang mempunyai nilai indeks glisemik (GI) rendah. Ini bermaksud bahawa ia tidak menyebabkan peningkatan gula darah setelah memakannya, menjadikannya pilihan yang baik untuk penghidap diabetes.

Sebilangan besar buah mempunyai GI yang rendah, walaupun Persatuan Diabetes Amerika memberi amaran bahawa tembikai dan nanas mempunyai GI yang tinggi.

5. Meningkatkan kepekaan insulin

Buah nafsu mempunyai nilai GI yang rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk penghidap diabetes.

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa sebatian yang terdapat dalam biji buah markisa dapat meningkatkan kepekaan insulin seseorang. Meningkatkan kepekaan insulin dapat membantu mengurangkan risiko banyak penyakit, termasuk diabetes.

Satu kajian kecil pada tahun 2017 pada manusia mendapati bahawa zat yang disebut piceatannol dapat meningkatkan metabolisme setelah kajian haiwan menemukan hal yang sama.

Para penyelidik mendapati bahawa lelaki yang mempunyai berat badan berlebihan yang mengambil 20 mg piceatannol setiap hari selama 8 minggu telah meningkatkan kesihatan metabolik, termasuk kepekaan insulin, berbanding dengan mereka yang mengambil plasebo.

6. Meningkatkan sistem ketahanan badan

Buah markisa kaya dengan vitamin C, yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan membantu tubuh menyerap lebih banyak zat besi dari makanan nabati, dan dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan jangkitan di dalam tubuh.

7. Menyokong kesihatan jantung

Buah hasrat sarat dengan kalium yang sihat untuk jantung dan juga rendah natrium.

Buah markisa, bila dimakan bersama biji, mengandung banyak serat, yang dapat membantu menghilangkan kolesterol berlebihan dari dalam saluran darah. Diet berserat tinggi dapat mengurangkan risiko penyakit jantung seseorang.

Selain itu, makan buah markisa dapat membantu menormalkan tekanan darah. Makanan rendah natrium dan kaya dengan kalium membantu mengurangkan tekanan darah.

8. Mengurangkan kegelisahan

Buah nafsu kaya dengan magnesium, mineral penting yang dikaitkan oleh saintis dengan penurunan tekanan dan kegelisahan.

Kajian sistematik dari tahun 2017 menunjukkan bahawa magnesium dapat membantu orang menguruskan tahap kegelisahan mereka. Namun, penulis mengatakan bahawa kualiti bukti kurang baik, oleh itu penyelidik perlu melakukan kajian lebih lanjut.

Cara menyediakan buah markisa

Dengan menggunakan saringan, seseorang boleh membuat jeli atau jem dari jus buah.

Untuk makan buah markisa mentah, potong dua dan gunakan sudu untuk mengeluarkan pulpa dari kulit. Kulitnya tidak boleh dimakan. Orang boleh makan biji dan pulpa, atau hanya pulpa.

Seseorang dapat mengeluarkan biji dengan menekan pulpa melalui saringan atau kain cheesecloth dan menggunakan jusnya dengan pelbagai cara, seperti:

campurkan dengan air dan gula untuk membuat minuman
menambahkan jus ke jus buah lain, seperti oren atau nanas
menambah jus ke yogurt dengan buah lain
mendidihnya menjadi sirap yang boleh dibuat oleh seseorang ke dalam banyak perkara lain, seperti sos atau pencuci mulut
menjadikannya jeli atau jem
menjadikannya minuman ringan atau wain

Buah nafsu tidak bertindak balas dengan baik terhadap pemeliharaan panas dan pengetinan, tetapi orang boleh membekukannya untuk digunakan kemudian.

Kesan sampingan

Bagi kebanyakan orang, markisa sangat selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin mempunyai alergi terhadap buah. Seorang doktor boleh mendiagnosis alahan menggunakan pelbagai ujian reaksi.

Sebilangan orang yang mempunyai alergi lateks mungkin bertindak balas terhadap buah markisa. Ini dipanggil kereaktifan silang. Ini kerana terdapat beberapa protein dalam susu getah yang serupa dengan yang terdapat pada markisa.

Orang yang mempunyai alergi lateks harus berhati-hati ketika makan buah markisa sehingga mereka tahu sama ada mereka juga bertindak balas terhadap buah tersebut.