Tidak ada lemak pelindung jantung, menurut kajian
Satu kajian baru memaparkan mitos tentang keberadaan lemak "baik" yang melindungi terhadap penyakit jantung. Sebenarnya, kajian itu melihat kesan penurunan berat badan di pinggul, punggung, dan paha pada kesihatan kardiovaskular, dan ia tidak menemui apa-apa selain manfaat.
Sebilangan besar orang setuju bahawa lemak tidak baik untuk anda, dan banyak individu akan tahu bahawa kegemukan dan berat badan berlebihan membahayakan jantung, khususnya.
Tetapi dalam beberapa tahun terakhir, beberapa kajian mengemukakan idea bahawa jenis lemak tertentu mungkin, sebaliknya, melindungi jantung.
Banyak kajian menyokong "paradoks kegemukan." Mereka mendapati bahawa orang yang berlebihan berat badan dan gemuk mempunyai risiko penurunan penyakit arteri koronari, tekanan darah tinggi, dan serangan jantung.
Kajian lain menekankan idea bahawa hanya lemak "sihat" di sekitar jantung yang dapat melindunginya, sementara kajian yang lebih tua menunjukkan bahawa lemak gluteofemoral - iaitu lemak di punggung, paha, dan pinggul - dapat meningkatkan kesihatan kardiometabolik .
Tetapi kajian baru - diketuai oleh Peter Clifton, seorang profesor pemakanan di University of South Australia di Adelaide, dan diterbitkan dalam Jurnal Persatuan Jantung Amerika - bercanggah dengan beberapa kajian yang disebutkan di atas.
Semakin sedikit lemak yang anda miliki, kajian baru menunjukkan, semakin banyak hati anda akan berterima kasih, kerana kehilangan semua jenis lemak terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
'Semua kehilangan lemak baik'
Prof Clifton berkongsi beberapa soalan yang mendorongnya untuk menjalani penyelidikan.Dia berkata, "Sekiranya anda adalah orang yang menyimpan sebahagian besar lemak anda di kawasan pelindung [gluteofemoral] ini dan anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, adakah anda mendapat keuntungan dari penurunan berat badan ini?"
"Atau," dia bertanya, "adakah anda membahayakan penyakit kardiovaskular?"
Untuk menjawab soalan ini, dia meneliti data dari tujuh kajian penurunan berat badan melalui diet. Kajian merangkumi 399 peserta dan Prof Clifton melihat bagaimana kehilangan lemak di paha, belakang, dan otot sekitar mempengaruhi risiko penyakit jantung pada orang-orang ini.
Untuk memeriksa kesihatan kardiovaskular, dia melihat kadar gula darah, insulin, kolesterol, trigliserida, dan tekanan darah para peserta.
Analisis menyimpulkan bahawa "[lemak lemak kaki dan tisu kaki secara langsung dikaitkan dengan perubahan yang bermanfaat dalam penanda risiko penyakit kardiovaskular."
Hasilnya, Prof Clifton menjelaskan, mereka yang menurunkan berat badan "tidak perlu bimbang di mana lemak mereka turun - semua kehilangan lemak itu baik, sekurang-kurangnya untuk jantung."
Kajian ini juga tidak menemui kesan kardiovaskular yang buruk terhadap kehilangan otot di kawasan gluteofemoral yang sama.
Oleh itu, dia menasihatkan bahawa doktor tidak perlu “bimbang untuk membuat pesakit bersenam untuk mengurangkan kehilangan otot mereka. […] Anda hanya boleh fokus menurunkan berat badan terlebih dahulu. Kemudian, apabila [pesakit] lebih ringan, minta mereka meningkatkan latihan. "
"Intinya adalah bahawa penurunan berat badan - tidak kira sama ada lemak atau tanpa lemak, bahagian belakang, atau perut - mengurangkan faktor risiko kardiovaskular […] Untuk menurunkan kolesterol, kehilangan lemak kaki sama pentingnya dengan kehilangan lemak perut."
Prof Peter Clifton
