Apa teh terbaik untuk kesihatan?

Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Mungkin kita semua menikmati secawan teh panas - atau infus herba - sekurang-kurangnya dari semasa ke semasa, jika tidak setiap hari. Tetapi apa faedah kesihatan yang paling penting yang dapat diberikan oleh sebilangan teh menenangkan ini? Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai teh teratas untuk kesihatan kita.

Beberapa teh dan penyediaan herba telah lama dihargai kerana dugaan manfaat kesihatan mereka, tetapi apa yang dikatakan oleh penyelidikan?

"Teh bermula sebagai ubat dan tumbuh menjadi minuman," tulis sarjana Jepun abad ke-19 Okakura Kakuzo dalam penerbitannya yang terkenal Buku Teh.

Di dalamnya, dia berbicara panjang lebar mengenai sejarah teh dan falsafah upacara minum teh tradisional Jepun.

Kakuzo betul: penyelidikan moden mengenai sejarah minum teh di dunia mengesahkan bahawa minuman ini pada asalnya kurang dikonsumsi untuk keseronokan atau sebagai pertimbangan, meminta peminum itu minum perlahan dan segera.

Sebaliknya, seperti yang ditunjukkan oleh Prof Victor Henry Mair - dari University of Pennsylvania di Philadelphia - di Sejarah Sebenar Teh, awal sejarahnya, kilang teh (Camellia sinensis) menjadi terkenal kerana khasiat perubatannya.

Varieti utama kilang teh - Camellia sinensis sinensis dan Camellia sinensis assamica - bertanggungjawab untuk kebanyakan minuman teh yang biasa kita lakukan: teh hitam, teh hijau, teh putih, dan teh oolong.

Terdapat banyak jenis teh dan infus lain menggunakan pelbagai tanaman lain, seperti Aspalathus linearis, yang lebih dikenali sebagai "rooibos" atau "redbush." Dalam Sorotan ini, kami akan memberi anda gambaran mengenai lima teh teratas yang dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda.

1. Teh hijau

Kegemaran dengan peminum teh di mana-mana, teh hijau telah dipuji kerana sifat perubatannya selama bertahun-tahun. Beberapa kajian baru-baru ini telah mengesahkan beberapa faedah ini, menunjukkan bahawa teh hijau dapat melindungi pelbagai aspek kesihatan kita.

Teh hijau dapat meningkatkan fungsi kognitif.

Sebagai permulaan, minuman ini didapati dapat meningkatkan fungsi kognitif, dengan satu kajian menghubungkannya dengan memori kerja yang lebih baik, jenis yang kita gunakan setiap hari.

Penyelidik dari University University of Basel di Switzerland mendapati bahawa orang sihat yang bersetuju untuk minum minuman ringan yang mengandungi 27.5 gram ekstrak teh hijau menunjukkan aktiviti yang lebih sengit di kawasan otak yang berkaitan dengan memori kerja.

Oleh itu, peserta yang telah mengambil ekstrak teh hijau mempunyai hubungan yang lebih baik antara lobus frontal dan parietal otak, yang merupakan dua wilayah yang terlibat dalam aspek pembelajaran, proses memori, dan membuat keputusan.

Manfaat kesihatan yang dihasilkan oleh teh hijau telah dikaitkan dengan kandungan polifenolnya, yang merupakan mikronutrien dengan sifat antioksidan. Sebagai antioksidan, zat-zat ini dapat melindungi terhadap tindakan radikal bebas, yang menyebabkan jenis kerosakan sel yang sesuai dengan penuaan.

Satu kajian 2017 yang diterbitkan di Jurnal Persatuan Kimia Amerika mendapati bahawa satu polifenol seperti yang terdapat dalam teh hijau - yang disebut epigallocatechin gallate - boleh menurunkan risiko penyakit Alzheimer dengan berinteraksi dengan "blok bangunan" yang membentuk plak beta-amiloid.

Penumpukan plak ini di otak adalah khas dari keadaan ini dan merosakkan isyarat sel otak. Epigallocatechin gallate, kajian ini menunjukkan, dapat menghentikan beta-amyloid daripada terbentuk menjadi plak, berpotensi membantu menjaga Alzheimer.

Polifenol teh hijau yang sama ini juga dikatakan memperlambat pertumbuhan sel-sel tumor dari jenis kanser tertentu, seperti barah pankreas.

Penyelidikan yang diketuai oleh Los Angeles Biomedical Research Institute di California telah menunjukkan bahawa epigallocatechin gallate dapat mengganggu metabolisme sel-sel barah pankreas, sehingga mengganggu pertumbuhannya.

2. Teh melati

Apa yang kita sebut sebagai "teh melati" adalah sejenis minuman yang biasanya memiliki teh hijau di pangkalnya, di mana bunga melati ditambahkan untuk aroma yang diperkaya.

Teh melati adalah komponen penting dalam diet salah satu populasi yang paling lama hidup di dunia.

Tetapi manfaat teh melati bukan semata-mata disebabkan oleh kesan antioksidan tanaman teh, kerana mekar melati juga membawa khasiat perubatan mereka sendiri ke dalam campuran.

Di dalam buku Ikigai: Rahsia Jepun untuk Hidup yang Panjang dan Bahagia, penulis Héctor García dan Francesc Miralles mencatat bahawa penduduk sebuah komuniti yang sihat dan berumur panjang di Okinawa Prefecture Jepun adalah peminum Sanpin-cha yang gemar, campuran teh hijau dan melati khas.

"Orang Okinawa minum lebih banyak Sanpin-cha - campuran teh hijau dan bunga melati - daripada jenis teh lain," tulis mereka, menunjukkan bahawa campuran ini mungkin berperanan dalam menjaga penduduk Okinawa sihat dan mental sihat hingga usia tua . Ini mungkin kerana, seperti tanaman teh, bunga melati mengandung antioksidan - yang dapat melindungi sel dari kerosakan yang berkaitan dengan usia.

Jasmine sendiri dikaitkan dengan kesejahteraan fizikal yang lebih baik dan dikatakan dapat mengurangkan kesan tekanan. Itulah sebabnya beberapa penyelidik telah bereksperimen dengan sebatian yang berasal dari tumbuhan ini dalam mencari terapi yang lebih baik.

Sebagai contoh, Prof Eliezer Flescher - dari Universiti Tel Aviv di Israel - menyedari bahawa metil jasmonate, yang merupakan sebatian yang diperoleh dari asam jasmonik, yang terdapat di tanaman melati, menyebabkan kematian sel-sel barah serviks.

Dan, sekiranya anda suka minum teh melati kerana anda suka baunya, sebenarnya ada alasan yang baik untuk itu. Penyelidikan yang diterbitkan di Jurnal Fisiologi Gunaan Eropah menjelaskan bahawa bau teh melati sangat menenangkan, dapat menenangkan saraf, dan dapat membantu mengatur mood.

3. Teh Rooibos

Jenis teh lain dengan sifat antioksidan adalah rooibos, atau "redbush tea," yang disediakan dari Aspalathus linearis tumbuhan asli Afrika Selatan.

Teh Rooibos dapat melindungi kesihatan hati.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa kesan antioksidan rooibos serupa dengan, jika tidak sekuat, dengan teh hijau.

Satu kajian baru-baru ini mengenai model tikus menunjukkan bahawa antioksidan dalam teh rooibos dapat melindungi hati dari tekanan oksidatif, membantu menjadikan organ ini lebih tahan terhadap kerosakan yang disebabkan.

Para penyelidik yang menjalankan kajian itu mencatat bahawa penemuan mereka menunjukkan bahawa teh rooibos atau makanan tambahan yang berasal dari rooibos dapat memberikan peningkatan kesihatan yang berguna.

"Hasil dari kajian ini menunjukkan bahawa pengambilan teh herba rooibos yang tidak diturunkan atau suplemen rooibos komersial yang diambil dapat memberi manfaat kepada kesihatan manusia dengan menyediakan hati dengan keupayaan antioksidan yang lebih baik untuk mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh toksik."

Selain itu, rooibos juga disebut sebagai membantu menurunkan tekanan darah dan melegakan otot yang tegang, menunjukkan bahawa bahan aktif dalam contoh ini mungkin merupakan salah satu flavonoid (pigmen) yang dikandungnya: chrysoeriol.

Tidak seperti teh hijau atau hitam, rooibos tidak mengandungi kafein, jadi ia tidak akan memberi kesan merangsang yang sama. Ini menjadikannya selamat untuk diminum hingga ke petang.

4. Teh bunga raya

Bagi anda yang menikmati rasa segar dari minuman yang lebih masam mungkin juga biasa dengan penyediaan herba bunga raya, tanaman yang bunganya dapat digunakan bukan hanya untuk membuat minuman yang menyegarkan, tetapi juga memberikan "pukulan" halus pada salad, atau sebagai hiasan yang elegan untuk hidangan yang canggih.

Teh bunga raya adalah antioksidan dan boleh membawa manfaat kardiovaskular.

Varieti yang paling biasa digunakan adalah Bunga raya sabdariffa, juga dikenal sebagai "roselle."

Untuk teh - atau, lebih tepatnya "tisane" (teh herba) - calycesnya biasanya digunakan, walaupun bahagian lain dari tanaman, seperti daun, biji, dan akar, selamat untuk dimakan.

Kajian menunjukkan bahawa ekstrak dari daun bunga raya dan daun bunga raya mempunyai kesan antioksidan dan antitumoral.

Oleh itu, mereka dapat melindungi terhadap tindakan penuaan radikal bebas pada tingkat sel, serta melawan jenis sel leukemia tertentu.

Teh bunga raya juga dikaitkan dengan manfaat kardiovaskular, membantu mengatur tekanan darah sistolik dan diastolik - iaitu tekanan darah semasa dan di antara degupan jantung.

Meskipun tidak biasa digunakan untuk menyeduh teh, daun kembang sepatu juga dihubungkan berulang kali dengan pelbagai manfaat kesihatan. Oleh itu, polifenol dalam daun bunga raya dapat membantu menyebabkan kematian sel tumor pada barah kulit, menurut kajian tahun 2015.

Kajian lain dari tahun yang sama juga berpendapat bahawa ekstrak daun bunga raya dapat menghalang tindakan sel barah prostat.

5. Teh lemon verbena

Teh herba lain yang sifat perubatannya semakin dikenali adalah yang terbuat dari lemon verbena, dijuluki secara saintifik Aloysia citrodora.

Infus dengan verbena lemon dikatakan dapat membantu pengurusan berat badan.

Ia adalah sepupu berperisa sitrus dari tumbuhan yang lebih terkenal yang telah digunakan dalam infus herba selama bertahun-tahun: verbena, atau vervain (Verbena officinalis).

Minuman yang dibuat dengan lemon verbena sangat bagus untuk mereka yang, seperti saya, lebih suka aroma sitrus yang lebih halus dalam minuman panas mereka, dan bukannya rasa lemon yang kuat dari campuran teh sitrus yang biasa dikomersialkan.

Kali pertama saya melihat tanaman ini dijual sebagai ramuan tisane adalah di sebuah kedai organik tempatan yang menjualnya sebagai "teh penurunan berat badan."

Sebenarnya, kajian menunjukkan bahawa polifenol dalam tanaman ini dapat menurunkan pembentukan asam lemak, menandakan potensi penggunaannya dalam rawatan masalah kesihatan yang berkaitan dengan kegemukan.

Para penyelidik juga mencadangkan bahawa ekstrak lemon verbena dapat membantu menurunkan tahap penanda keradangan dalam darah beberapa orang dengan sklerosis berganda.

"Hasil menunjukkan bahawa suplemen dengan ekstrak lemon verbena dapat mempengaruhi profil sitokin [penanda keradangan] bergantung pada subjenis klinikal," penulis kajian menyimpulkan.

Meminum secawan teh - atau teh - pilihan anda mungkin merupakan kaedah yang baik untuk menghabiskan masa memanjakan diri dan merangsang kesejahteraan tubuh dan mental anda dengan cara yang halus.

Tetapi selalu diingat bahawa, seperti kata pepatah, "satu menelan tidak membuat musim panas," dan manfaat kesihatan yang paling ampuh diperoleh dengan menjalani gaya hidup sihat dan sihat.