Apakah faedah kesihatan buah kiwi?
Buah kiwi, atau gooseberry Cina, pada mulanya tumbuh liar di China. Kiwi adalah makanan padat nutrien - mereka kaya dengan nutrien dan rendah kalori.
Seorang guru sekolah memperkenalkan buah itu ke New Zealand pada tahun 1904, setelah pulang dari China dengan biji. Orang Selandia Baru menyebutnya "kiwi" setelah burung nasional mereka.
Kiwi memiliki reputasi sebagai makanan kesihatan kerana kandungan vitamin C yang tinggi, tetapi buahnya juga kaya dengan nutrien lain. Ini dapat membantu mengurangkan tekanan darah, meningkatkan penyembuhan luka, membantu menjaga kesihatan usus, dan banyak lagi.
Di bawah ini, ketahui lebih lanjut mengenai potensi faedah dan risiko menambahkan kiwi ke dalam diet.
Kemungkinan manfaat kesihatan
Kiwi dan buah-buahan lain memberikan pelbagai manfaat kesihatan kerana kandungan nutriennya. Kiwi adalah sumber vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik.
Antioksidan - termasuk vitamin C, kolin, lutein, dan zeaxanthin - membantu menghilangkan radikal bebas dari badan. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dihasilkan oleh tubuh semasa metabolisme dan proses lain.
Sekiranya terlalu banyak radikal bebas terbentuk, radikal bebas boleh menyebabkan tekanan oksidatif, yang boleh mengakibatkan kerosakan sel. Kerosakan ini boleh menyebabkan masalah seperti penyakit jantung atau barah. Antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dengan menghilangkan radikal bebas.
Makanan lain yang manakah sumber antioksidan yang baik?
Nutrien dalam kiwi boleh memberi manfaat kepada seseorang dengan cara berikut.
Kulit sihat
Vitamin C menyumbang kepada penghasilan kolagen, komponen penting dalam sel dan organ di seluruh badan, termasuk kulit. Vitamin ini juga meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyembuhkan luka.
Kajian pada tahun 2019 mendapati bahawa pengambilan suplemen kolagen oral dapat membantu meningkatkan keanjalan dan penghidratan kulit dan mengurangkan kedutan. Mengambil suplemen tidak sama dengan pengambilan vitamin C pada buah kiwi, tetapi memakan buahnya tetap dapat membantu menjaga kesihatan kulit.
Sebiji kiwi seberat 69 gram (g) menyediakan 64 miligram (mg) vitamin C. Ini mewakili 71-85% daripada keperluan vitamin C harian orang dewasa.
Buah Kiwi juga menyediakan vitamin E, atau tokoferol. Sifat antioksidan vitamin E dan kemampuannya untuk melindungi kulit daripada kerosakan akibat sinar matahari dapat membantu mencegah penyakit kulit.
Ketahui lebih lanjut mengenai makanan mesra kulit.
Tidur lebih lena
Satu kajian tahun 2011 melihat kesan buah kiwi pada kualiti tidur pada orang dewasa dengan masalah tidur. Para penyelidik mendapati bahawa makan kiwi meningkatkan tidur, menurut langkah yang dilaporkan sendiri.
Para saintis mencadangkan bahawa manfaat ini mungkin berasal dari kandungan antioksidan dan serotonin kiwi.
Kesihatan jantung dan tekanan darah
Kiwi mengandungi serat, kalium, dan antioksidan, yang semuanya dapat menyokong kesihatan jantung.
Persatuan Jantung Amerika (AHA) mendorong orang untuk meningkatkan pengambilan kalium sambil mengurangkan pengambilan garam, atau natrium.
Kalium melonggarkan saluran darah, yang membantu menguruskan tekanan darah, dan orang-orang dengan tekanan darah rendah cenderung cenderung mengembangkan penyakit kardiovaskular.
Satu kiwi mengandungi kira-kira 215 mg kalium, atau hampir 5% daripada keperluan harian orang dewasa.
Kandungan serat kiwi juga dapat memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular. Tinjauan yang diterbitkan pada tahun 2017 mendapati bahawa orang yang mengambil serat dalam jumlah tinggi mempunyai risiko yang lebih rendah untuk terkena penyakit kardiovaskular. Mereka juga cenderung mempunyai lipoprotein berkepadatan rendah, atau kolesterol "buruk".
Satu kiwi menyediakan sekitar 2 g serat, atau 6-9% dari keperluan harian orang dewasa.
Makanan apa yang boleh membantu menguruskan tekanan darah tinggi?
Pencegahan batu ginjal
Menurut Office of Dietary Supplements, pengambilan kalium yang tinggi juga dapat membantu mencegah batu ginjal terbentuk.
Pencegahan barah
Institut Kanser Nasional menyatakan bahawa tahap radikal bebas yang tinggi di dalam badan boleh menyebabkan kerosakan pada DNA yang boleh mengakibatkan pelbagai jenis barah.
Kiwi menyediakan pelbagai antioksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas dari badan. Ini adalah salah satu cara buah dapat membantu mencegah barah.
Di samping itu, penyelidikan menunjukkan bahawa orang yang makan banyak serat - terutama serat dari buah-buahan dan bijirin - cenderung untuk menghidap barah kolorektal daripada mereka yang makan sedikit serat.
Bagaimana diet boleh mempengaruhi barah? Cari di sini.
Pencegahan sembelit
Satu kajian pada tahun 2019 menyimpulkan bahawa apabila orang yang sihat memakan buah kiwi, usus kecil mereka lebih baik dapat menahan air, menyebabkan frekuensi najis lebih besar dan konsistensi najis yang lebih lembut.
Penulis kajian mencadangkan bahawa buah kiwi boleh menjadi alternatif semula jadi julap perubatan bagi orang yang mengalami sembelit ringan.
Makanan lain yang manakah baik untuk sembelit?
Kesan anti-radang
Kiwellin dan kissper adalah protein dalam buah kiwi yang mungkin mempunyai sifat anti-radang.
Penemuan makmal menunjukkan bahawa ciuman dapat membantu menguruskan keradangan pada usus manusia.
Semasa mengandung
Buah Kiwi mengandungi folat, yang penting untuk pembelahan sel. Semasa kehamilan, doktor menasihatkan wanita untuk mengambil folat tambahan, kerana dapat melindungi janin dari masalah perkembangan, seperti kelainan tiub saraf.
Satu kiwi menyediakan sekitar 17.2 mikrogram (mcg) folat, atau lebih dari 4% daripada keperluan harian orang dewasa.
Ketahui lebih lanjut mengenai faedah folat.
Kesihatan tulang
Kiwi mengandungi vitamin K dan jejak kalsium dan fosforus, semuanya menyumbang kepada kesihatan tulang. Pengambilan vitamin K yang mencukupi dapat membantu mencegah osteoporosis.
Vitamin K juga memainkan peranan penting dalam pembekuan darah.
Satu kiwi menyediakan 23-30% keperluan vitamin orang dewasa setiap hari.
Ketahui lebih lanjut mengenai osteoporosis.
Kandungan pemakanan
Jadual di bawah menunjukkan jumlah nutrien tertentu dalam kiwi seberat 69 g.
Ini juga menunjukkan berapa banyak nutrien yang diperlukan oleh orang dewasa setiap hari, menurut Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika 2015-2020. Walau bagaimanapun, syarat khusus berbeza-beza, bergantung pada usia dan jantina seseorang.
Kiwi juga mengandungi sejumlah kecil zat besi, vitamin A, dan vitamin selain folat.
Buah Kiwi dalam diet
Berikut adalah beberapa petua untuk memasukkan kiwi ke dalam diet:
- Buat cawan kiwi dengan memotong setengah kiwi yang sudah masak, biarkan kulitnya dihidupkan, dan makan setiap separuh dengan sudu.
- Buat koktail buah dengan kiwi, nanas, mangga, dan potongan strawberi.
- Buat smoothie atau jus hijau dengan kiwi, bayam, epal, dan pir.
- Bekukan kepingan kiwi dan memakannya sebagai makanan ringan atau pencuci mulut pada hari yang panas.
- Tambahkan kiwi potong ke salad bayam, walnut, cranberry kering, epal potong dadu, keju feta, dan kuah vinaigrette ringan.
Buah mana yang paling sihat?
Risiko kesihatan buah Kiwi
Sebilangan nutrien dalam kiwi mungkin berinteraksi dengan ubat-ubatan atau menyebabkan kesan buruk yang lain.
Penyekat beta
Doktor sering menetapkan ubat ini untuk penghidap penyakit jantung.
Penyekat beta boleh menyebabkan kadar kalium meningkat dalam darah, jadi orang yang mengambil ubat jenis ini harus memantau pengambilan kalium mereka.
Masalah buah pinggang
Mengonsumsi terlalu banyak kalium juga boleh membahayakan orang yang ginjalnya tidak berfungsi dengan baik.
Sekiranya buah pinggang tidak dapat mengeluarkan lebihan kalium dari darah, komplikasi yang boleh mengancam nyawa boleh timbul.
Pengencer darah
Orang yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular mungkin mengambil pengencer darah, seperti warfarin (Coumadin).
Kiwi mengandungi sejumlah besar vitamin K, yang boleh mengganggu tindakan pengencer darah. Sesiapa yang menggunakan ubat ini harus berjumpa doktor sebelum meningkatkan pengambilan makanan yang mengandungi vitamin K.
Alahan
Sebilangan orang mengalami reaksi alergi terhadap kiwi. Sesiapa yang mengalami gatal-gatal, ruam, atau bengkak setelah makan kiwi harus mendapatkan rawatan perubatan.
Reaksi yang teruk boleh menyebabkan anafilaksis, yang boleh mengancam nyawa.
Ketahui lebih lanjut di sini mengenai alergi kiwi.
Ringkasan
Buah Kiwi adalah sumber vitamin C dan antioksidan yang baik. Ia boleh membuat makanan ringan yang sihat, senang dibungkus dalam kotak makan tengah hari, dan dapat menambah rasa pada hidangan manis dan salad.
Kiwi juga termasuk dalam senarai Makanan Bersih Lima belas Lima Tahun Kumpulan Kerja Alam Sekitar yang cenderung mengandungi racun perosak.
Kiwi boleh didapati segar, kering, atau sebagai jus. Pelbagai produk kiwi tersedia untuk pembelian secara dalam talian. https://amzn.to/2XeMUSJ
S:
Adakah buah kiwi sesuai untuk penghidap penyakit refluks gastroesofagus (GERD)?
J:
Ya, pada umumnya orang-orang dengan GERD boleh menggunakan kiwi.
Secara umum, orang dengan GERD digalakkan untuk mengambil lebih banyak buah dan makanan yang kaya dengan vitamin C dan serat.
Miho Hatanaka, RDN, L.D. Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.
