Apa yang berlaku jika anda berpuasa selama sehari?
Apa yang berlaku jika anda tidak makan selama sehari? Jawapannya mungkin agak mudah, tetapi berpuasa selama 24 jam mempunyai kesan riak yang kompleks di dalam badan.
Puasa adalah bahagian lama dari banyak tradisi keagamaan, termasuk perayaan Yahudi dan Muslim terhadap Yom Kippur dan Ramadan. Satu bentuk puasa yang dikenali sebagai puasa berselang juga telah mendapat populariti sebagai alat penurunan berat badan.
Banyak kajian telah mengkaji faedah dan risiko menyerah makanan selama sehari, termasuk bagaimana ia mempengaruhi penurunan berat badan.
Dalam artikel ini, kita melihat apa yang berlaku pada tubuh ketika berpuasa, dan juga apa yang dapat dilakukan oleh seseorang untuk menjadikan puasa lebih selamat.
Apa yang berlaku semasa berpuasa?
Sama ada seseorang itu berpuasa atau tidak, tubuh masih memerlukan tenaga. Sumber tenaga utamanya adalah gula yang disebut glukosa, yang biasanya berasal dari karbohidrat, termasuk biji-bijian, produk tenusu, buah-buahan, sayur-sayuran tertentu, kacang, dan bahkan gula-gula.
Hati dan otot menyimpan glukosa dan melepaskannya ke aliran darah setiap kali tubuh memerlukannya.
Namun, semasa berpuasa, proses ini berubah. Setelah kira-kira 8 jam berpuasa, hati akan menggunakan cadangan glukosa terakhirnya. Pada ketika ini, tubuh memasuki keadaan yang disebut glukoneogenesis, menandakan peralihan tubuh ke mod puasa.
Kajian menunjukkan bahawa glukoneogenesis meningkatkan jumlah kalori yang dibakar oleh badan. Tanpa karbohidrat yang masuk, tubuh menghasilkan glukosa sendiri yang menggunakan terutamanya lemak.
Akhirnya, badan kehabisan sumber tenaga ini juga. Mod berpuasa kemudian menjadi mod kelaparan yang lebih serius.
Pada ketika ini, metabolisme seseorang melambatkan, dan tubuh mereka mula membakar tisu otot untuk mendapatkan tenaga.
Walaupun ia adalah istilah yang terkenal dalam budaya diet, mod kelaparan yang benar hanya berlaku setelah beberapa hari berturut-turut atau bahkan beberapa minggu tanpa makanan.
Jadi, bagi mereka yang berbuka puasa selepas 24 jam, biasanya selamat untuk pergi tanpa makan selama sehari kecuali keadaan kesihatan lain ada.
Bolehkah puasa mendorong penurunan berat badan?
Tampaknya puasa dapat membantu mengurangkan berat badan. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa ini tidak berlaku untuk semua orang.
Rancangan diet yang popular merangkumi tempoh puasa 12 jam atau 16 jam, serta puasa 24 jam. Beberapa diet memerlukan orang untuk minum air hanya semasa puasa, sementara yang lain membenarkan minuman tanpa kalori.
Puasa tidak semestinya lebih baik daripada kaedah penurunan berat badan yang lain, termasuk mengurangkan pengambilan kalori harian dengan jumlah yang sedikit.
Dalam satu kajian baru-baru ini, orang yang mengalami kegemukan yang berpuasa sebentar selama 12 bulan kehilangan berat badan sedikit lebih banyak daripada mereka yang melakukan diet dengan cara yang lebih tradisional, tetapi hasilnya tidak signifikan secara statistik.
Batasan puasa nampaknya tidak ada hubungannya dengan kesan fizikalnya daripada bagaimana ia sesuai dengan gaya hidup tertentu.
Sebagai contoh, kajian yang sama mendapati bahawa orang yang berpuasa lebih cenderung menyerah pada usaha menurunkan berat badan daripada mereka yang melakukan diet dengan cara yang lebih tradisional, seperti mengira kalori. Para penyelidik menyimpulkan bahawa puasa mungkin lebih sukar untuk dijaga dari masa ke masa.
Satu lagi kebimbangan yang mungkin berlaku adalah binging pasca cepat. Sebilangan pakar puasa bersetuju bahawa mudah menurunkan kejayaan menurunkan berat badan dengan makan berlebihan selepas tempoh puasa.
Hari-hari puasa juga dapat memberikan rasa aman yang salah, menyebabkan orang-orang mengabaikan kebiasaan makan positif pada hari-hari yang tidak berpuasa.
Kesan berpuasa yang lain
Serta membantu menurunkan berat badan, tidak makan sehari dapat memberi manfaat kesihatan yang lain.
Penyelidikan menunjukkan bahawa puasa 24 jam sekali-sekala dapat meningkatkan kesihatan kardiovaskular.
Beberapa bukti dari penyelidikan pada haiwan menunjukkan bahawa puasa dapat membantu melawan barah tertentu atau bahkan membantu memelihara ingatan.
Pengambilan air
Minum air secukupnya sangat penting untuk menjaga kesihatan seharian, sama ada seseorang sedang makan atau tidak.
Banyak pihak berkuasa kesihatan mengesyorkan minum lapan gelas 8 ons (kira-kira 2 liter) air setiap hari.
Kecuali peringatan agama melarangnya, seseorang dapat memanfaatkan puasa tersebut dengan meminum banyak air untuk membantu mengurangkan rasa lapar.
Ketika berpuasa selama 24 jam, beberapa orang mengambil minuman lain seperti teh, kopi hitam, atau minuman manis tanpa kalori.
Risiko
Walaupun secara amnya selamat, pergi sehari tanpa makan boleh berisiko bagi beberapa orang, termasuk:
- penghidap diabetes
- orang yang mempunyai sejarah gangguan makan
- orang yang menggunakan ubat yang mesti diambil bersama makanan
- kanak-kanak dan remaja
- mereka yang mengandung atau menyusu
Apakah kaedah paling selamat untuk berbuka puasa?
Menurut Chelsey Amer, pakar pemakanan ahli diet berdaftar, terdapat beberapa cara seseorang dapat berbuka puasa dengan selamat:
- Minum air: Ini sangat penting sekiranya keadaan menghalangnya semasa berpuasa.
- Makan makanan kecil: Makan makanan besar segera setelah berpuasa boleh melemahkan sistem pencernaan.
- Kunyah makanan dengan teliti: Kunyah setiap gigitan sekurang-kurangnya 30 kali.
- Makan makanan yang dimasak: Pergi untuk makanan yang lebih mudah dicerna, seperti sayur-sayuran yang dimasak dan bukannya mentah.
- Elakkan bereksperimen: Mencuba makanan baru setelah berpuasa boleh membuat pencernaan lebih sukar dan boleh membuat seseorang merasa sakit.
Ringkasan
Pergi sehari tanpa makan secara amnya selamat dan boleh bermanfaat dalam beberapa cara, termasuk sebagai alat penurunan berat badan.
Puasa tidak membantu menurunkan berat badan lebih daripada pendekatan konvensional yang lain dan lebih sukar untuk bertahan dalam jangka masa panjang.
Sekiranya seseorang berpuasa atas alasan kesihatan, adalah mustahak mereka melakukannya dengan selamat dan tidak lebih lama daripada yang diperlukan. Puasa jangka panjang membebaskan tubuh dari nutrien penting dan boleh menyebabkan banyak komplikasi.
