Apa itu detoks logam berat?
Mempunyai jumlah logam berat yang berlebihan boleh memberi kesan negatif kepada tubuh manusia.Sebilangan makanan dan ubat dapat membantu mengeluarkan logam berat dari badan. Menggunakan bahan sedemikian untuk tujuan ini dikenali sebagai detoks logam berat.
Memiliki sejumlah kecil logam berat, seperti besi dan zink, sangat penting untuk tubuh yang sihat. Namun, mempunyai sejumlah besar logam berat boleh menjadi toksik bagi tubuh dan alam sekitar.
Menurut tinjauan tahun 2019, keracunan logam berat adalah masalah kesihatan yang biasa berlaku kerana berlakunya sisa industri, pertanian, dan kumbahan.
Bahan-bahan tertentu, seperti yang terdapat dalam beberapa makanan dan ubat-ubatan, mengikat logam berat dan mengangkutnya keluar dari badan. Proses ini dipanggil chelation.
Walau bagaimanapun, khelasi yang tidak disetujui boleh membahayakan dan bahkan membawa maut. Orang tidak boleh mencuba detox logam berat tanpa pengawasan profesional kesihatan.
Artikel ini melihat kemungkinan faedah diet detox logam berat, bukti di belakangnya, beberapa pertimbangan keselamatan penting, dan kemungkinan kesan sampingan.
Apa itu detoks logam berat?
Detox logam berat bertujuan untuk membuang lebihan logam berat dari badan.
Bahan yang mengikat logam berat dikenal sebagai chelator, dan proses yang mengangkutnya keluar dari badan disebut chelation. Orang juga boleh merujuk kepada detoks logam berat sebagai terapi khelasi.
Doktor menggunakan ubat khelator khusus untuk merawat keracunan logam berat. Makanan tertentu juga dapat membantu mengeluarkan logam berat dari badan.
Ketoksikan logam berat boleh mempengaruhi fungsi organ seperti otak, hati, dan paru-paru. Mempunyai tahap logam berat yang tinggi di dalam badan juga dapat mengurangkan tahap tenaga dan mempengaruhi komposisi darah.
Pendedahan jangka panjang kepada logam berat boleh menyebabkan gejala yang dilihat dalam keadaan degeneratif, seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer. Dalam beberapa kes, pendedahan jangka panjang kepada beberapa logam bahkan boleh menyebabkan barah.
Beberapa contoh logam berat termasuk:
- arsenik
- kadmium
- kromium
- tembaga
- memimpin
- nikel
- zink
- merkuri
- aluminium
- besi
Logam berat dapat memasuki tubuh kita melalui faktor makanan dan persekitaran. Beberapa sumber logam berat termasuk:
- hakisan tanah
- perlombongan
- sisa industri
- pelepasan bahan api fosil
- racun perosak pada tanaman
- membuang air
- merokok tembakau
Adakah detoks logam berat berkesan?
Bagi orang yang mengalami keracunan logam berat, detox logam berat mungkin penting untuk mengelakkan komplikasi yang mengancam nyawa. Doktor boleh menggunakan ubat tertentu, seperti penisilin atau dimercaprol, yang mengikat logam dan membawanya keluar dari badan.
Bagi orang dengan pendedahan logam berat yang rendah tetapi tetap, yang dapat menumpuk di dalam badan, detoks logam berat dapat membantu mencegah pelbagai keadaan kronik. Menurut beberapa penyelidikan, detoksifikasi logam berat dapat membantu mencegah keadaan buah pinggang, kardiovaskular, dan neurologi.
Sebilangan profesional kesihatan mencadangkan terapi khelasi sebagai pilihan rawatan untuk pelbagai keadaan kesihatan, yang mana bahagian di bawah akan dibincangkan dengan lebih terperinci.
Penyakit kardiovaskular
Sebilangan profesional penjagaan kesihatan mencadangkan terapi khelasi sebagai rawatan untuk penyakit kardiovaskular.
Menurut Pusat Kesihatan Komplementari dan Integratif Nasional (NCCIH), kajian berskala besar sebanyak 1,708 orang mendapati penurunan sederhana dalam kejadian kardiovaskular selepas terapi khelasi dibandingkan dengan plasebo. Namun, ini hanya berlaku bagi penghidap diabetes.
NCCIH juga menyarankan agar lebih baik mengikuti diet yang menyihatkan jantung dan membuat perubahan gaya hidup yang diperlukan untuk mengatasi keadaan jantung, daripada mempertaruhkan kesan sampingan terapi khelasi yang berpotensi berbahaya, yang mungkin tidak memberikan manfaat sama sekali.
Penyakit Alzheimer
Beberapa penyelidik percaya bahawa terdapat hubungan antara tahap tinggi logam berat dan penyakit Alzheimer.
Terdapat banyak kajian praklinikal in vitro dan in vivo yang menunjukkan hubungan antara logam seperti tembaga, zink, dan zat besi dan permulaan dan perkembangan keadaan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer. Logam terlibat secara kritikal dalam proses selular yang memediasi kesihatan saraf dan otak.
Secara khusus, satu artikel menunjukkan bahawa strategi terapi yang bertujuan untuk mensasarkan logam otak secara teorinya berasas dan dibenarkan. Walau bagaimanapun, saintis memerlukan bukti lebih lanjut untuk menyokong ini. Penyelidikan tidak menunjukkan jalan pasti yang disasarkan logam, seperti chelation yang ketat, yang berkesan atau optimum dalam rawatan penyakit Alzheimer.
Autisme
Sebilangan pengamal mencadangkan terapi khelasi sebagai pilihan rawatan autisme. Ini dihubungkan dengan cadangan bahawa thimerosal pada vaksinasi kanak-kanak menyebabkan autisme kerana keracunan merkuri. Thimerosal adalah pengawet yang mengandungi merkuri yang terdapat dalam vaksinasi kanak-kanak tertentu.
Pusat Modal Racun Nasional menyatakan bahawa tidak ada bukti saintifik untuk menyokong hubungan antara thimerosal - atau vaksinasi kanak-kanak - dan autisme.
Baca lebih lanjut mengenai fakta dan mitos vaksinasi di sini.
Adakah detoks logam berat selamat?
Setiap orang mempunyai sejumlah logam berat di dalam badan mereka. Bagi orang dengan jumlah normal, khelasi berpotensi menyebabkan lebih banyak bahaya daripada kebaikan.
Terapi khelasi dapat merawat keracunan logam berat di bawah pengawasan yang teliti dari seorang profesional penjagaan kesihatan. Menggunakan terapi khelasi untuk perkara lain selain kes keracunan logam berat yang melampau boleh menjadi sangat berbahaya dan boleh membawa maut.
Menurut Pusat Modal Racun Nasional, pada tahun 2005, seorang kanak-kanak autis berusia 5 tahun meninggal semasa terapi chelation intravena menggunakan ubat disodium edetate. Terapi khelasi menyebabkan kadar kalsium rendah dalam darahnya, menyebabkan serangan jantung dan kematian tisu, yang akhirnya menyebabkan kematian otak.
Mereka juga melaporkan bahawa pada tahun 2003, seorang wanita berusia 53 tahun meninggal semasa rawatan naturopatik terapi chelation intravena, yang menggunakan ubat asid etilenediaminetetraasetik. Terapi khelasi menyebabkan penurunan kadar kalsium, yang kemudian mempengaruhi bekalan darah ke otot jantung dan irama jantung.
Dalam beberapa kes, detoks logam berat boleh menyebabkan logam berat mengitar semula di dalam badan.
Kesan sampingan
Terapi khelasi boleh menyebabkan banyak kesan sampingan, termasuk:
- sakit kepala
- penurunan kadar kalsium, yang boleh membawa maut
- penurunan tekanan darah
- kerosakan buah pinggang kekal
Alternatif
Seseorang mungkin dapat mengurangkan kadar logam berat di dalam badan mereka secara beransur-ansur dengan membuat perubahan pada diet mereka. Makanan tertentu, seperti spirulina dan ketumbar, boleh membantu mengangkut logam berat yang berlebihan dari badan.
Menurut satu tinjauan tahun 2013, makanan berikut mungkin berkesan untuk detoksifikasi logam berat:
- Serat makanan: Pelbagai makanan kaya serat, seperti buah dan biji-bijian dengan dedak, dapat membantu menghilangkan logam berat. Para penyelidik telah menemui serat untuk mengurangkan kadar merkuri di otak dan darah.
- Chlorella: Kajian menunjukkan bahawa chlorella meningkatkan detoksifikasi merkuri pada tikus.
- Makanan yang mengandungi sulfur: Makanan yang kaya dengan sulfur, seperti bawang putih dan brokoli, mungkin merupakan khelator yang baik. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa bawang putih dapat mencegah kerosakan buah pinggang dari kadmium dan mengurangkan kerosakan oksidatif dari plumbum pada tikus.
- Cilantro: Cilantro boleh membantu, tetapi pada masa ini terdapat bukti yang terhad untuk menyokong ini. Dalam kajian haiwan, ketumbar menurunkan penyerapan plumbum ke dalam tulang. Dalam percubaan melihat kanak-kanak dengan pendedahan plumbum, ketumbar sama berkesannya dengan plasebo.
Ulasan yang sama juga menyenaraikan beberapa makanan tambahan yang mungkin berfungsi untuk menyatukan logam berat dari badan:
- Glutathione: Bentuk glutathione tertentu, apabila seseorang mengambilnya selain dari lisan, dapat melindungi sel dari kerosakan oksidatif yang boleh menyebabkan logam berat.
- Pectin sitrus yang diubah suai: Pectin sitrus yang diubah suai dan bahan dari rumput laut coklat menurunkan ketoksikan logam berat sekitar 74% pada peserta manusia dalam lima kajian kes.
- Asid amino yang mengandungi sulfur: Contohnya ialah taurin dan metionin.
- Asid alfa-lipoik: Asid alfa-lipoik adalah antioksidan kuat yang dapat memperbaharui antioksidan lain dalam badan dan logam chelate dari badan.
- Selenium: Selenium dapat membantu membuang merkuri dari badan. Dalam satu percubaan, suplemen selenium organik memberi manfaat kepada orang yang terdedah kepada merkuri.
Walaupun ini adalah kaedah penyahtoksikan badan yang kurang ekstrem, tetap penting untuk berhati-hati ketika menggunakan makanan tambahan atau kuantiti berlebihan dari satu jenis makanan.
Walaupun serat makanan dapat membantu menyahtoksin badan, satu kajian mendapati bahawa serat larut seperti biji rami meningkatkan pengekalan kadmium pada tikus. Oleh itu, orang yang terdedah kepada kadmium mungkin perlu berhati-hati ketika memakan biji rami.
Chelators tertentu, seperti asid alpha-lipoic, boleh menyebabkan pengagihan semula logam dalam badan. Oleh itu, orang harus berhati-hati ketika menggunakan bahan detoksifikasi tertentu dan selalu mengikuti nasihat profesional kesihatan.
Ringkasan
Mempunyai jumlah logam berat yang tinggi di dalam badan boleh menyebabkan masalah kesihatan atau keadaan kesihatan yang kronik. Walau bagaimanapun, terdapat sejumlah bukti yang menunjukkan bahawa detox logam berat dengan ubat-ubatan, atau terapi khelasi, dapat menyembuhkan keadaan apa pun.
Terapi khelasi sangat penting untuk merawat keracunan logam berat. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, ia boleh menjadi sangat berbahaya dan boleh menyebabkan lebih banyak bahaya daripada kebaikan. Kadang kala, boleh membawa maut.
Orang yang ingin menyahtoksin dari logam berat harus berusaha mencari alternatif yang lebih selamat dan bekerja dengan lebih perlahan. Makanan tertentu juga berfungsi sebagai chelator untuk mengikat logam berat dan mengangkutnya keluar dari badan.
Makanan tambahan tertentu mungkin berfungsi untuk menyahtoksin badan dari logam berat. Orang harus berjumpa doktor sebelum mengambil suplemen baru, dan mereka harus selalu mengikuti bimbingan profesional penjagaan kesihatan mereka ketika bertujuan untuk menyahtoksin secara semula jadi dari logam berat.
