Bolehkah makan lebih banyak ikan menurunkan risiko MS?
Satu kajian baru dari Kaiser Permanente menyelidiki apakah perubahan pemakanan tertentu atau tidak - khususnya, makan lebih banyak ikan dan mengambil suplemen omega-3 - dapat mengurangkan risiko sklerosis berganda.
Dalam multiple sclerosis (MS), myelin - "lapisan" yang melindungi sel saraf - diserang dan dirosakkan oleh sistem imun secara salah.
MS sering dicirikan oleh keletihan, otot yang lemah, penglihatan terganggu, dan kesukaran dengan keseimbangan dan koordinasi.
Tanda-tanda klinikal pertama MS disebut sebagai "sindrom terpencil secara klinikal," yang ditentukan oleh serangan myelin awal yang terpencil di sistem saraf pusat (CNS).
Sebab-sebab yang mencetuskan keadaan ini masih belum jelas, dan pada masa ini tidak ada penawarnya. Rawatan semasa memberi tumpuan kepada pengurusan gejala.
Oleh itu, penyelidik berusaha untuk mengetahui faktor mana yang dapat mengurangkan risiko terkena MS. Baru-baru ini, Dr. Annette Langer-Gould - yang bekerja di Kaiser Permanente Southern California di Pasadena - meneroka kesesuaian pilihan pemakanan tertentu dengan kemungkinan mengembangkan keadaan ini.
Dr. Langer-Gould ingin meneroka sama ada terdapat hubungan antara pengambilan omega-3 yang tinggi - yang diperoleh dengan mematuhi diet kaya ikan dan mengambil suplemen minyak ikan - dan risiko MS yang berkurang.
"Kami semakin menyedari bahawa MS bukan sahaja penyakit radang kronik sistem saraf pusat," Dr. Langer-Gould menjelaskan kepada Berita Perubatan Hari Ini, "Tetapi juga sering menyebabkan neurodegenerasi tersebar [degradasi saraf tersebar ke pelbagai bahagian CNS]."
"Walaupun penyebabnya tidak diketahui," lanjutnya, "meningkatnya prevalensi MS menyebabkan peningkatan minat untuk mengidentifikasi faktor risiko yang dapat diubah termasuk diet."
Dia akan membentangkan hasil kajian di Mesyuarat Tahunan ke-70 American Academy of Neurology, yang akan diadakan di Los Angeles, CA.
‘Omega-3 adalah neuroprotektif’
Dr. Langer-Gould sangat berminat dengan peranan yang dimainkan oleh omega-3 diet dan kaitan potensinya dengan pengurangan risiko MS, kerana asid lemak ini telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesihatan. Juga, kekurangan omega-3 nampaknya berperanan dalam munculnya keadaan neurologi.
"Penggunaan ikan atau makanan laut lain," katanya kepada kami, "sangat menarik kerana ia adalah penentu utama peredaran dan tahap tisu asid lemak tak jenuh ganda omega-3 (omega-3 PUFA)."
"PUFA Omega-3 telah terbukti menjadi neuroprotektif semasa penuaan dan menekan keradangan yang berkaitan dengan MS melalui pelbagai mekanisme dalam kultur sel dan model haiwan. Ini menyediakan sekurang-kurangnya dua mekanisme yang masuk akal secara biologi di mana pengambilan dan biosintesis omega-3 PUFA yang lebih tinggi dapat melindungi daripada perkembangan MS. "
Annette Langer-Gould
Dalam kajian baru, pasukan bekerja dengan 1,153 peserta - rata-rata berusia 36 tahun - kira-kira separuh daripadanya mempunyai diagnosis sindrom terpencil atau MS. Dr. Langer-Gould dan pasukan menganalisis tabiat pemakanan peserta, dengan memberi tumpuan kepada pengambilan makanan tambahan ikan dan minyak ikan.
Bergantung pada berapa banyak ikan yang mereka makan secara berkala, diet para peserta dapat dikategorikan sebagai:
- "Pengambilan tinggi," yang didefinisikan sebagai satu hidangan ikan setiap minggu (atau satu hingga tiga hidangan setiap bulan) ditambah pengambilan suplemen minyak ikan setiap hari
- "Pengambilan rendah," yang didefinisikan sebagai kurang dari satu hidangan ikan setiap bulan tanpa pengambilan suplemen minyak ikan
Sebilangan ikan atau makanan laut yang dilaporkan dimakan oleh peserta adalah ikan salmon, tuna, dan udang.
Setelah menganalisis data yang diberikan oleh para peserta, para saintis mendapati bahawa pengambilan ikan yang tinggi secara berkala dikaitkan dengan risiko 45% lebih rendah penyakit sindrom klinikal atau MS jika dibandingkan dengan pengambilan ikan yang rendah.
Daripada mereka yang mempunyai diagnosis MS, 180 melaporkan makan ikan secara berkala dan mengambil suplemen minyak ikan, sedangkan 251 peserta kawalan sihat keseluruhan menyatakan hal yang sama.
"Kajian ini memberikan lebih banyak bukti bahawa diet yang kaya dengan ikan dan omega-3 PUFA mempunyai manfaat kesihatan," kata Dr. Langer-Gould. "Selain meningkatkan kesihatan kardiovaskular, diet ikan / makanan laut tinggi juga dapat mengurangi risiko terkena MS."
Kajian lanjutan bertujuan untuk 'meniru penemuan'
Para penyelidik juga mengkaji 13 variasi kumpulan gen yang dikaitkan dengan pengaturan kadar asid lemak dalam tubuh. Mereka mendapati bahawa dua variasi ini tampaknya terkait dengan penurunan risiko terkena MS - bebas dari sebarang manfaat yang berpotensi diberikan oleh pengambilan ikan yang tinggi.
Menurut pasukan, ini menunjukkan bahawa susunan genetik individu memainkan peranan penting dalam pengaturan tahap nutrien yang dapat mempengaruhi risiko MS.
Dr. Langer-Gould menjelaskan bahawa "penemuan kajian itu tentu dapat menyebabkan intervensi modifikasi gaya hidup yang dapat meningkatkan kesihatan keseluruhan bagi pesakit MS dan mungkin mencegah MS pada keturunan mereka."
Walaupun begitu, dia memperingatkan bahawa hasil ini tidak menunjukkan hubungan "sebab dan akibat" yang jelas, dan kajian lanjutan harus bertujuan untuk menjelaskan peranan yang dimainkan oleh asid lemak omega-3 dalam konteks pencegahan MS.
"Langkah seterusnya," Dr. Langer-Gould menjelaskan kepada MNT, "Adalah untuk mencuba dan meniru penemuan kami dalam set data lain."
"Sekiranya penemuan kami disahkan," tambahnya, "penting untuk menentukan apakah keberkesanan pelindung dimediasi oleh tindakan anti-inflamasi, metabolik, dan / atau neuroprotektif asid lemak omega-3 dan sama ada penggunaan minyak ikan / ikan dapat meningkatkan prognosis MS. "
