Bagaimana asid lemak omega-6 dapat mencegah penyakit jantung
Penyelidikan baru dalam model tetikus memperbesar mekanisme selular yang dapat menjelaskan faedah kardiovaskular sejenis asid lemak omega-6 tertentu.
Sejumlah besar kajian telah menangani peranan asid lemak omega-3 dalam kesihatan jantung.
Dengan kira-kira 18.8 juta orang dewasa di Amerika Syarikat mengambil makanan tambahan minyak ikan dengan harapan dapat mencegah penyakit kardiovaskular, asid lemak omega-3 telah diteliti oleh beberapa ujian dan tinjauan klinikal.
Namun, sepupu mereka yang kurang dikenali, asid lemak omega-6, kurang mendapat perhatian dalam komuniti perubatan; kajian belum dapat mengkaji sepenuhnya kesan kardiovaskular asid lemak penting ini.
Penyelidikan baru bertujuan untuk mengisi jurang ini dengan melihat kesan omega-6 terhadap kesihatan arteri. Secara khusus, kajian baru - yang diketuai oleh Prof Dipak Ramji, dari School of Biosciences di Cardiff University, di United Kingdom - meneliti kesan omega-6 pada aterosklerosis.
Atherosclerosis adalah keadaan di mana penumpukan plak di arteri menjadikannya kaku dan sempit. Lama kelamaan, aterosklerosis boleh menyebabkan pembekuan dan penyumbatan di dalam arteri. Ini boleh menyebabkan kejadian yang mengancam nyawa, seperti strok atau serangan jantung.
Sebenarnya, Prof Ramji dan rakan sekerja menyebutkan dalam makalah mereka, yang muncul dalam jurnal itu Biochimica et Biophysica Acta - Asas Molekul Penyakit, bahawa "Atherosclerosis dan komplikasinya bertanggung jawab atas 1 dari 3 kematian global."
‘Wawasan mekanistik terperinci’ mengenai faedah
Prof Ramji dan pasukannya mengkaji kesan asid lemak tak jenuh ganda omega-6 yang disebut asid dihomo-gamma-linolenat (DGLA) dalam sistem aterosklerosis tikus.
Penyelidikan sebelumnya menunjukkan bahawa DGLA meningkatkan aterosklerosis pada model tikus yang telah direkayasa kekurangan apolipoprotein E. Tetapi mekanisme di sebalik kesan ini tidak jelas.
Oleh itu, penyelidikan baru ini menumpukan pada kesan DGLA pada sel imun tikus yang disebut makrofag dan menemui beberapa mekanisme di mana asid penting dapat mengurangkan atau mencegah aterosklerosis.
Yaitu, DGLA melemahkan "ekspresi gen pro-radang oleh tiga sitokin utama: migrasi monositik yang didorong oleh kemokin; pembentukan sel buih; dan migrasi [sel otot licin vaskular], ”lapor para penyelidik.
"Penyelidikan kami menunjukkan bahawa asid lemak omega-6 DGLA dapat memberi kesan positif pada aterosklerosis pada beberapa tahap, terutama dengan mengendalikan proses utama yang berkaitan dengan keradangan dan kemampuan sel untuk mengambil dan memproses kolesterol."
Prof Dipak Ramji
"Kami juga memerhatikan kesan perlindungan DGLA pada proses berkaitan aterosklerosis utama pada sel endotel dan sel otot licin - dua jenis sel penting lain yang terlibat dalam penyakit ini," profesor tersebut terus menerangkan.
Akhirnya, DGLA juga meningkatkan fungsi mitokondria dengan mengurangkan kebocoran proton.
Para penyelidik mengatakan bahawa ini adalah kajian pertama yang memberikan "pandangan mekanistik terperinci" mengenai manfaat DGLA untuk aterosklerosis.
"Kerja kolaboratif ini membuka jalan baru dan menarik untuk penyelidikan mengenai penggunaan DGLA dalam pencegahan dan rawatan aterosklerosis. Cabarannya sekarang adalah dengan mengambil penemuan kami dan meneliti sama ada ia menerjemahkan ke dalam manusia, ”kata penyelidik itu.
