Adakah kafein buruk untuk anda?
Kafein adalah bahan psikoaktif yang terdapat secara semula jadi dalam kopi. Pengilang juga memasukkannya ke dalam banyak soda dan minuman tenaga. Walaupun ia adalah bahan yang dapat diterima secara sosial, penyelidikan bertentangan mengenai keselamatan dan kesan jangka panjangnya.
Kajian pada tahun 2019 terhadap pelajar universiti mendapati bahawa orang yang mengambil kafein mempunyai pengambilan rata-rata sekitar 173 miligram sehari (mg / hari).
Ini adalah pengambilan kafein yang sederhana. Menurut banyak kajian, pengambilan yang sederhana dapat meningkatkan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk risiko kanser yang lebih rendah, keadaan otak, dan masalah hati.
Walau bagaimanapun, pengambilan kafein membawa beberapa risiko. Minum terlalu banyak juga boleh menyebabkan kesan buruk.
Dalam artikel ini, kami menganalisis potensi manfaat kesihatan dan kesan sampingan dari pengambilan kafein.
Kafein adalah perangsang semula jadi
Bahan psikoaktif utama dalam kopi adalah kafein. Ini adalah sebatian yang secara semula jadi berasal dari lebih dari 60 sumber tumbuhan yang berbeza, termasuk biji kopi, daun teh, biji kakao, dan biji kacang cola.
Kafein bertindak sebagai perangsang dengan mengaktifkan sistem saraf pusat (CNS). Ia dapat mengatasi rasa letih dan meningkatkan tumpuan dan tumpuan.
Di luar kopi, orang biasanya menggunakan kafein melalui teh, minuman ringan - terutamanya minuman tenaga - dan coklat. Ini juga merupakan ramuan dalam beberapa ubat resep dan bukan resep, seperti ubat selesema, alergi, dan sakit.
Kebaikan
Selain kesan merangsangnya, kafein dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan.
Tinjauan literatur yang ada pada tahun 2019 mendapati bahawa pengambilan sejumlah besar kafein mempunyai kesan perlindungan terhadap barah hati.
Pada tahun yang sama, tinjauan yang berbeza dari 40 kajian mendapati bahawa minum 2–4 cawan kopi setiap hari mempunyai kaitan dengan penurunan risiko kematian dari semua sebab.
Beberapa kajian telah mengaitkan pengambilan kafein dengan kesan positif pada otak.
Pada tahun 2013, sebuah kajian yang diterbitkan di Jurnal Psikiatri Biologi Dunia mencadangkan bahawa minum antara 2–4 cawan kopi sehari dapat mengurangkan risiko bunuh diri pada orang dewasa.
Penyelidikan terkini di Alam semula jadi jurnal mendapati bahawa pengambilan kafein dapat meningkatkan ingatan jangka panjang.
Kajian lain juga menunjukkan bahawa pengambilan kafein dapat melindungi terhadap diabetes jenis 2, penyakit Parkinson, penyakit kardiovaskular, dan strok.
Namun, Steven E. Meredith, seorang penyelidik pasca doktoral di Sekolah Perubatan Universiti Johns Hopkins, memberitahu Medical News Today bahawa banyak orang lupa bahawa kafein adalah bahan psikoaktif. Ini mungkin disebabkan oleh penggunaan yang meluas.
Kafein melintasi penghalang darah-otak untuk merangsang CNS.
Dia berkata:
"Tidak seperti kebanyakan bahan psikoaktif lain, penggunaan kafein dapat diterima secara sosial, dan ubat itu digunakan secara meluas. Sebenarnya, kafein adalah bahan psikoaktif yang paling biasa digunakan di dunia.
Lebih-lebih lagi, sebilangan besar pengguna kafein menggunakan bahan tersebut secara berkala tanpa bahaya yang nyata. Faktor-faktor ini berkemungkinan menyumbang kepada perspektif bahawa kafein adalah bahan jinak yang dapat digunakan oleh semua orang tanpa mengalami akibat negatif. "
Di sini, ketahui lebih lanjut mengenai kelebihan kopi.
Kesan buruk
Walau bagaimanapun, pengambilan kafein dalam dos yang tinggi boleh menyebabkan kesan yang lebih berbahaya bagi kesihatan.
Kajian pada tahun 2015 mengenal pasti beberapa kesan sampingan yang tidak diingini dengan pengambilan lebih daripada 400 mg kafein sehari, termasuk:
degupan jantung yang cepat
- kegelisahan
- kegelisahan
- kegelisahan
- masalah tidur
- gegaran
Kesan ini juga boleh berlaku ketika orang mengalami pengambilan kafein.
Walau bagaimanapun, penyelidikan sebelumnya telah mengaitkan kafein dalam jumlah yang sedikit dengan kesan buruk terhadap kesihatan.
Pada tahun 2013, hasil kajian prospektif yang besar menunjukkan bahawa pengambilan 300 mg kafein sehari selama kehamilan dapat meningkatkan risiko melahirkan bayi dengan berat lahir rendah.
Meta-analisis 17 kajian yang melibatkan 233,617 peserta menunjukkan bahawa minum 3-4 cawan kopi setiap hari boleh meningkatkan risiko serangan jantung pada lelaki tetapi tidak pada wanita.
Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan sama ada pengambilan kafein jangka panjang adalah selamat dan sama ada memberi manfaat atau meningkatkan risiko masalah kesihatan.
Baca lebih lanjut mengenai overdosis kafein di sini.
Kesan kafein boleh berbeza-beza
Bagaimanapun, Meredith memberitahu MNT bahawa kesan kafein boleh berbeza-beza pada setiap individu. Ini dapat menjelaskan hasil penyelidikan yang beragam mengenai kesan kafein dalam badan.
Sebagai contoh, dia menasihatkan bahawa individu yang mengalami gangguan kecemasan lebih rentan terhadap kesan kafein yang meningkatkan kebimbangan.
"Kafein juga dapat memetabolisme pada kadar yang berbeza antara individu dengan pelbagai sebab. Sebagai contoh, perokok memetabolisme kafein dua kali lebih cepat daripada bukan perokok, ”tambahnya.
“Namun, metabolisme kafein lebih lambat di kalangan bayi, wanita hamil, dan individu dengan penyakit hati. Selain itu, beberapa ubat melambatkan metabolisme kafein, yang dapat meningkatkan risiko keracunan kafein. Tetapi kesan kafein juga berbeza hanya kerana kita semua berbeza. "
Rob M. Van Dam, profesor bersekutu Jabatan Pemakanan di Harvard School of Public Health, memberitahu MNT bahawa kesan kafein bergantung pada ciri genetik individu dan faktor gaya hidup yang lain.
"Sebilangan orang mungkin sukar tidur atau mengalami gegaran atau tekanan dengan pengambilan kafein yang rendah, dan sangat berguna untuk mengetahui gejala ini dan mengurangkan pengambilan kafein jika ini terjadi."
Ketagihan dan penarikan kafein
Memandangkan kesan positif yang boleh dimiliki kafein sebagai perangsang, Meredith memberitahu MNT bahawa ini boleh menyebabkan ketagihan kafein bagi sesetengah orang:
"Kafein mengaktifkan banyak mekanisme tingkah laku dan neurofarmakologi yang sama yang diaktifkan oleh penguat lain, termasuk ubat penyalahgunaan lain.
Dan, seperti banyak penguat lain, kafein dikaitkan dengan pelbagai kesan subjektif positif seperti peningkatan kesejahteraan, bersosialisasi, dan perasaan bertenaga dan berjaga-jaga. Atas sebab ini dan lain-lain, sebilangan kecil penduduk mengalami gangguan penggunaan kafein. "
Sebilangan orang secara fizikal bergantung pada kafein. Ketiadaan atau pengurangan penggunaan kopi pada individu ini mengakibatkan pengambilan kafein.
Ini boleh mencetuskan pelbagai gejala, seperti:
- sakit kepala
- penat
- mengurangkan tenaga dan berjaga-jaga
- mengantuk
- mood rendah
- masalah tumpuan
- mudah marah
"Ketergantungan dapat menjadi sangat kuat bagi beberapa individu sehingga mereka tidak dapat mengurangi penggunaannya walaupun mengetahui masalah fizikal atau psikologi berulang yang berkaitan dengan penggunaan berterusan," tambah Meredith.
Baca lebih lanjut mengenai gejala pengambilan kafein di sini.
Risiko untuk orang muda
Meredith mencadangkan bahawa doktor harus membincangkan penggunaan kafein dengan pesakitnya untuk menentukan sama ada mereka menggunakan tahap perangsang yang selamat.
Dia memberi amaran bahawa ini sangat penting untuk kanak-kanak dan remaja.
Sebilangan besar pakar pediatrik mengesyorkan agar orang muda menghindari pengambilan kafein, kerana para penyelidik tidak memahami kesannya terhadap otak yang sedang berkembang. Meredith menerangkannya dalam istilah berikut:
"Terutama, kafein mengganggu tidur, dan tidur memainkan peranan penting dalam belajar. Beberapa penyelidikan makmal menunjukkan bahawa kafein mengganggu tidur dan belajar di kalangan tikus remaja, yang seterusnya menghalang perkembangan neurologi normal yang dapat dilihat hingga dewasa. "
"Beberapa ahli psikologi juga bimbang bahawa corak penggunaan atau penyalahgunaan kafein di kalangan orang muda boleh menyebabkan penggunaan dadah dan alkohol yang bermasalah."
Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) mencadangkan agar orang bercakap dengan pakar pediatrik sebelum memasukkan kafein ke dalam diet orang muda.
Michael R. Taylor, wakil pesuruhjaya makanan dan perubatan veterinar di FDA, berkata:
"Kami sangat prihatin terhadap anak-anak dan remaja, dan tanggungjawab FDA dan industri makanan untuk melindungi kesihatan awam dan menghormati norma sosial yang menunjukkan bahawa kita tidak seharusnya menjadi perangsang pemasaran, seperti kafein, kepada anak-anak kita."
Banyak produk makanan dan minuman sekarang mengandungi kafein tambahan untuk meningkatkan kesan merangsangnya, seperti kacang jeli, wafel, sirup, dan permen karet.
Bawa pulang
Kajian mengenai kesan kafein telah menghasilkan hasil yang beragam.
Walaupun penggunaan kafein yang sederhana tidak mungkin menghasilkan kesan berbahaya pada kebanyakan orang, reaksi terhadap perangsang bergantung pada faktor yang sangat individu, seperti genetik dan pilihan gaya hidup yang menyertainya.
Orang harus berhati-hati bahawa mereka menggunakan bahan psikoaktif ketika mereka menggunakan kafein.
