Apa yang harus dimakan dan dielakkan semasa diet gastrik

Prosedur lengan gastrik secara pembedahan mengurangkan ukuran perut. Orang yang menjalani operasi ini merasa kenyang lebih cepat, jadi mengurangkan makan berlebihan.

Selepas pembedahan, perut seseorang kira-kira satu perempat dari ukuran asalnya. Seseorang mesti mengikuti diet ketat yang membolehkan badan pulih dan menyesuaikan diri dengan keupayaan perut yang lebih kecil.

Sebaiknya berjumpa doktor atau pakar diet untuk rancangan diet yang diperibadikan setelah pembedahan lengan gastrik. Seseorang yang menjalani prosedur perlu makan makanan yang lebih kecil dan lebih kerap sepanjang hayatnya.

Dalam artikel ini, kami memberikan lebih banyak maklumat mengenai diet lengan gastrik, termasuk makanan apa yang boleh dan tidak boleh dimakan orang.

Apakah asasnya?

Seseorang boleh memperkenalkan makanan cair, seperti susu, kira-kira 3-7 hari selepas prosedur gastrik.

Dalam pembedahan lengan gastrik, pakar bedah mengurangkan perut ke bentuk seperti lengan dengan membuang sebahagian besarnya.

Pembedahan ini tidak dapat dipulihkan dan dapat membantu orang menurunkan sebahagian besar berat badan mereka.

Menurut Institut Diabetes Nasional dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal, penyelidikan menunjukkan bahawa orang kehilangan purata 90 paun mengikuti prosedur lengan gastrik.

Prosedur ini juga mengurangkan kemampuan tubuh untuk menghasilkan hormon lapar yang disebut ghrelin.

Dalam kebanyakan kes, penurunan kadar hormon ini menyebabkan orang merasa lapar lebih jarang selepas pembedahan mereka.

Diet gastrik adalah diet pelbagai hala yang telah dirancang oleh para pakar untuk mempersiapkan orang untuk menjalani pembedahan, membantu mereka pulih, dan meringankan peralihan mereka ke makanan sihat sepanjang hayat.

Walau bagaimanapun, penyelidikan dari tahun 2017 menunjukkan bahawa pembedahan lengan gastrik menyebabkan kekurangan nutrisi.

Orang yang mempunyai kebimbangan mengenai pembedahan lengan gastrik mungkin pertama kali ingin menurunkan berat badan secara semula jadi dengan mengurangkan ukuran bahagian mereka dan hanya memasukkan makanan yang sihat dalam makanan mereka.

Fasa

Selepas pembedahan bariatrik, orang perlu memperkenalkan makanan padat ke dalam makanan mereka secara beransur-ansur. Melakukan ini membolehkan badan membiasakan diri dengan ukuran perut yang baru.

Biasanya, doktor atau pakar diet akan mengawasi pengambilan makanan seseorang selepas pembedahan. Struktur rancangan diet akan bergantung pada banyak faktor, termasuk sejauh mana pembedahan dan seberapa baik orang itu bertoleransi.

Diet khusus sebelum dan selepas pembedahan penting untuk pemulihan yang berjaya.

Pembedahan

Doktor akan sering mengesyorkan program pengurusan berat badan sebelum pembedahan lengan gastrik.

Dalam kajian berskala besar dari tahun 2015, di antara peserta yang indeks jisim badannya (BMI) berada dalam julat tertinggi, mereka yang kehilangan 9.5% berat badan mereka menjelang pembedahan bariatrik mempunyai risiko yang lebih rendah dari semua komplikasi pasca operasi bahawa kajian termasuk.

Pakar tidak bersetuju berapa lama seseorang perlu mengikuti rancangan diet sebelum pembedahan. Walau bagaimanapun, beberapa kajian mendapati rancangan diet pemakanan rendah karbohidrat lebih berkesan untuk penurunan berat badan jangka pendek daripada pilihan rendah lemak, terutama bagi orang yang mempunyai penyakit hati berlemak atau sindrom metabolik tanpa alkohol.

Doktor mengesyorkan agar orang mengikuti diet pra operasi selama 2-6 minggu untuk mengurangkan jumlah hati dan jumlah lemak di sekitar organ.

Walaupun faedah jangka pendek dari diet pra operasi sebelum pembedahan bariatrik jelas, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan kesan jangka panjang.

Selepas pembedahan

Selepas pembedahan, orang perlu memulakan dengan memakan makanan yang lembut dan lembut dan maju untuk memakan lebih banyak makanan pejal dari masa ke masa.

Jadual di bawah menunjukkan jumlah masa yang paling selamat selepas pembedahan bagi orang untuk melangkah ke peringkat seterusnya diet. Ini juga merangkumi cadangan makanan untuk dimakan pada setiap fasa.

Walau bagaimanapun, diet yang tepat akan berbeza-beza di antara individu, bergantung pada toleransi seseorang terhadap makanan tertentu selepas pembedahan lengan gastrik dan keseluruhan masa penyembuhan dan pemulihan.

Sebilangan orang akan dapat melangkah ke fasa seterusnya dengan lebih cepat daripada yang lain.

Masa sejak pembedahanSekatanMakanan yang sesuai24–48 jamMinum jernih, cecair suhu bilik sahajaMaksimum cawan setengah cawan, meningkat secara beransur-ansur hingga mencapai sekurang-kurangnya 8 cawan sehari3–7 hariPerkenalkan makanan cair.

• susu
• minuman soya
• yogurt tanpa gula

1-2 mingguAlihkan ke makanan yang disucikan atau tumbuk

• sup
• ikan tumbuk
• buah-buahan dan sayur-sayuran yang disucikan
• keju kotej rendah lemak
• susu skim dengan serbuk protein
• bijirin nipis yang dipanaskan, seperti oat atau krim beras

2 mingguTambahkan makanan ringan dan keropok ke dalam diet

• bebola daging lembut
• telur rebus atau kacau
• sayur-sayuran yang dimasak dan dikupas
• buah yang lembut dan dikupas
• keropok

1 bulanPerkenalkan makanan pejal

• kekacang
• buah dan sayur segar
• roti
• bijirin penuh

2 bulanMulakan diet berkala dan seimbang yang terdiri daripada makanan pejal

• makanan berprotein tinggi
• produk soya
• telur
• daging
• lentil
• keju keras
• buah-buahan dan sayur-sayuran
• pilihan suplemen protein jika seseorang menjadi kekurangan berikutan pembedahan

Adalah mustahak untuk memastikan seseorang makan protein yang mencukupi atau mengambil makanan tambahan setelah pembedahan lengan gastrik. Prosedur ini mengurangkan jumlah nutrien yang dapat diserap oleh perut, yang boleh menyebabkan kekurangan pada bulan-bulan setelah operasi.

Orang harus mengelakkan pengambilan karbohidrat sederhana, seperti gula. Sebaliknya, sekitar 1 bulan setelah pembedahan, mereka harus memusatkan perhatian pada pengambilan makanan yang mengandung banyak serat. Makanan kaya serat dapat menyokong penurunan berat badan selepas pembedahan.

Dalam kebanyakan kes, ahli diet akan membuat senarai makanan yang diperibadikan untuk memenuhi keperluan tertentu individu dan citarasa peribadi mereka.

Tingkah laku makan yang disyorkan

Selepas pembedahan lengan gastrik, penting bagi seseorang untuk menukar bukan sahaja makanan yang mereka makan tetapi juga bagaimana mereka memakannya.

Orang perlu mengubah tingkah laku makan mereka untuk mengurangkan risiko komplikasi pasca pembedahan. Penyesuaian yang disyorkan merangkumi:

• memakan antara empat hingga enam makanan lebih kecil setiap hari dan bukannya tiga makanan besar
• mengunyah dengan teliti dan perlahan
• menamatkan makan setelah merasa kenyang
• memilih makanan seimbang dengan kandungan protein yang tinggi
• mengelakkan makan kerana tekanan atau kebosanan, kerana ini dapat mengurangkan kesan positif prosedur jangka panjang
• mengambil makanan tambahan, mungkin seumur hidup kerana pengurangan pengambilan nutrien tertentu, termasuk protein
• minum sekurang-kurangnya 1.5 liter cecair setiap hari
• mengelakkan minum cecair dalam masa 15-30 minit makan, kerana ini boleh menyebabkan muntah

Makanan yang harus dielakkan

Sebilangan makanan meningkatkan risiko seseorang mengalami masalah selepas pembedahan lengan gastrik dan prosedur bariatrik lain. Oleh itu, orang harus mengecualikan jenis makanan dan minuman dari makanan mereka untuk mengurangkan kemungkinan kejadian buruk.

Makanan dan minuman ini merangkumi:

• makanan keras dan kering, yang mungkin sukar ditelan oleh seseorang selepas pembedahan
• makanan dan minuman padat kalori, seperti ais krim, kek, coklat, dan milkshake
• minuman berkarbonat dan gula, seperti soda
• makanan dengan indeks glisemik tinggi, seperti roti, beras, dan kentang, yang dapat menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah dengan cepat
• permen karet dan makanan yang menyumbang kepada kembung, seperti kacang

Ringkasan

Orang harus berbincang dengan doktor mengenai kapan selamat untuk meneruskan senaman selepas pembedahan lengan gastrik. Bersenam secara berkala dapat menyokong penurunan berat badan, serta mengurangkan kesan kesihatan obesiti.

Penurunan berat badan mungkin perlahan pada mulanya selepas pembedahan lengan gastrik, tetapi lebih dari satu atau dua tahun, mungkin untuk mencapai berat badan yang sederhana.

Orang harus memastikan bahawa mereka memperkenalkan semula makanan pejal dengan perlahan dan menyesuaikan tabiat makan mereka untuk hasil terbaik dan risiko komplikasi terendah.

S:

Apakah jenis pembedahan bariatrik yang paling selamat?

J:

Pakar bedah bertujuan untuk meminimumkan risiko sebanyak mungkin ketika menjalankan prosedur apa pun, tetapi semua jenis operasi bariatrik tetap membawa risiko. Oleh kerana setiap pesakit bertindak balas secara berbeza, sukar untuk menentukan jenis mana yang paling selamat.

Saluran gastrik mempunyai kelebihan sebagai prosedur yang boleh dipulihkan sekiranya pesakit tidak dapat bertoleransi.

Walau bagaimanapun, ia masih bukan pilihan bebas risiko. Sesiapa yang mempertimbangkan pembedahan bariatrik harus membincangkan kemungkinan risiko dan faedah setiap pilihan dengan profesional penjagaan kesihatan yang berpengalaman sebelum membuat keputusan.

Miho Hatanaka, RDN, L.D. Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.