Adakah vitamin A membantu mengurangkan risiko barah kulit?
Vitamin A adalah nutrien yang penting untuk menjaga kesehatan yang baik, tetapi mungkinkah memakannya membantu menurunkan risiko barah kulit? Satu kajian baru telah menemukan kaitan antara pengambilan vitamin A dan mengurangkan risiko kanser kulit.
Diet yang seimbang memerlukan, antara lain, pengambilan vitamin yang sesuai dan penting untuk kesihatan.
Salah satu vitamin yang diperlukan manusia untuk tetap sihat adalah vitamin A, yang menyokong pertumbuhan dan perkembangan, serta kesihatan mata, kesihatan pembiakan, dan kesihatan kulit.
Vitamin A terdapat dalam produk haiwan, seperti telur dan ayam, ayam belanda, atau hati sapi. Vitamin A yang berasal dari haiwan dipanggil retinol.
Vitamin ini juga terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, dalam bentuk beta karoten, alpha karotena, dan beta cryptoxanthin. Beberapa buah dan sayur-sayuran yang merupakan sumber vitamin A yang baik adalah ubi jalar, wortel, kangkung, labu butternut, labu, brokoli, aprikot, dan betik, untuk beberapa nama.
Orang boleh meningkatkan pengambilan vitamin A mereka dengan mengambil makanan tambahan, walaupun lelaki dewasa tidak boleh mengambil lebih dari 900 mikrogram vitamin ini setiap hari dan wanita dewasa tidak boleh mengambil lebih dari 700 mikrogram sehari.
Walaupun penyelidikan menunjukkan bahawa vitamin A dapat membantu menjaga kulit agar tetap muda dan kenyal, namun masih belum jelas apakah vitamin tersebut dapat memberikan manfaat lebih lanjut untuk kesehatan kulit.
Sekarang, satu kajian - dari Warren Alpert Medical School dan Brown School of Public Health, di Providence, RI, Harvard Medical School, di Boston, MA, dan Inje University, di Seoul, Korea Selatan - telah menyiasat sama ada pengambilan vitamin A boleh mempengaruhi risiko karsinoma sel skuamosa kulit, salah satu bentuk barah kulit yang paling biasa. Penemuan itu muncul dalam jurnal DAMA Dermatologi.
Vitamin A dari produk boleh menurunkan risiko
Menurut organisasi bukan untung dan kumpulan Yayasan Kanser Kulit, "Karsinoma sel skuamosa adalah bentuk barah kulit kedua yang paling biasa," dengan doktor mendiagnosis lebih dari 1 juta kes baru setiap tahun di Amerika Syarikat sahaja.
Kerana bentuk barah ini sangat umum, adalah penting untuk mencari strategi pencegahan yang lebih baik untuk menurunkan risiko orang lain untuk menghidapnya.
Dalam kajian semasa - pengarang pertama Dr. Jongwoo Kim - para penyelidik cuba mengetahui sama ada terdapat hubungan antara pengambilan vitamin A dan karotenoid dan risiko karsinoma sel skuamosa kulit yang lebih rendah.
Pasukan ini menganalisis data dari 75.170 wanita (dengan usia rata-rata 50.4 tahun) yang mendaftar dalam Kajian Kesihatan Jururawat dan data dari 48.400 lelaki (dengan usia rata-rata 54.3 tahun) mendaftar dalam Kajian Susulan Profesional Kesihatan.
Selama tempoh tindak lanjut lebih dari 26 tahun, para penyelidik mendokumentasikan sejumlah 3.978 kes barah kulit di antara peserta di kedua-dua kumpulan kajian ini.
Para penyelidik juga dapat mengetahui maklumat mengenai pengambilan vitamin A para peserta berkat tinjauan terperinci yang telah diisi oleh para peserta dalam dua kumpulan kajian sekali setiap 4 tahun sekali.
Berdasarkan analisis mereka, para penyelidik mendapati bahawa peserta yang berada di ujung spektrum yang lebih tinggi, dari segi pengambilan vitamin A, nampaknya mempunyai risiko karsinoma sel skuamosa kulit yang lebih rendah.
"Dalam kajian prospektif besar wanita dan lelaki AS ini, kami mendapati pengambilan vitamin A, retinol, dan beberapa karotenoid individu yang lebih tinggi, termasuk beta cryptoxanthin, lycopene, dan lutein dan zeaxanthin dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah [karsinoma sel skuamosa] , ”Para penyelidik menulis dalam makalah kajian mereka.
Sebilangan besar vitamin A dalam kes ini berasal dari sumber makanan, terutama sayur-sayuran, bukan dari makanan tambahan, tambah para penyelidik.
Batasan dan kesimpulan kajian
Walaupun para penyelidik menyatakan bahawa penemuan mereka adalah permulaan yang baik, dari segi memahami sama ada faktor diet boleh mempengaruhi risiko barah kulit, mereka juga mengakui bahawa kajian itu menghadapi beberapa batasan.
Secara khusus, para penulis menyebut "homogenitas populasi kajian," yang terdiri hampir dari para profesional penjagaan kulit putih yang berpendidikan. Mereka mengatakan bahawa untuk kajian yang lebih inklusif dengan hasil yang lebih umum, penyelidik harus melihat populasi yang lebih pelbagai.
"Namun," penulis kajian menulis, "variasi pengambilan vitamin A adalah baik [di antara kohort kajian]," sambil menambah bahawa "Kanser kulit tidak biasa terjadi pada individu yang tidak berkulit putih."
Juga, seorang penulis kajian melaporkan kemungkinan konflik kepentingan, setelah bekerja sebagai perunding untuk syarikat biofarmaseutikal AbbVie dan Amgen, syarikat farmasi Janssen, Merck, Novartis, dan Pfizer, serta Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Walaupun terdapat potensi kelemahan dalam metodologi kajian, para penyelidik menyimpulkan bahawa penemuan mereka, sejauh ini, menyokong anggapan bahawa pengambilan vitamin A yang mencukupi dapat membantu mencegah perkembangan barah kulit:
"Kami menjumpai hubungan terbalik antara pengambilan vitamin A dan karotenoid dan risiko karsinoma sel skuamosa, menyokong peranan pelindung vitamin A terhadap perkembangan [karsinoma sel skuamosa]. Data kami lebih jauh menyokong pendapat bahawa vitamin A tambahan dan diet mungkin bermanfaat dalam mencegah [karsinoma sel skuamosa]. "
