Malah minuman manis secara semula jadi boleh meningkatkan risiko diabetes
Walaupun para penyelidik sudah mengetahui bahawa minuman dengan gula tambahan dapat meningkatkan risiko seseorang menghidap diabetes jenis 2, satu kajian baru menunjukkan bahawa hal yang sama berlaku untuk minuman manis secara semula jadi, seperti jus buah 100%, serta minuman manis buatan, seperti Minuman ringan "diet".
Penyelidikan telah membuktikan bahawa minum minuman ringan dengan gula tambahan dapat meningkatkan risiko seseorang terkena diabetes jenis 2 dengan mempengaruhi mekanisme metabolik yang halus.
Tetapi adakah soda “diet” dan jus buah 100% yang mengandungi kadar fruktosa semula jadi tetapi tidak ada gula tambahan lebih sihat?
Bukti mengenai diet soda dan kesannya terhadap risiko diabetes telah bertentangan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ia mungkin memberi kesan, sementara yang lain melaporkan bahawa tidak ada hubungan antara keduanya.
Kebanyakan orang percaya bahawa minuman manis secara semula jadi sihat. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa mereka tidak begitu baik bagi kita seperti yang kita fikirkan. Satu kajian yang kami bahas Berita Perubatan Hari Ini pada bulan Julai tahun ini, misalnya, menunjukkan bahawa mereka dapat meningkatkan risiko seseorang terkena barah.
Kini, penyelidikan dari pasukan penyiasat antarabangsa dari Harvard T. H. Chan School of Public Health di Boston, MA dan Fudan University di Shanghai, China, menunjukkan bahawa semua minuman bergula, termasuk jus buah semula jadi dan minuman manis buatan, dapat meningkatkan risiko diabetes.
Namun, kajian itu, yang muncul dalam jurnal Penjagaan Diabetes, juga menawarkan beberapa harapan. Ia menyatakan bahawa orang boleh mengurangkan risiko ini dengan mengganti minuman bergula apa pun dengan minuman tidak manis, seperti air, teh, dan kopi.
"Kajian ini memberikan bukti lebih lanjut yang menunjukkan manfaat kesihatan yang berkaitan dengan penurunan penggunaan minuman bergula dan mengganti minuman ini dengan alternatif yang lebih sihat seperti air, kopi, atau teh."
Pengarang pertama Jean-Philippe Drouin-Chartier, Ph.D.
Minuman gula dikaitkan dengan peningkatan risiko 16%
Drouin-Chartier dan rakan sekerja menganalisis data yang dikumpulkan selama 22–26 tahun dari 76.531 wanita yang mendaftar dalam Kajian Kesihatan Jururawat antara 1986–2012, 81.597 wanita mendaftar dalam Kajian Kesihatan Perawat II antara 1991–2013, dan 34.224 lelaki dari Profesional Kesihatan 'Kajian Susulan, didaftarkan antara tahun 1986-2012.
Para penyelidik memberikan peserta soal selidik yang menanyakan kepada mereka berapa kerap mereka menggunakan makanan dan minuman tertentu. Dengan menganalisis hasilnya, penulis kajian mendapati seberapa sering peserta meminum minuman bergula tertentu dan dapat mengira sebarang perubahan dalam pola penggunaan minuman mereka.
Para penyelidik mendapati bahawa orang yang meningkatkan jumlah pengambilan minuman ringan dengan gula tambahan dan minuman buah manis secara semula jadi sebanyak lebih daripada 4 ons sehari selama 4 tahun menyaksikan risiko diabetes yang berkaitan meningkat sebanyak 16% selama 4 tahun berikutnya.
Walau bagaimanapun, mereka yang meningkatkan jumlah pengambilan minuman manis buatan - seperti diet soda - dengan kuantiti yang sama dalam tempoh yang sama menyaksikan peningkatan risiko terkena diabetes jenis 2 sebanyak 18%.
Hubungan ini tetap berlaku walaupun para penyelidik menyesuaikan pemboleh ubah yang membingungkan, termasuk indeks jisim badan (BMI), perubahan diet yang berbeza, dan kebiasaan gaya hidup yang relevan.
Namun, para penyelidik memperingatkan bahawa penemuan mengenai minuman manis buatan mungkin tidak boleh dipercayai kerana masih belum jelas cara asosiasi berjalan. Mereka menjelaskan bahawa orang yang mengetahui bahawa mereka sudah berisiko tinggi menghidap diabetes mungkin beralih dari minuman bergula menjadi soda diet untuk mencuba dan mengurangkan risiko tersebut.
Selain itu, penulis kajian juga menunjukkan risiko bias pengawasan dalam penyelidikan mereka. Ini merujuk kepada fakta bahawa orang yang berisiko tinggi terkena diabetes lebih cenderung menjalani pemeriksaan diabetes, oleh itu menerima diagnosis lebih cepat daripada orang lain.
Secara keseluruhan, penyelidikan menunjukkan bahawa orang mungkin ingin mempertimbangkan dengan berhati-hati mengenai pengambilan minuman manis dari semua jenis. Ia juga mendapati bahawa beralih ke minuman tanpa gula dapat membantu mengurangkan risiko diabetes.
Lebih khusus lagi, menggantikan satu hidangan minuman manis setiap hari dengan air atau kopi atau teh tanpa gula dikaitkan dengan risiko diabetes jenis 2 2-10% lebih rendah.
"Hasil kajian sejajar dengan cadangan semasa untuk mengganti minuman bergula dengan minuman nonkalori tanpa pemanis buatan," kata pengarang kanan Prof Frank Hu, dari Harvard T.H. Sekolah Kesihatan Awam Chan.
Orang juga tidak boleh memandang tinggi faedah jus semula jadi. "Walaupun jus buah mengandung beberapa nutrien, konsumsinya harus sedikit," tegasnya.
