Diet cecair penuh: Semua yang perlu anda ketahui

Diet cair penuh bermaksud seseorang tidak memakan makanan pejal dan hanya menggunakan cecair, seperti sup, jus, dan smoothie. Bagi kebanyakan orang, ini adalah langkah sementara dan bukan strategi pemakanan jangka panjang.

Cecair penuh berbeza daripada cecair jernih. Pada diet cair jernih, seseorang hanya dapat minum cairan jernih, seperti air, teh, dan kaldu.

Cecair penuh menawarkan rasa yang lebih pelbagai dan nilai pemakanan yang lebih besar. Seseorang mungkin dapat memakan versi makanan kegemaran mereka yang disucikan selain pelbagai jenis cecair pekat, seperti sup tomato.

Dalam artikel ini, ketahui lebih lanjut mengenai diet cair penuh, termasuk penggunaannya, kemungkinan kesannya, dan apa yang harus dimakan.

Apa nak makan

Seorang doktor mungkin mencadangkan diet penuh cecair selepas pembedahan pergigian.

Makanan yang harus dimakan oleh seseorang berdasarkan diet cair penuh bergantung pada keperluan pemakanan dan cadangan doktor. Seseorang mungkin dapat mengambil yang berikut:

  • semua makanan yang dibenarkan oleh diet cair jernih, termasuk:
    • air
    • jus buah
    • serai
    • sup sup
    • agar-agar
    • sayang
    • teh
    • kopi
    • popsikel
  • buah-buahan dan sayur-sayuran yang disucikan
  • sup yang diregangkan atau disucikan
  • susu
  • daging yang diregangkan atau disucikan
  • makanan bayi
  • krim gandum
  • oatmeal tegang
  • smoothie
  • minuman protein dan suplemen pemakanan cecair lain
  • ais krim
  • milkshake
  • marjerin, mentega, dan mayonis
  • puding

Sangat sukar untuk mendapatkan protein dan serat yang cukup pada diet cair penuh, jadi orang yang mengikuti diet ini - terutama jika mereka melakukannya lebih lama daripada beberapa hari - harus mengutamakan makanan padat nutrien.

Beberapa contoh makanan yang mungkin dapat dimakan oleh seseorang dan yang menawarkan lebih banyak nilai pemakanan termasuk:

  • minuman protein rendah gula
  • smoothie buah dan sayur
  • produk berasaskan telur lembut, seperti eggnog atau makanan bayi dengan telur
  • daging dan kacang tulen
  • kentang tumbuk dengan kuah berasaskan daging
  • susu

Orang harus meminta doktor mereka untuk memberikan senarai terperinci mengenai makanan apa yang harus mereka makan dan mana yang harus mereka hindari ketika menjalani diet cair penuh.

Kegunaan

Doktor biasanya mengesyorkan diet cair penuh sebagai strategi jangka pendek apabila seseorang mempunyai masalah perubatan yang menjadikan pepejal makan berbahaya.

Mereka mungkin mengesyorkan agar orang mengikuti diet cair penuh dalam situasi berikut:

  • semasa pulih dari pankreatitis
  • berikutan pembedahan penurunan berat badan, sebagai langkah peralihan antara cecair jernih dan makanan ringan
  • mengikuti pembedahan pergigian atau mulut, sama ada untuk mengurangkan kesakitan atau kerana seseorang tidak dapat mengunyah
  • selepas pembedahan gastrointestinal atau untuk meredakan gejala penyakit pencernaan
  • berikutan kehilangan beberapa gigi
  • selepas patah tulang di mulut atau rahang
  • apabila doktor atau doktor gigi memasang rahang

Sebilangan orang juga boleh menggunakan diet cair untuk menurunkan berat badan, kerana diet penuh cair menjadikannya lebih sukar untuk mengambil sebilangan besar kalori.

Diet yang sangat ketat untuk menurunkan berat badan tidak selamat, dan doktor tidak mengesyorkannya. Seseorang akan kerap menurunkan berat badan sebaik sahaja kembali ke diet biasa.

Apa yang harus dielakkan

Seseorang yang menjalani diet penuh cecair harus mengelakkan makanan padat, serta makanan yang disucikan yang mungkin mempunyai potongan di dalamnya.

Beberapa contoh makanan yang harus dielakkan termasuk:

  • buah-buahan dan sayur-sayuran keseluruhan
  • roti
  • bijirin
  • sup yang mengandungi ketulan besar atau keras
  • daging pejal atau ikan
  • apa-apa dengan biji atau zarah keras atau tajam yang lain
  • kacang dan mentega kacang
  • ais krim dengan ketulan
  • mee
  • nasi
  • kuih dan kek
  • keju
  • tauhu

Bagi kebanyakan orang, diet cair penuh adalah ukuran jangka pendek. Orang yang mesti menjalani diet cair penuh lebih lama mesti memperhatikan makanan yang mereka makan dan mengelakkan pilihan yang tidak sihat.

Orang mungkin menganggap amalan berikut berguna:

  • mengelakkan daripada mendapat semua atau kebanyakan kalori dari makanan manis, seperti ais krim
  • meningkatkan pengambilan serat dengan meminum smoothie nipis yang terdiri daripada buah-buahan, sayur-sayuran, dan yogurt Yunani
  • mencuba susu sebagai sumber protein
  • mengelakkan makanan yang mempunyai nilai pemakanan yang sedikit, seperti popsikel dan gelatin
  • bertanya kepada doktor mengenai makanan tambahan vitamin dan mineral
  • menyimpan log pemakanan untuk mengesan nutrien dari masa ke masa

Risiko

Sangat sukar untuk mendapatkan nutrien yang mencukupi pada diet cair penuh, terutamanya jangka panjang. Diet cair biasanya rendah vitamin A, zat besi, vitamin B-12, dan tiamin.

Orang yang mesti makan makanan cair penuh untuk jangka masa yang panjang mungkin perlu mengambil makanan tambahan untuk mengelakkan kekurangan pemakanan.

Adalah mungkin untuk mendapatkan cukup protein, serat, dan nutrien penting lain pada diet cair penuh. Walau bagaimanapun, melakukannya memerlukan beberapa perancangan dan pengetahuan asas diet.

Orang yang menjalani diet ini yang pulih dari pembedahan mungkin tidak mempunyai tenaga atau motivasi untuk mencari makanan yang sihat. Salah satu risiko terbesar ialah seseorang boleh bergantung pada makanan yang mudah tetapi kurang berkhasiat, seperti ais krim cair atau kaldu natrium tinggi.

Walaupun diet cair penuh dapat memuaskan keinginan seseorang lebih baik daripada diet cair yang jelas, mengikuti diet cair penuh tetap sukar dan membuat frustrasi.

Selain kekurangan zat makanan dari penggunaan jangka panjang, beberapa risiko lain termasuk:

  • kelaparan kronik
  • perubahan mood kerana lapar
  • kurang senang makan
  • kesukaran untuk makan di luar atau mengambil bahagian dalam aktiviti sosial lain yang berpusat di sekitar makanan

Walaupun doktor mungkin mencadangkan diet penuh cecair untuk pelbagai keadaan, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa diet ini mungkin lebih ketat daripada yang diperlukan.

Sebagai contoh, kajian pada tahun 2010 mendapati bahawa diet penuh yang selamat adalah selamat bagi orang yang pulih dari pankreatitis akut ringan dan memendekkan waktu tinggal di hospital.

Analisis tahun 2012 menyimpulkan bahawa diet lembut juga selamat bagi orang yang sembuh dari pankreatitis akut ringan.

Seseorang yang doktornya mengesyorkan diet cair penuh harus menanyakan soalan seperti:

  • Apa yang boleh saya lakukan untuk kekal sihat dalam diet ini?
  • Berapa lama saya perlu menjalani diet ini?
  • Apakah risiko diet ini?
  • Mengapa anda mengesyorkan diet ini?
  • Adakah alternatif untuk diet ini?
  • Makanan khusus apa yang harus saya elakkan?

Ringkasan

Mengikuti diet cair penuh boleh mencabar. Sekiranya perlu menggunakan cecair penuh untuk jangka masa panjang, seseorang harus berunding dengan pakar diet untuk memastikan bahawa mereka mendapat nutrien penting yang mencukupi.

Dalam banyak kes, mungkin makan diet yang memuaskan dan berkhasiat dengan membersihkan makanan yang biasanya dinikmati oleh seseorang.

none:  industri farmasi - industri bioteknologi pemulihan - terapi fizikal atopik-dermatitis - eksim