Sebatian kiwi dapat mencegah penyakit hati berlemak tanpa alkohol
Terdapat bukti yang menunjukkan bahawa kita adalah makanan ibu kita semasa mengandung; jika mereka makan diet tinggi lemak, maka kita mungkin mengalami akibatnya, baik itu obesitas atau penyakit hati berlemak tanpa alkohol. Walau bagaimanapun, kajian baru mungkin telah menemui cara untuk mencegahnya.
Para penyelidik mendapati bahawa sebatian yang terdapat dalam kiwi, saderi, dan pepaya - yang disebut pyrroloquinoline quinone (PQQ) - mencegah perkembangan penyakit hati berlemak tanpa alkohol (NAFLD) pada tikus yang ibunya diberi makanan tinggi lemak.
Pemimpin kajian Karen Jonscher, Ph.D. - seorang profesor anestesiologi bersekutu di University of Colorado Anschutz Medical Campus di Aurora, CO - dan rakan-rakannya baru-baru ini melaporkan penemuan mereka dalam jurnal Komunikasi Hepatologi.
NAFLD ditakrifkan sebagai penumpukan lemak di hati yang tidak disebabkan oleh pengambilan alkohol.
Dianggarkan bahawa NAFLD mempengaruhi antara 30 dan 40 peratus orang dewasa di Amerika Syarikat, menjadikannya salah satu penyebab penyakit hati yang paling biasa di negara ini.
Obesiti, tahap kolesterol tinggi, hipertensi, dan tahap trigliserida tinggi adalah penyumbang utama NAFLD, dan keadaan ini sering timbul akibat diet tinggi lemak.
Tetapi bukan hanya makanan yang kita makan sendiri yang perlu kita bimbangkan; kesihatan kita mungkin berisiko akibat makanan yang ibu kita makan semasa mengandung.
Bagaimana diet ibu mempengaruhi keturunan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sejumlah besar kajian menunjukkan bahawa diet ibu dapat meninggalkan tanda negatif pada bayi yang sedang berkembang.
Contohnya tahun lalu, Berita Perubatan Hari Ini melaporkan pada kajian yang menunjukkan bahawa ibu hamil yang mengonsumsi makanan tinggi lemak dapat meningkatkan risiko anak mereka - dan bahkan risiko cucu mereka - terkena barah payudara.
Penyelidikan juga menunjukkan bahawa diet ibu yang lemah dapat mengubah bakteria usus keturunan dengan cara yang menjadikan mereka rentan terhadap obesiti dan keadaan yang berkaitan.
"Semakin banyak, bukti menunjukkan bahawa pendedahan kepada kegemukan ibu menimbulkan persekitaran yang meradang di rahim," kata Jonscher. "Ini membawa kepada gangguan postnatal jangka panjang sistem imun bawaan keturunan dan kesihatan bakteria usus, yang dapat meningkatkan risiko terkena penyakit hati berlemak."
Dalam kajian tikus sebelumnya, para penyelidik mendapati bahawa suplemen PQQ pada tikus yang gemuk dan hamil mencegah pengumpulan lemak ringan di hati keturunan.
PQQ adalah sebatian yang terdapat dalam makanan nabati - termasuk kiwi, paprika hijau, saderi, pasli, dan pepaya - dan susu ibu. PQQ adalah antioksidan. Ini bermaksud ia dapat melindungi tubuh kita daripada radikal bebas, iaitu molekul yang tidak dapat diisi yang boleh merosakkan DNA dan komponen selular yang lain.
Untuk kajian terbaru ini, Jonscher dan rakan sekerja berusaha untuk menentukan sama ada suplemen PQQ ibu dapat membantu mencegah perkembangan NAFLD pada keturunan.
‘Terapi yang berpotensi selamat’ untuk NAFLD
Untuk mencapai penemuan mereka, para penyelidik memberi makan tikus hamil diet bergaya Barat yang tinggi lemak dan memantau kesihatan keturunan mereka.
Pasukan mendapati bahawa berat badan keturunan ini sekitar 56 peratus lebih tinggi daripada keturunan yang dilahirkan oleh tikus yang diberi diet kawalan.
Tikus yang dilahirkan oleh ibu yang diberi makanan tinggi lemak juga menunjukkan perubahan bakteria usus yang dikaitkan dengan perkembangan steatohepatitis bukan alkohol (NASH) - bentuk NAFLD di mana penumpukan lemak di hati disertai dengan keradangan.
Walau bagaimanapun, ketika tikus hamil menerima PQQ di samping diet tinggi lemak mereka, para penyelidik mendapati bahawa perubahan bakteria usus yang berkaitan dengan NASH pada keturunan mereka terbalik, dan mereka juga menunjukkan kenaikan berat badan yang lebih rendah daripada keturunan yang dilahirkan oleh ibu yang tidak menerima PQQ.
Jonscher dan rakan sekerja percaya hasil ini menunjukkan bahawa PQQ boleh menjadi calon yang layak untuk pencegahan NAFLD.
Mengulas keputusan mereka, para penyelidik menulis:
"Walaupun kadar ibu kurus berbanding ibu gemuk belum dipelajari pada manusia atau haiwan, PQQ adalah terapi yang berpotensi selamat untuk menguji pencegahan perkembangan program NAFLD / NASH."
Walaupun PQQ tersedia sebagai makanan tambahan, Jonscher memberi amaran bahawa orang tidak harus terburu-buru untuk membelinya. "[Saya] individu mesti berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum menggunakannya," dia memberi nasihat.
