Bagaimana puasa meningkatkan kesan latihan pada daya tahan tubuh
Puasa sekejap, seperti makan hanya pada hari-hari bergantian, dapat meningkatkan kemampuan latihan aerobik untuk meningkatkan daya tahan kerana tubuh beralih menggunakan lemak dan keton sebagai sumber bahan bakar untuk otot dan bukannya karbohidrat.
Ini adalah kesimpulan yang dapat dicapai oleh para penyelidik setelah mengkaji kesan pada tikus dengan rejimen seperti itu untuk jangka waktu yang terhad.
Kajian mereka akan diterbitkan di Jurnal FASEB.
Hasil kajian menunjukkan bahawa tiga kali makan sehari dan snek mungkin bukan satu-satunya kebiasaan makan bagi orang yang terlibat dalam sukan daya tahan untuk mencapai prestasi terbaik dan menjaga kesihatan.
"Bukti yang muncul," jelas penulis kajian kanan Dr. Mark Mattson, dari Laboratorium Neurosciences di Institut Nasional Penuaan di Baltimore, MD, "menunjukkan bahawa [sekatan tenaga diet berselang] dapat meningkatkan kesihatan keseluruhan dan mengurangkan faktor risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular pada manusia. "
Dia dan pasukannya mengatakan bahawa penemuan mereka menunjukkan bahawa pola makan dan puasa yang serupa dapat meningkatkan kesan menguntungkan latihan aerobik sederhana terhadap daya tahan, dan itu harus dikaji lebih lanjut.
Kekurangan makanan, senaman, dan daya tahan
Untuk kajian ini, pasukan memasukkan tikus ke dalam empat kumpulan dan memerhatikannya selama 2 bulan ketika menjalani latihan dan pola makan berikut:
- Tikus kawalan (CTRL) sama sekali tidak melakukan senaman dan boleh makan makanan sebanyak yang mereka mahukan setiap hari.
- Seperti tikus CTRL, tikus latihan (EX) dapat makan makanan harian sebanyak yang mereka mahukan, tetapi mereka juga berlari di treadmill selama 45 minit setiap hari.
- Tikus "kekurangan makanan sehari-hari" (ADF) hanya diberi makan dengan jumlah yang tetap pada setiap hari lain dan sama sekali tidak melakukan senaman.
- Tikus EXADF dihadkan pada pola makan ADF tetapi juga melakukan senaman setiap hari di treadmill selama 45 minit.
Seperti yang dijangkakan, hasilnya menunjukkan bahawa tikus yang melakukan senaman setiap hari (kumpulan EX dan EXADF) menunjukkan prestasi yang lebih baik dalam ujian ketahanan daripada dua kumpulan yang sama sekali tidak melakukan latihan (CTRL dan ADF).
Walau bagaimanapun, tikus ADF yang bersenam setiap hari (kumpulan EXADF) mempunyai daya tahan yang lebih baik - iaitu, mereka dapat berlari lebih jauh dan bertahan lebih lama - daripada tikus senaman harian yang dibenarkan makan apa yang mereka mahukan (kumpulan EX).
Para penyelidik juga mendapati bahawa tikus pada ADF dapat mengekalkan berat badan mereka dan mempunyai toleransi glukosa yang lebih baik, "tidak kira sama ada mereka bersenam atau tidak."
Mereka menyatakan bahawa, berikutan metabolisme glukosa, walaupun tahap glukosa kumpulan EX pulih pada kadar yang lebih cepat daripada kumpulan CTRL, tahap glukosa kumpulan ADF dan EXADF pulih lebih cepat.
Keutamaan bahan api beralih
Hasil kajian menunjukkan bahawa kesan ADF adalah untuk "mengalihkan preferensi bahan bakar" pada otot ke arah asam lemak dan menjauhi karbohidrat, dan juga "peningkatan daya tahan" pada tikus ADF yang berolahraga (EXADF).
Para penyelidik juga mendapati bahawa prestasi daya tahan yang ditingkatkan bukan berasal dari perubahan jumlah penggunaan oksigen, atau VO2max - cara mengukur jumlah tenaga yang digunakan semasa bersenam - kerana kenaikan ukuran ini sama di kedua-dua kumpulan latihan (EX dan EXADF).
Sebaliknya, peningkatan daya tahan pada tikus ADF yang bersenam (kumpulan EXADF) dibandingkan dengan tikus yang bersenam yang tidak terhad (kumpulan EX) berasal dari penurunan nisbah pertukaran pernafasan mereka, atau nisbah CO2 yang dihasilkan terhadap O2 yang dimakan.
Ini, perhatikan penulis, menunjukkan bahawa ADF menyebabkan sumber bahan api beralih dari karbohidrat menjadi lemak.
Para saintis juga melihat bahawa ADF mempengaruhi hati dengan cara yang berbeza untuk bersenam. Sebagai contoh, ADF mengubah ekspresi gen yang mengatur "metabolisme lipid dan pertumbuhan sel," sedangkan latihan mengubah ekspresi gen yang mengubah "isyarat kalsium dan penyesuaian tekanan."
Penemuan ini menyokong idea bahawa tekanan evolusi telah menyebabkan badan untuk mengoptimumkan dan berkinerja sangat baik ketika makanan kekurangan. Thoru Pederson, Ketua Pengarang Jurnal FASEB, komen mengenai perkara ini.
"Kajian ini mengingatkan kita tentang hubungan antara metabolisme pemburu-pengumpul kita sendiri, masih beroperasi, dan kebiasaan moden, dengan penemuan dari sistem haiwan ini kemungkinan dapat dipindahkan kepada kita hingga tahap yang cukup besar."
Thoru Pederson
