Diet terbaik untuk tiroiditis Hashimoto
Tiroiditis Hashimoto adalah keadaan autoimun yang paling biasa dan penyebab utama hipotiroidisme atau tiroid yang tidak aktif. Kadang-kadang disebut penyakit Hashimoto atau disingkat menjadi penyakit Hashimoto.
Kelenjar tiroid memainkan peranan utama dalam metabolisme, pengaturan hormon, dan suhu badan. Apabila seseorang mempunyai Hashimoto, tiroid mereka meradang secara kronik dan tidak dapat berfungsi sebagai tiroid yang sihat.
Tiroid sering melambatkan atau menghentikan pengeluaran hormon penting, yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan, kulit kering, keguguran rambut, keletihan, sembelit, dan kepekaan terhadap selesema.
Dalam artikel ini, pelajari tentang makanan apa yang harus dimakan dan makanan apa yang harus dihindari untuk membantu meredakan gejala tiroiditis Hashimoto.
Diet terbaik untuk tiroiditis Hashimoto
Diet Paleo mungkin disyorkan untuk merawat tiroiditis Hashimotos.
Tidak ada diet khusus yang terbukti dapat mengobati semua orang dengan makanan Hashimoto. Pendekatan pemakanan secara individu diperlukan.
Beberapa bukti klinikal menunjukkan bahawa diet berikut telah membantu beberapa orang yang menghidap Hashimoto:
- diet bebas gluten
- diet bebas gula
- Diet Paleo
- diet bebas bijirin
- diet bebas tenusu
- diet paleo yang diubah suai secara automatik
- diet indeks glisemik rendah
Kami melihat lebih dekat beberapa diet berikut.
Bebas gluten atau bebas bijirin
Ramai orang dengan Hashimoto juga mengalami kepekaan makanan, terutamanya terhadap gluten. Tidak ada penyelidikan terkini untuk menyokong diet bebas gluten untuk semua orang dengan Hashimoto kecuali mereka juga mempunyai penyakit seliak.
Namun, dalam tinjauan terhadap 2232 orang dengan Hashimoto, 76 peratus responden percaya bahawa mereka sensitif terhadap gluten. Responden tersebut menyebutkan sembelit, cirit-birit, kekejangan, kembung, mual, refluks, gas, sakit kepala, keletihan, dan kabut otak sebagai gejala reaksi mereka terhadap gluten.
Daripada responden, 88 peratus daripada mereka yang mencuba diet bebas gluten berasa lebih baik. Ramai orang juga melaporkan peningkatan pencernaan, mood, tahap tenaga, dan penurunan berat badan.
Diet bebas gluten membuang semua makanan yang mengandungi gluten, yang merupakan protein yang terdapat dalam gandum, barli, rai, dan biji-bijian lain.
Gluten biasanya terdapat dalam pasta, roti, roti bakar, bir, sup, dan bijirin. Cara terbaik untuk bebas gluten adalah dengan memberi tumpuan kepada makanan yang bebas gluten secara semula jadi, seperti sayur-sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak, makanan laut, kacang, kekacang, kacang-kacangan, dan telur.
Diet tanpa bijirin
Diet tanpa bijirin sangat mirip dengan bebas gluten, kecuali biji-bijian juga terlarang. Biji-bijian ini merangkumi:
- amaranth
- teff
- quinoa
- millet
- oat
- soba
Terdapat sedikit bukti, bagaimanapun, bahawa memotong biji-bijian bukan gluten bermanfaat untuk kesihatan. Memotong biji-bijian ini juga dapat menghilangkan serat dan sumber nutrien penting lain, seperti selenium, yang penting bagi orang yang menghidap Hashimoto.
Paleo atau Autoimun Paleo
Diet Paleo cuba meniru pola makan nenek moyang awal kita, dengan penekanan pada makanan yang belum diproses secara keseluruhan.
Biji-bijian, tenusu, kentang, kacang, lentil, gula halus, dan minyak halus tidak dibenarkan. Daging tanpa sangkar dan daging yang diberi makan rumput digalakkan, seperti sayur-sayuran, kacang-kacangan (kecuali kacang tanah), biji, makanan laut, dan lemak yang sihat, seperti alpukat dan minyak zaitun.
Diet Autoimmune Paleo (AIP) bertujuan untuk mengurangkan makanan yang boleh menyebabkan keradangan dan kerosakan pada usus. Ini bermula dengan prinsip utama diet Paleo tetapi juga memotong sayur-sayuran, seperti tomato, telur, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Diet rendah GI
Indeks glisemik rendah atau diet rendah GI didasarkan pada indeks yang mengukur bagaimana setiap makanan mempengaruhi kadar gula darah seseorang.
Sebilangan orang dengan diabetes jenis 2 menggunakan diet ini; diet juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan dapat membantu beberapa orang menurunkan berat badan.
Padat nutrien
Bagi orang yang tidak mahu menumpukan pada makanan apa yang harus dipotong, memilih rancangan diet padat nutrien mungkin merupakan pilihan terbaik.
Makanan padat nutrien merangkumi pelbagai dan memberi tumpuan kepada makanan keseluruhan dengan pilihan buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna, lemak sihat, protein tanpa lemak, dan karbohidrat berserat. Makanan termasuk:
- sayuran hijau, seperti kangkung dan bayam
- ikan berlemak, termasuk salmon
- pelbagai sayur-sayuran berwarna, seperti lada brussel, brokoli, wortel, bit, dan lada merah, kuning, dan oren
- buah-buahan, termasuk beri, epal, dan pisang
- lemak sihat, termasuk alpukat dan walnut
- protein tanpa lemak, termasuk tauhu, telur, kacang, kacang, dan ikan
- makanan berserat, termasuk kacang dan kekacang
Memiliki makanan ini sebagai fokus utama diet akan meninggalkan lebih sedikit ruang untuk makanan gula yang diproses dan ditapis.
Rempah anti-radang seperti kunyit, halia, dan bawang putih juga digalakkan.
Nutrien untuk hipotiroidisme
Penyelidikan menunjukkan bahawa nutrien tertentu juga berperanan dalam tiroiditis Hashimoto. Ini termasuk:
Vitamin D
Beberapa kajian telah menemui kaitan antara tahap vitamin D yang rendah dan tahap Hashimoto. Dalam satu kajian terhadap 218 orang dengan Hashimoto, 85 persen mempunyai kadar vitamin D yang tidak mencukupi.
Sesiapa yang didiagnosis dengan tiroiditis Hashimoto harus memastikan tahap vitamin D mereka diuji. Vitamin D boleh dihasilkan di dalam badan semasa terdedah kepada cahaya matahari atau dimakan melalui makanan atau makanan tambahan.
Oleh kerana banyak orang dewasa menghabiskan sebahagian besar hari mereka di dalam rumah, tahap vitamin D yang rendah menjadi lebih biasa.
Menurut National Institutes for Health (NIH), “kira-kira 5-30 minit paparan sinar matahari antara pukul 10 pagi dan 3 sore sekurang-kurangnya dua kali seminggu ke wajah, lengan, kaki, atau belakang tanpa pelindung matahari biasanya menyebabkan vitamin D. mencukupi. "
Sekiranya pendedahan cahaya matahari yang konsisten tidak mungkin, adalah baik untuk mengambil makanan tambahan, kerana sangat sedikit makanan yang mengandungi jumlah vitamin D. yang mencukupi.
Sumber makanan vitamin D terbaik termasuk:
- minyak ikan kod
- ikan todak
- ikan salmon
- tuna
- jus oren yang diperkaya
- susu yang diperkaya
- ikan sardin
- cendawan
Selenium
Tahap selenium rendah adalah perkara biasa pada banyak orang dengan Hashimoto. Selenium adalah mineral penting yang penting untuk fungsi otak, imuniti, dan kesuburan.
Jumlah selenium tertinggi yang terdapat di dalam badan disimpan dalam kelenjar tiroid. Beberapa kajian menunjukkan bahawa suplemen selenium dapat bermanfaat bagi orang yang mengalami disfungsi tiroid.
Sumber selenium makanan terbaik:
- kacang Brazil
- halibut
- tuna
- tiram
- ikan sardin
- udang galah
- hati
- daging lembu yang diberi makan rumput
- biji bunga matahari
- telur
Makanan yang harus dielakkan
Setiap orang berbeza, tetapi beberapa orang dengan Hashimoto telah melaporkan peningkatan gejala ketika mengelakkan:
- makanan dengan gluten
- makanan dengan gula halus atau tambahan
- makanan yang telah diproses
Sesiapa yang berfikir untuk memulakan diet bebas gluten harus berbincang dengan doktor mereka, kerana mereka mungkin dapat membantu menentukan apakah seseorang mempunyai kepekaan gluten.
Bawa pulang
Lebih penting bagi seseorang untuk mengikuti diet seimbang yang sesuai dengan gaya hidup mereka daripada berusaha meletakkan label pada tabiat makan mereka. Orang harus memusatkan perhatian kepada makanan yang belum diproses sepenuhnya dan memakan makanan yang tumbuh di tanah, bukan makanan yang terdapat di dalam kotak atau beg.
Walaupun diet bebas gluten atau protokol autoimun dapat membantu mengurangkan gejala untuk satu orang, ia mungkin tidak berfungsi untuk semua orang.
Orang yang mempunyai Hashimoto harus terbuka untuk mencuba gaya makan yang berbeza sehingga mereka menjumpai gaya yang membuat mereka merasa lebih baik. Mereka juga harus bercakap dengan doktor atau ahli diet mengenai cara memastikan mereka mendapat semua nutrien penting.
