Apakah faedah kesihatan oregano?
Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Oregano adalah ramuan dari pudina, atau keluarga Lamiaceae. Orang telah menggunakannya selama ribuan tahun untuk menambahkan rasa pada hidangan dan merawat keadaan kesihatan. Ini terdapat dalam diet Mediterranean.
Orang Yunani dan Rom mengaitkan oregano dengan kegembiraan dan kebahagiaan. Nama itu berasal dari kata Yunani "oros," yang bermaksud gunung, dan "ganos," yang bermaksud kegembiraan.
Terdapat pelbagai jenis oregano. Jenis yang paling biasa adalah Oregano vulgare, juga dikenali sebagai thyme Sepanyol dan marjoram liar.
Orang menggunakan oregano dalam makanan sebagai makanan tambahan dan sebagai minyak aromatik.
Antioksidan thymol, carvacrol, limonene, terpinene, ocimene, dan caryophyllene memberikan rasa dan aroma herba itu. Mereka juga menyumbang kepada manfaat kesihatan minyak oregano. Oregano menyediakan antioksidan lain ketika orang menggunakannya dalam diet.
Kebaikan
Orang-orang di sekitar kawasan Mediterranean telah menggunakan oregano selama berabad-abad dalam perubatan herba untuk merawat banyak penyakit, termasuk:
- luka kulit
- sakit otot
- asma
- kekejangan
- cirit-birit
- senak
- selsema
- untuk meningkatkan kesihatan keseluruhan
Para saintis perlu melakukan lebih banyak penyelidikan untuk mengesahkan faedah menggunakan oregano, tetapi ada beberapa bukti yang dapat membantu:
- melawan bakteria
- melegakan keradangan
- mengawal gula darah dan lipid
- melawan barah
Oregano dan ramuan lain memberikan antioksidan. Antioksidan makanan membantu tubuh menghilangkan radikal bebas, yang merupakan bahan toksik yang disebabkan oleh proses semula jadi dan tekanan persekitaran. Penumpukan radikal bebas boleh mencetuskan tekanan oksidatif. Tekanan oksidatif boleh menyebabkan kerosakan sel yang boleh mengakibatkan pelbagai penyakit, termasuk barah dan diabetes.
Ketahui lebih lanjut di sini mengenai antioksidan.
Sifat antibakteria
Komponen utama minyak pati oregano adalah carvacrol dan thymol. Ini mungkin mempunyai sifat antimikroba.
Dalam kajian makmal 2019, carvacrol dan thymol menghalang pelbagai jenis Staphyloccus aureus (S. aureus) bakteria berkembang dalam daging dan produk tenusu, menunjukkan bahawa ia dapat membantu mengawal pertumbuhan bakteria dalam makanan.
Di tengah meningkatnya kebimbangan mengenai penyakit menjadi tahan terhadap antibiotik, para penyelidik melakukan ujian makmal untuk menyiasat kesan minyak oregano pada pelbagai mikroba yang tidak bertindak balas terhadap ubat lain.
Minyak menunjukkan "aktiviti antibakteria yang signifikan" terhadap 11 mikroba tersebut. Ini menunjukkan bahawa zat dalam oregano dapat berperanan dalam memerangi penyakit yang tidak lagi merespon antibiotik.
Walaupun ujian ini menunjukkan bahawa sebatian dalam oregano mungkin mempunyai sifat antibakteria, itu tidak bermaksud bahawa makan oregano akan mencegah jangkitan.
Vitamin C adalah antioksidan yang berperanan penting dalam sistem imun. Makanan apa yang mengandungi vitamin C? Cari di sini.
Sifat anti-radang
Menurut tinjauan keseluruhan literatur, minyak dan unsur minyak oregano, seperti timol dan asid rosmarinik, nampaknya mempunyai sifat anti-radang.
Dalam kajian haiwan, ekstrak oregano telah mengurangkan keradangan yang boleh menyebabkan:
- artritis autoimun
- asma alahan
- artritis reumatoid
Perlu diperhatikan bahawa kajian menggunakan ekstrak oregano pekat. Ini tidak sama dengan manusia yang memakan oregano dalam diet.
Rosemary adalah ramuan lain yang mungkin mempunyai sifat anti-radang. Ketahui lebih lanjut.
Melindungi daripada barah
Sebilangan bahan dalam oregano mungkin mempunyai sifat antikanker.
Para saintis telah menemui bukti bahawa ekstrak dapat membantu mencegah kerosakan DNA pada sel akibat tekanan oksidatif, radiasi, dan mitogen, sejenis protein yang dapat menyebabkan pembelahan sel yang tidak diingini.
Para penyelidik juga telah menemui bukti bahawa carvacrol dan thymol dapat mencegah sel melanoma tumbuh dan barah kulit merebak.
Walaupun makan oregano dengan sendirinya tidak dapat mencegah barah, diet nabati yang bervariasi dan kaya dengan antioksidan dapat membantu mencegah perubahan sel yang boleh menyebabkan barah.
Pada tahun 2013, kajian makmal menunjukkan bahawa Origanum majorana dapat membantu melambatkan atau menghentikan perkembangan barah payudara metastatik.
Bagaimana diet boleh mempengaruhi risiko barah? Cari di sini.
Diabetes
Sebatian dalam oregano dapat membantu menguruskan diabetes jenis 2. Pengarang kajian tikus 2016 menyimpulkan bahawa Origanum ekstrak boleh membantu:
- meningkatkan daya tahan insulin
- mengatur ekspresi gen yang mempengaruhi metabolisme lemak dan karbohidrat
- memulihkan tisu hati dan buah pinggang yang rosak
Penulis menyatakan bahawa sebilangan orang sudah menggunakan daun dan minyak oregano untuk menguruskan kadar gula darah tinggi.
Diabetes jenis 1 adalah penyakit autoimun. Pakar tidak tahu apa yang menyebabkannya, tetapi tekanan oksidatif mungkin memainkan peranan.
Pada tahun 2015, para penyelidik mendapati bahawa ekstrak oregano meningkatkan diabetes jenis 1 pada tikus. Mereka mencadangkan ini mungkin disebabkan oleh sifat antioksidan oregano, kesannya pada sistem kekebalan tubuh, dan kemampuannya untuk mencegah kematian sel.
Ramuan dan rempah lain yang manakah dapat membantu diabetes? Cari di sini.
Kemurungan
Pada tahun 2018, saintis melihat bagaimana rawatan dengan minyak oregano dan bahan lain mempengaruhi tikus dengan kemurungan akibat tekanan kronik yang tidak dapat diramalkan.
Selepas 14 hari, tingkah laku yang berkaitan dengan tekanan bertambah baik pada tikus yang menerima rawatan oregano. Penulis kajian menyimpulkan bahawa oregano dapat melegakan tingkah laku yang berkaitan dengan tekanan.
Bolehkah ramuan lain membantu mengatasi kemurungan? Cari di sini.
Manfaat kesihatan lain yang mungkin
Menurut Perpustakaan Perubatan Nasional, orang mengambil produk oregano dari mulut untuk:
- batuk
- asma
- alahan
- rombongan
- bronkitis
- kekejangan haid yang menyakitkan
- artritis reumatoid
- jangkitan dan gangguan saluran kencing
- sakit kepala
- diabetes
- pendarahan selepas pencabutan gigi
- keadaan jantung
- kolesterol tinggi
Orang menggunakan minyak oregano ke kulit untuk:
- jerawat
- kaki atlet
- kelemumur
- sariawan, sakit gigi, dan penyakit gusi
- ketuat
- luka
- kurap
- rosacea
- psoriasis
- gigitan serangga dan sebagai penghalau serangga
- sakit otot dan sendi
- urat varikos
Tidak ada bukti yang cukup untuk menyokong penggunaan ubat oregano sebagai ramuan makanan tambahan, atau minyak dalam kebanyakan kes ini.
Walau bagaimanapun, tidak mungkin menyebabkan bahaya pada kebanyakan orang selagi orang tidak terlalu banyak menggunakan minyak oregano dan memastikan bahawa setiap aplikasi topikal menggunakan bentuk minyak yang dicairkan.
Pemakanan
Terdapat banyak jenis oregano, dan kandungan antioksidan dan nutrien dapat sangat berbeza.
Jadual di bawah menunjukkan beberapa nutrien dalam satu sendok teh (sudu teh), atau 1 gram (g) daun oregano kering.
Ini juga menunjukkan berapa banyak keperluan orang dewasa dari setiap nutrien, menurut Garis Panduan Pemakanan 2015-2020 untuk Orang Amerika. Keperluan berbeza mengikut jantina dan usia individu.
Contoh antioksidan dalam ramuan oregano termasuk triptofan, lisin, valin, arginin, vitamin C, vitamin A, dan vitamin E (tokoferol).
Dapatkan beberapa petua mengenai makanan kaya antioksidan yang lain.
Petua memasak
Orang boleh menggunakan daun kering atau segar untuk menambahkan rasa "Mediterranean" pada pelbagai hidangan.
Ia sesuai dengan tomato dan sering terdapat dalam pizza dan sos pasta.
Orang juga menambahkannya ke:
- barang bakar
- hidangan sayur
- kekacang, seperti lentil dan kacang buncis
- ikan
- cili pinggan
Berikut adalah beberapa petua untuk menambahkannya ke dalam makanan:
- Semasa memasak, taburkan daging, ayam dengan oregano untuk rasa.
- Gunakannya dalam pengasam atau pemadat.
- Potong dan campurkan ke dalam roti atau adunan pizza untuk rasa herby.
- Masukkan daun oregano segar ke salad.
- Taburkan ke kepingan keju mozzarella dan tomato, dan taburkan dengan minyak zaitun.
Untuk mengurangkan rasa, cubalah yang berikut:
- Tambahkan ke akhir proses memasak untuk rasa maksimum.
- Potong, hancurkan, atau giling daun untuk mengeluarkan lebih banyak rasa.
- Mulakan dengan sedikit dan naikkan, kerana terlalu banyak dapat membuat makanan menjadi pahit.
Sekiranya resipi meminta satu sudu oregano kering, ini bersamaan dengan satu sudu besar oregano segar.
Orang boleh membeli oregano kering atau segar di kedai runcit. Mereka juga dapat menanamnya di dalam periuk di ambang tingkap atau balkoni atau di kebun. Ini adalah abadi, yang bermaksud ia boleh tumbuh sepanjang tahun.
Pelbagai bentuk oregano tersedia untuk dibeli secara dalam talian, termasuk oregano kering dan biji oregano untuk menanam ramuan tersebut.
Risiko
Oregano sebagai ramuan, minyak, atau makanan tambahan mungkin selamat bagi kebanyakan orang.
Walau bagaimanapun, orang harus:
Tanyakan kepada doktor mereka sebelum memulakan suplemen apa pun, terutamanya jika mereka mengambil ubat lain atau mempunyai keadaan perubatan.
Elakkan produk oregano selama 2 minggu sebelum pembedahan, kerana boleh meningkatkan risiko pendarahan.
Cairkan minyak pati sebelum digunakan, sama ada dengan minyak pembawa, seperti minyak zaitun, atau di dalam air, seperti mandi wap. Kepekatan minyak oregano tidak boleh lebih dari 1%, atau kerengsaan kulit mungkin berlaku.
Adalah berbahaya untuk menelan minyak pati atau menyapukannya pada kulit. Orang harus memeriksa cara yang betul untuk menggunakan setiap produk untuk mengelakkan keracunan.
Oregano boleh mempengaruhi kemampuan tubuh menyerap tembaga, besi, dan zink. Ia juga boleh menurunkan gula darah.
Orang yang alergi terhadap tanaman yang tergolong dalam keluarga Lamiaceae, yang meliputi oregano, basil, lavender, pudina, dan sage, harus berhati-hati, kerana mereka juga mungkin mengalami reaksi alergi terhadap oregano.
S:
Bolehkah anda memasukkan titisan minyak oregano ke dalam makanan?
J:
Ya, orang boleh mengambil minyak oregano. Tidak ada dos standard untuk minyak oregano, tetapi menambahkan beberapa tetes pada makanan setelah dimasak mungkin selamat. Campurkan titisan ke dalam makanan dengan baik sebelum makan.
Natalie Butler, R.D., L.D. Jawapan mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan maklumat sepenuhnya dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.
