Apa yang perlu diketahui mengenai taurine
Taurine adalah sebatian organik yang dikenali sebagai asid amino. Asid amino adalah blok bangunan protein tubuh manusia. Sebilangan pakar percaya taurin mempunyai manfaat kesihatan, tetapi penyelidik perlu menjalankan lebih banyak kajian untuk mengesahkan tuntutan ini.
Hari ini, pengeluar menambah taurin pada susu formula bayi, makanan tambahan dan minuman bertenaga. Taurin juga terjadi secara semula jadi dalam berbagai makanan haiwan, termasuk makanan laut, daging sapi, dan ayam. Walau bagaimanapun, makanan vegetarian dan vegan cenderung kekurangan taurin.
Beberapa penyelidik dan profesional penjagaan kesihatan percaya bahawa taurin mungkin berguna dalam menguruskan keadaan seperti epilepsi dan diabetes.
Walaupun para saintis perlu melakukan lebih banyak penyelidikan, dalam artikel ini, kami menganalisis manfaat kesihatan dan potensi risiko penggunaan taurin.
Apa itu taurin?
Taurine adalah asid amino, yang merupakan blok bangunan protein manusia.
Para penyelidik telah menemui taurin di otak, saraf tunjang, sel jantung dan otot, tisu otot rangka, dan retina. Taurin juga terdapat dalam leukosit atau sel darah putih, yang berada dalam sistem kekebalan tubuh.
Taurine terlibat dalam sejumlah proses tubuh, termasuk:
- mengatur isi padu sel badan
- menstabilkan membran sel
- menyesuaikan jumlah kalsium di dalam sel
- menghasilkan garam hempedu
Tubuh manusia dapat menghasilkan taurin, tetapi mendapatkannya dari sumber makanan atau makanan tambahan diperlukan untuk mengekalkan tahap optimum.
Penting untuk diperhatikan bahawa makanan vegetarian dan vegan tidak mengandungi banyak taurin. Akibatnya, mungkin sangat penting bagi orang yang mengikuti diet ini untuk mengambil makanan tambahan.
Mengapa kita memerlukan taurin?
Taurine memainkan peranan penting dalam melindungi sel dari kerosakan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa taurin dapat bertindak sebagai neurotransmitter. Ini adalah utusan kimia yang terdapat di sistem saraf pusat.
Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa taurin berperanan dalam perkembangan otak dan pencegahan keabnormalan kelahiran. Contohnya, ketika tahap taurin menurun, tikus mengalami kecacatan pada mitokondria dan perkembangan jantung dan otot. Mitokondria adalah pusat tenaga sel, menghasilkan tenaga yang diperlukan untuk berfungsi.
Dalam kajian tikus dan tikus yang lain, para penyelidik telah menunjukkan bahawa ketika taurin kehilangan kesannya di retina, tikus menunjukkan degenerasi sel yang teruk di kawasan itu.
Sementara itu, kajian pada manusia menunjukkan bahawa taurin mungkin bermanfaat dalam keadaan berikut:
- diabetes jenis 1
- diabetes jenis 2
- penyakit buah pinggang yang disebabkan oleh diabetes
- epilepsi
Oleh itu, para penyelidik belum mengesahkan bahawa suplemen taurin bermanfaat pada manusia, dan mereka juga tidak menjelaskan bagaimana taurin mempengaruhi keadaan ini.
Manfaat kesihatan berpotensi
Pada bahagian di bawah ini, kita melihat apa yang dicadangkan oleh penyelidikan yang ada mengenai taurin dan kemungkinan peranannya dalam beberapa keadaan.
Para saintis perlu melakukan penyelidikan lebih lanjut pada manusia, bagaimanapun, sebelum doktor dapat mulai mengesyorkan taurine sebagai pilihan rawatan.
Diabetes
Beberapa kajian menunjukkan bahawa taurin mungkin berperanan untuk menjadikan tubuh lebih sensitif terhadap insulin. Para penyelidik juga menunjukkan bahawa taurin mungkin terlibat dalam mengatasi faktor risiko lain untuk diabetes jenis 1 dan jenis 2.
Taurine juga mungkin mempunyai manfaat untuk nefropati diabetes, yang merupakan penyakit buah pinggang yang berkaitan dengan diabetes. Walau bagaimanapun, doktor belum mengesahkan manfaat ini pada manusia.
Epilepsi
Sekumpulan penyelidik melakukan kajian mengenai kesan taurin pada otak remaja. Mereka menunjukkan bahawa kerana taurin mempengaruhi pembebasan kalsium dari sel, ia mungkin memberi kesan pada fungsi otak.
Taurine cenderung terdapat di tiga kawasan otak:
- kuda nil
- otak kecil
- hipotalamus
Para saintis juga melihat gangguan keseimbangan taurin di otak orang yang menghidap epilepsi.
Para penyelidik cenderung bersetuju bahawa taurin mempunyai aktiviti antiepileptik kerana mereka telah memerhatikan keberkesanannya dalam epilepsi yang berlaku secara semula jadi dan disebabkan oleh ubat pada kucing, anjing, tikus, dan tikus.
Kajian pada manusia telah menunjukkan bahawa taurin mungkin mempunyai kesan antiepileptik, tetapi tidak konsisten. Atas sebab ini, kesan antiepileptiknya mungkin tidak cukup kuat bagi profesional kesihatan untuk mengesyorkan taurine sebagai pilihan rawatan epilepsi pada manusia.
Sebatian tersebut mungkin mempunyai kesan perlindungan lain pada otak. Sebagai contoh, beberapa kajian menunjukkan faedah positif yang serupa pada haiwan yang lebih tua yang disiasat oleh penyelidik terhadap racun.
Penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menentukan potensi manfaat taurin bagi orang yang menghidap epilepsi.
Penyakit kardiovaskular
Di Jepun, doktor menggunakan taurin sebagai pilihan rawatan untuk kegagalan jantung kongestif.
Selain menghasilkan garam hempedu, taurin mempunyai tindakan lain, termasuk:
- mengawal tekanan darah
- bertindak sebagai antioksidan
- bertindak sebagai agen anti-radang
Tindakan ini mungkin terlibat dalam mencegah penyakit jantung koronari.
Salah satu fungsi utama taurin adalah menggabungkan kolesterol dengan asid hempedu dan membuangnya dari badan. Ketika para penyelidik memberi suplemen taurin kepada tikus yang menjalani diet kolesterol tinggi, mereka melihat penurunan kolesterol yang bergantung pada dos yang ketara.
Para penyelidik juga mendapati bahawa di antara orang yang menggunakan diet kaya kolesterol, mereka yang mengambil suplemen taurin selama 3 minggu mengalami peningkatan kadar kolesterol yang kurang signifikan daripada mereka yang tidak mengambil taurin.
Taurin juga dapat mempengaruhi tekanan darah. Sebilangan penyelidik mencadangkan bahawa taurin dapat menyekat kesan isyarat angiotensin II di buah pinggang, yang menyebabkan peningkatan tekanan darah.
Walau bagaimanapun, penyelidik perlu melakukan kajian lanjutan untuk mengetahui kesan taurin terhadap risiko penyakit jantung koronari.
Kesan sampingan
Penyelidik cenderung bersetuju bahawa manusia bertoleransi dengan taurin dengan baik.
Satu kajian yang muncul di Jurnal Persatuan Ahli Farmasi Amerika meneroka keselamatan taurin dalam minuman tenaga.
Walaupun jumlah taurin yang terdapat dalam minuman tenaga ini terlalu rendah untuk menghasilkan kesan terapeutik, beberapa peserta melaporkan cirit-birit ringan dan sembelit. Walau bagaimanapun, penulis kajian menunjukkan bahawa kandungan gula dan kafein dari banyak minuman tenaga boleh menyebabkan kesan sampingan ini.
Orang dengan kekurangan adrenokortikal, keadaan di mana kelenjar adrenal menghasilkan steroid dalam jumlah yang rendah, mungkin mengalami penurunan suhu badan dan kadar kalium yang tinggi jika mereka menggunakan taurin.
Kajian yang lebih lama telah melaporkan kesan sampingan pada orang dengan epilepsi yang mengambil 1.5 gram (g) taurin sehari. Kesan sampingannya termasuk:
- loya
- pening
- sakit kepala
- sukar berjalan
Pertimbangan
Orang yang hidup dengan keadaan perubatan seperti kekurangan adrenokortikal atau epilepsi harus bertanya kepada doktor mereka jika mengambil taurin selamat. Doktor harus menilai keselamatan produk dan juga dosnya.
Sekiranya seseorang berminat untuk mengambil taurin atau mengambil makanan tambahan, mereka boleh bercakap dengan profesional kesihatan mereka untuk mengetahui berapa banyak taurin yang selamat bagi mereka.
Jadual berikut adalah senarai makanan dan kandungan taurinnya.
Mengikuti diet vegetarian atau vegan yang ketat boleh mempengaruhi jumlah taurin dalam badan. Orang yang mengikuti diet ini boleh bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka untuk memastikan bahawa mereka mendapat taurin yang mencukupi.
Doktor harus selalu membuat ibu bapa dan penjaga kanak-kanak mengikuti diet vegetarian atau vegan menyedari risiko kekurangan taurin.
Ringkasan
Taurine adalah sebatian yang diperoleh orang dari diet mereka atau dengan mengambil makanan tambahan. Banyak kajian haiwan menunjukkan bahawa kekurangan taurin boleh menyebabkan risiko kesihatan.
Pada masa ini, doktor memerlukan lebih banyak bukti sebelum mereka dapat mula mengesyorkan taurine sebagai pilihan rawatan untuk keadaan seperti epilepsi dan diabetes.
Orang biasanya boleh bertoleransi dengan taurin pada dos yang disyorkan.
