'Rintangan antibiotik pada haiwan ternakan meningkat dengan cepat'
Para penyelidik mendapati bahawa daya tahan antibiotik meningkat di kalangan haiwan ternakan di negara berpendapatan rendah hingga sederhana. Ini boleh memberi kesan buruk kepada kesejahteraan haiwan dan kesihatan pengguna. Atas sebab ini, mereka mendesak pengembangan dasar pertanian yang lebih baik di seluruh dunia.
Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, para saintis telah berulang kali mengingatkan tentang ketahanan antibiotik.
Rintangan antibiotik merujuk kepada peningkatan kemampuan penyesuaian dan ketahanan terhadap bakteria berbahaya terhadap tindakan antibiotik, yang merupakan ubat kuat yang dirancang untuk melawan jangkitan bakteria.
Manusia akan segera menghadapi krisis ketahanan antibiotik, kerana bakteria yang rentan kita dapat berhenti merespons rawatan yang dulunya efektif terhadapnya.
Kini, ancaman baru telah menjadi nyata: peningkatan daya tahan antibiotik di kalangan haiwan ternakan, termasuk babi, lembu, dan unggas.
Penyelidikan sebelumnya mendapati bahawa semakin banyak petani merawat haiwan ternakan yang dibiakkan untuk dimakan manusia dengan ubat antimikroba. Para penyelidik telah menyatakan kebimbangan mengenai kesan yang mungkin berlaku terhadap kesihatan manusia dalam perjalanan paru-paru.
Sekarang, kajian baru - dipaparkan dalam jurnal Sains - mengesahkan bahawa amalan ini telah menyebabkan peningkatan bilangan kes tahan antibiotik atau antimikrob di kalangan haiwan ternakan di seluruh dunia.
Puncak ketahanan dadah di India dan China
"Antimikroba telah menyelamatkan berjuta-juta nyawa manusia, namun mayoritas (73%) digunakan pada haiwan yang dibesarkan untuk makanan," tulis penulis kajian.
Mereka juga menyatakan bahawa dalam beberapa tahun terakhir, produksi daging telah meningkat di negara berpendapatan rendah hingga menengah.
Secara khusus, "Sejak tahun 2000, produksi daging telah meningkat di negara-negara berpendapatan tinggi tetapi telah tumbuh masing-masing sebanyak 68%, 64%, dan 40% di Afrika, Asia, dan Amerika Selatan," tulis mereka.
Pola ini juga bermaksud bahawa negara-negara ini menggunakan jumlah antibiotik yang semakin meningkat untuk rawatan haiwan yang dibiakkan untuk makanan. Amalan ini dikaitkan dengan perkembangan krisis ketahanan antibiotik dalam pertanian, para penyelidik mendapati.
Sebagai penulis bersama kajian Thomas Van Boeckel, dari Institut Teknologi Persekutuan Switzerland di Zurich, menjelaskan:
"Untuk pertama kalinya, kami memiliki beberapa bukti bahawa ketahanan terhadap antibiotik [pada hewan ternak] meningkat, dan meningkat dengan cepat di negara-negara berpendapatan rendah dan menengah."
Dia dan pasukannya menganalisis 901 kajian epidemiologi yang melihat evolusi serangkaian bakteria yang meluas - Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus, dan Escherichia coli - di negara berpendapatan rendah dan sederhana di seluruh dunia.
Mereka mendapati bahawa kes kuat penentangan terhadap pelbagai ubat berlaku di kalangan haiwan ternakan di India dan timur laut China, dengan Kenya, Uruguay, dan Brazil menyusul di belakang.
Mereka juga memperhatikan bahawa petani cenderung menggunakan empat jenis ubat antimikroba - biasanya untuk merangsang haiwan untuk menambah berat badan. Ini adalah tetrasiklin, sulfonamida, quinolones, dan penisilin. Ubat ini juga merupakan bakteria yang mempunyai kadar ketahanan tertinggi terhadap.
Van Boeckel dan rakan-rakannya menambah bahawa antara tahun 2000 dan 2018, kuantiti ubat antimikrob yang mana bakteria yang mempengaruhi ternak menjadi tahan meningkat dua kali lipat, sementara untuk ayam dan babi, jumlahnya hampir tiga kali lipat.
Mereka mengatakan bahawa sekarang adalah waktunya bagi negara-negara untuk menegakkan kebijakan yang mengatur penggunaan antibiotik dengan lebih ketat, kerana beberapa negara yang mengalami masalah ini - seperti Brazil - juga merupakan beberapa eksport daging teratas.
"Kami sebahagian besarnya bertanggung jawab atas masalah global yang kami buat," kata Van Boeckel. "Sekiranya kita ingin menolong diri sendiri, kita harus menolong orang lain."
