Semua yang anda perlu ketahui mengenai alergi kiwi
Buah Kiwi, yang kadang-kadang disebut orang gooseberry Cina, adalah buah kaya nutrien yang berasal dari China. Orang yang mempunyai buah kiwi, atau kiwi, alergi mungkin mengalami ruam kulit atau rasa berduri di mulut setelah bersentuhan dengan buah ini.
Alergi kiwi adalah penyebab biasa sindrom alergi mulut. Gejala alergi kiwi boleh berbeza-beza dari orang ke orang.
Apabila seseorang mempunyai alergi kiwi, sistem imun mereka bereaksi negatif terhadap bahan-bahan tertentu dalam buah. Mereka juga sering mengalami reaksi alergi terhadap makanan dan bahan lain, yang dikenali sebagai kepekaan silang.
Orang yang mempunyai alergi ini harus mengetahui sumber buah yang tersembunyi, seperti beberapa sorbet dan smoothie.
Dalam artikel ini, kita melihat gejala dan penyebab alergi kiwi pada orang dewasa dan kanak-kanak. Kami juga menerangkan cara mengelakkan pencetus dan bila berjumpa doktor.
Gejala
Buah Kiwi adalah penyebab biasa sindrom alergi mulut, yang merupakan reaksi yang melibatkan reaksi alergi tempatan di sekitar mulut, bibir, lidah, dan tekak.
Tanda-tanda pertama alergi kiwi biasanya ringan dan mungkin merangkumi rasa sakit, gatal, atau kesemutan di dalam dan di sekitar mulut. Orang juga mungkin mengalami ruam di kawasan di mana kulit bersentuhan dengan buah.
Sebilangan orang mengalami reaksi teruk pada kali pertama mereka memakan buah kiwi, dan mereka sering mengalami gejala yang teruk. Begitu juga, jika reaksi pertama ringan, reaksi masa depan juga cenderung ringan.
Walau bagaimanapun, seseorang kadang-kadang mempunyai reaksi yang sangat sedikit atau tidak ada untuk memakan buahnya untuk pertama kalinya tetapi mendapati bahawa pendedahan kedua menyebabkan gejala yang jauh lebih teruk.
Dalam kebanyakan kes, reaksi kiwi tidak serius dan menghasilkan gejala tempatan yang ringan. Walau bagaimanapun, reaksi yang teruk berlaku, dan ia boleh menyebabkan tindak balas yang mengancam nyawa yang disebut anafilaksis. Tanda-tanda reaksi teruk terhadap kiwi termasuk:
- kesemutan di mulut dan tekak yang menyebabkan pembengkakan
- mati rasa di lidah, bibir, atau tekak
- kesukaran bernafas
- sakit perut atau kekejangan yang teruk
- loya, muntah, atau cirit-birit
- penurunan tekanan darah secara tiba-tiba
- degupan jantung yang cepat
- pening atau kehilangan kesedaran
Cara mengelakkan pencetus
Kiwi yang paling biasa adalah kiwi hijau (Actinidia deliciosa), juga dikenali sebagai kiwi Hayward. Walau bagaimanapun, kiwi hijau, kiwi emas, dan buah kiwi semuanya boleh menyebabkan reaksi alergi. Orang harus mengelakkan semua jenis buah sehingga mereka bercakap dengan pakar alergi mengenai makanan yang harus dimakan dan dielakkan.
Kiwi adalah bahan biasa dalam makanan dan minuman berikut:
- smoothie
- salad buah, terutama jenis tropika
- buah-buahan beku yang sudah dibungkus
- sorbet berasaskan buah, gelato, dan ais krim
Kiwi juga dapat bertindak sebagai ramuan di tempat yang tidak dijangka - misalnya, beberapa pengeluar menggunakan kiwi untuk mengkilap paté atau menghaluskan daging.
Untuk mengelakkan reaksi alergi, orang harus membaca label ramuan sebelum mencuba makanan atau minuman baru.
Di restoran, orang yang mempunyai alergi yang teruk harus menyedarkan kakitangan. Kakitangan dapur perlu menyediakan makanan orang itu dari kiwi dan memastikan bahawa mereka menggunakan alat memasak yang berbeza untuk kiwi dan makanan lain. Memberitahu keluarga dan rakan-rakan juga dapat membantu mencegah pendedahan kepada buah.
Punca alahan kiwi
Alergi terhadap kiwi berkembang apabila sistem kekebalan tubuh salah protein tertentu dalam buah untuk bahan berbahaya, serupa dengan virus atau bakteria. Sistem kekebalan tubuh kemudian mengirimkan sel darah putih dan sebatian lain, termasuk antibodi IgE, untuk menyerang zat ini.
Tindak balas sistem imun ini menyebabkan banyak gejala alergi kiwi.
Penyelidikan telah menghubungkan pelbagai protein dalam buah kiwi dengan reaksi alahan, termasuk aktinidin, protein seperti thaumatin, dan kiwellin. Bukti juga menunjukkan bahawa sebatian yang disebut 30 kDa thiol-protease actinidin mungkin alergen kiwi utama.
Orang yang mempunyai alergi kiwi sering mengalami hipersensitiviti terhadap alergen lain. Alergi kiwi juga mempunyai kaitan dengan alergi terhadap makanan dan bahan berikut:
- susu getah, dikenali sebagai sindrom buah-buahan lateks
- debunga, yang dikenali sebagai sindrom buah-debunga
- alpukat
- berangan
- pisang
- epal
- buah pic
- betik
- Nenas
- zaitun
- lobak merah
- kentang
- gandum
- biji bijan dan poppy
- kacang hazel
- Cedar Jepun
- fescue padang rumput
Alergi kiwi pada kanak-kanak
Risiko alergi kiwi mungkin lebih tinggi pada kanak-kanak daripada pada orang dewasa.
Ibu bapa dan penjaga sering berhati-hati untuk mengelakkan alergen biasa ketika mereka mula menyapukan bayi. Orang sering menganggap kiwi sebagai makanan yang baik untuk bayi, tetapi penting untuk diingat bahawa ada kemungkinan bayi atau anak mungkin mengalami alergi kiwi.
Tubuh mungkin tidak menunjukkan gejala pada kali pertama kanak-kanak itu memakan makanan yang mereka alah. Gejala hanya timbul pada kali kedua kanak-kanak itu memakan makanan.
Pada bayi dan kanak-kanak kecil, gejala reaksi alergi boleh berkisar dari ringan hingga teruk dan mungkin termasuk:
- kemerahan atau bengkak di sekitar bibir dan mulut
- tompok bersisik atau merah pada kulit
- gatal-gatal
- tangisan berlebihan
- mudah marah
- kesukaran bernafas
Ibu bapa dan penjaga juga mungkin menyedari bahawa anak itu mengalami sakit perut. Mereka mungkin muntah, perut kembung, atau cirit-birit selepas makan. Seorang ibu bapa atau pengasuh harus membawa anak berjumpa doktor untuk mengetahui gejala ini atau disyaki alahan makanan.
Bila berjumpa doktor
Sebaiknya berjumpa doktor atau pakar alergi pada tanda pertama alergi makanan. Sesiapa yang menyedari sensasi kesemutan atau tusukan di mulut dan tekak setelah makan kiwi harus berjumpa doktor, kerana ini mungkin merupakan tanda pertama reaksi kuat terhadap buah.
Seorang profesional penjagaan kesihatan dapat melakukan beberapa siri ujian untuk mendiagnosis alergi. Mereka juga dapat menentukan seberapa parahnya dan adakah orang itu juga mempunyai alahan lain yang berkaitan.
Sekiranya seseorang mempunyai alergi yang teruk, doktor mereka boleh mengesyorkan agar mereka membawa ubat antihistamin atau penyuntik automatik epinephrine (EpiPen) setiap saat untuk digunakan sekiranya berlaku reaksi alergi yang teruk.
Sekiranya seseorang sukar bernafas, adalah mustahak untuk mendapatkan rawatan perubatan segera.
Prospek
Alergi kiwi mungkin sukar dijumpai pada mulanya kerana ia berkongsi gejala dengan banyak alahan makanan lain. Orang yang mempunyai alergi kiwi juga sering mengalami alahan lain.
Mengelakkan reaksi alahan memerlukan penjagaan, dan orang yang mengalami alergi teruk harus membawa ubat bersamanya sekiranya berlaku kecemasan.
Kaedah terbaik untuk mencegah reaksi alahan adalah dengan mengunjungi pakar alergi untuk diagnosis sebaik sahaja gejala menunjukkan. Pakar-pakar ini biasanya dapat menunjukkan apa yang orang itu alah, mengesyorkan cara untuk mengelakkan pencetus, dan menetapkan rawatan yang sesuai.
