Buah eksotik boleh membantu melawan kegemukan
Buah yang tidak biasa, berasal dari Amazon, mungkin berguna dalam memerangi kegemukan dan gangguan metabolik dengan mempengaruhi bakteria usus secara positif.
Obesiti meningkatkan risiko penyakit metabolik seperti diabetes.
Menjelang 2030, dianggarkan lebih daripada 1 bilion orang di bumi akan mengalami kegemukan.
Oleh itu, memahami mekanisme yang terlibat dalam kegemukan dan keadaan yang dipromosikan sangat penting.
Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, menjadi jelas bahawa bakteria usus menjadi sebahagian daripada mekanisme ini; mereka berperanan dalam metabolisme dan oleh itu mempengaruhi penyakit yang berkaitan dengan obesiti.
Kerana memakan buah meningkatkan kepelbagaian bakteria dalam usus, memberi manfaat kepada kesihatan secara keseluruhan, dan mengurangkan kenaikan berat badan, ia menjadi perhatian khusus bagi para penyelidik obesiti.
Secara khusus, buah-buahan yang tinggi polifenol dianggap paling bermanfaat. Sebagai contoh, beberapa penyelidik telah menemui bahawa ekstrak buah yang kaya dengan bahan kimia ini dapat mengurangkan kenaikan berat badan dan meningkatkan daya tahan insulin.
Apa itu camu camu?
Penyelidik dari Fakulti Perubatan Université Laval di Kanada baru-baru ini memutuskan untuk menyiasat potensi faedah buah Amazon yang disebut camu camu (Myrciaria dubia).
Berasal dari Peru dan Brazil, camu camu adalah buah ungu kemerahan yang serupa dengan ceri. Walaupun orang asli telah lama menuai buahnya, baru-baru ini ia mulai ditanam dan dijual ke pasar yang lebih luas. Camu camu sangat popular di Jepun.
Walaupun camu yang berasid tidak akan memenangi hadiah kerana rasanya, yang telah disamakan dengan campuran ceri masam dan kapur, ia kaya dengan fitokimia yang berpotensi menyihatkan.
Khususnya, ia mempunyai tahap antioksidan yang tinggi, termasuk asid ellagic (yang mungkin melindungi terhadap beberapa penyakit kronik), ellagitannins (yang dianggap melindungi kesihatan vaskular), dan proanthocyanidins (bahan kimia dengan pelbagai manfaat kesihatan yang diinginkan).
Beban nutrien Camu camu
Camu camu juga mempunyai kargo vitamin C yang hebat sekitar 3,000 miligram setiap 100 gram; itu 20–30 kali lebih banyak daripada kiwi, memberikannya kandungan vitamin C tertinggi dari mana-mana buah.
Hasil pemakanan yang mengagumkan adalah pengarang bersama kajian Prof André Marette; dia ingin tahu adakah camu camu dapat memberi kesan positif terhadap penyakit metabolik dan kegemukan.
Untuk menyiasat, dia dan pasukannya memberi makan tikus diet tinggi lemak dan gula selama 8 minggu. Mereka memberikan separuh daripada ekstrak tikus camu camu setiap hari. Penemuan ini baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal Usus.
Pada akhir kajian, tikus yang memakan ekstrak camu camu telah mendapat berat badan 50 persen lebih rendah daripada mereka yang tidak mengkonsumsi ekstrak tersebut.
Ketika pasukan melihat ketahanan insulin tikus, ada perubahan penting juga. Toleransi glukosa dan kepekaan insulin meningkat; Sementara itu, tahap endotoksin dan keradangan menurun. Perubahan spesifik dalam mikrobioma haiwan juga diukur.
"Semua perubahan ini disertai dengan pembentukan semula mikrobiota usus, termasuk mekarnya Akkermansia muciniphila dan pengurangan yang ketara dalam Lactobacillus bakteria. "
Prof André Marette
Tahap rendah A. mukiniphila telah dikaitkan dengan keradangan dan keadaan tertentu, seperti sindrom iritasi usus.
Memindahkan mikrobioma
Pada fasa percubaan berikutnya, mereka memindahkan bakteria usus dari tikus camu camu menjadi tikus bebas kuman, yang merupakan haiwan yang dibiakkan tanpa bakteria usus. Tikus ini juga melihat perubahan metabolik yang bermanfaat pada tikus yang diberi makan camu, walaupun hanya sementara.
Prof Marette menganggap ini sebagai bukti bahawa camu camu "memberikan kesan metabolik positifnya, setidaknya sebagian, melalui modulasi mikrobiota usus."
Langkah semula jadi yang seterusnya adalah membawa penyelidikan ini kepada manusia; dan kerana buahnya sudah banyak dipasarkan, masalah keselamatan adalah minimum.
Sudah tentu, tidak ada satu buah pun yang dapat menyembuhkan kegemukan atau penyakit metabolik; kedua-duanya kompleks dan pelbagai aspek. Walau bagaimanapun, kerana berlakunya kegemukan, jika sebatian buah dapat membantu - walaupun dengan cara yang agak kecil - ia mungkin memberi kesan yang signifikan bagi penduduk pada umumnya.
Sangat menggoda untuk melancarkan senjata, tetapi bukti kemampuan camu camu untuk mengubah metabolisme pada manusia sangat diperlukan terlebih dahulu.
