Apa faedah minyak biji rami?
Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Manusia telah menggunakan minyak biji rami selama ribuan tahun, dan ia mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Pengilang mengeluarkan minyak biji rami dari biji rami. Orang boleh menggunakan minyak dalam memasak dan membakar.
Dalam artikel ini, pelajari tentang manfaat kesihatan minyak biji rami, termasuk penurunan kolesterol, masalah kulit lebih sedikit, dan keradangan yang berkurang.
Kami juga melindungi kemungkinan risiko menggunakan minyak biji rami.
Apa itu minyak biji rami?
Minyak biji rami berasal dari biji rami masak yang dikeluarkan oleh pengeluar untuk mengeluarkan minyak. Nama lain untuk minyak biji rami adalah minyak biji rami.
Minyak biji rami boleh didapati secara komersial dalam bentuk kapsul dan cecair. Ia mengandungi sejenis asid lemak omega-3 yang disebut asid alpha-linolenic (ALA).
Tubuh menggunakan ALA dari minyak biji rami dan mengubahnya dalam jumlah kecil kepada asid lemak lain, termasuk asid docosahexaenoic dan asid eicosapentaenoic.
Asid lemak omega-3 sangat penting untuk kesihatan fizikal dan mental seseorang.
Minyak biji rami tidak mengandungi nutrien yang sama dengan biji keseluruhan. Sebagai contoh, biji rami mengandungi serat, magnesium, dan vitamin B, tetapi minyak biji rami tidak.
Khasiat minyak biji rami
Walaupun para saintis telah melakukan lebih banyak penyelidikan mengenai biji rami daripada minyak biji rami, beberapa kajian mengenai minyak menunjukkan hasil yang menjanjikan.
Kemungkinan faedah minyak biji rami termasuk:
Mengurangkan kolesterol
Sama seperti biji rami, minyak biji rami dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. ALA dalam minyak biji rami mungkin berperanan dalam menurunkan lipoprotein berkepadatan rendah (LDL), atau kolesterol "buruk".
Dalam satu kajian kecil yang melibatkan 15 orang dewasa, para peserta mengambil minyak biji rami atau minyak jagung sekali sehari dengan makan malam.
Penyelidik mengukur tahap kolesterol peserta pada awal kajian dan 12 minggu kemudian.
Mereka yang menggunakan minyak jagung tidak mengalami perubahan dalam kadar kolesterol mereka, sementara mereka yang menggunakan minyak biji rami mengalami penurunan LDL yang ketara.
Melawan barah
Minyak biji rami boleh membantu melawan jenis barah tertentu. Walaupun diperlukan lebih banyak kajian untuk membuat kesimpulan yang pasti, beberapa kajian mengenai haiwan sangat menggalakkan.
Satu kajian pada tikus dengan tumor paru-paru mendapati bahawa mereka yang menggunakan diet biji rami 10 persen mempunyai lebih sedikit tumor dibandingkan dengan yang berada dalam kelompok kontrol.
Para penyelidik juga telah mengkaji kesan minyak biji rami dan biji rami pada jenis kanser lain.
Satu tinjauan literatur menunjukkan bahawa dalam kajian haiwan, asid lemak dalam minyak biji rami dapat menekan ukuran dan pertumbuhan tumor payudara, serta mempromosikan kematian sel barah.
Merawat dermatitis atopik
Minyak biji rami juga boleh memberi manfaat pada kulit dan rambut, seperti mengurangkan beberapa gejala dermatitis atopik. Dermatitis atopik adalah sejenis eksim, yang merupakan keadaan jangka panjang yang menyebabkan kulit merah dan gatal.
Satu kajian melihat kesan penggunaan minyak biji rami pada tikus dengan dermatitis. Selepas 3 minggu, tikus mengalami penurunan gejala dermatitis, seperti kemerahan, bengkak, dan gatal.
Mengurangkan risiko diabetes
Minyak biji rami juga dapat membantu menurunkan risiko diabetes. Satu kajian sistematik tahun 2015 menganalisis kajian untuk menentukan kesan minyak biji rami pada penghidap diabetes.
Satu kajian melibatkan 25 orang yang menghidap prediabetes. Peserta ini adalah wanita yang mengalami menopaus atau lelaki yang berlebihan berat badan. Mereka mengambil 13 gram (g) atau 26 g biji rami setiap hari selama 12 minggu.
Setelah 12 minggu, mereka yang mengonsumsi 13 g biji rami mengalami penurunan kadar gula dalam darah. Mereka yang makan dos biji rami yang lebih tinggi tidak mengalami perubahan.
Penyelidik tidak pasti mengapa kumpulan dos tinggi tidak mengalami perubahan. Walaupun minyak biji rami mungkin memberi kesan positif pada penderita prediabetes, kajian yang lebih besar dan lebih komprehensif diperlukan untuk membuat kesimpulan yang tegas.
Mengurangkan keradangan
Dalam satu analisis meta, biji rami dan turunannya menurunkan protein C-reaktif yang beredar, yang merupakan penanda keradangan. Walau bagaimanapun, hasil ini hanya terdapat pada orang dewasa yang gemuk.
Risiko yang mungkin berlaku
Menurut Pusat Kesihatan Komplementari dan Integratif Nasional, biasanya selamat untuk mengambil minyak biji rami dalam jumlah yang terhad.
Kesan buruk kecil mungkin bergantung pada dos dan reaksi individu seseorang. Kemungkinan kesan buruk termasuk:
- gas
- kembung
- cirit-birit
Terdapat sedikit maklumat mengenai sama ada minyak biji rami selamat untuk dimakan semasa mengandung atau menyusu.
Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (FDA) tidak mengatur minyak biji rami sebagai makanan tambahan.
Sekiranya seseorang ingin mengambil minyak biji rami untuk keadaan kesihatan tertentu, lebih baik bercakap dengan doktor terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada kemungkinan interaksi dengan ubat atau rawatan mereka sekarang.
Seorang doktor boleh mengesyorkan berhenti menggunakan biji rami beberapa minggu sebelum pembedahan.
Cara menggunakan minyak biji rami
Minyak biji rami sensitif terhadap cahaya dan panas, jadi lebih baik membelinya dalam botol kaca legap atau gelap untuk melindunginya dari cahaya dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap.
Rasa minyak biji rami ringan. Orang boleh minum sesudu lurus atau memasukkannya ke dalam periuk dan sos.
Orang juga boleh menggunakan minyak biji rami dan bukannya minyak atau mentega lain untuk memasak. Minyak biji rami sensitif terhadap panas, jadi memasak dengannya akan mengubah sifat pemakanan.
Bagi mereka yang tidak mahu menambahkan minyak biji rami ke makanan, ia juga boleh didapati dalam bentuk kapsul sebagai makanan tambahan.
Ringkasan
Minyak biji rami tidak mempunyai nilai pemakanan yang sama dengan biji rami keseluruhan. Walau bagaimanapun, ia masih merupakan sumber ALA yang baik, yang merupakan salah satu jenis asid lemak omega-3. Kesan buruk jarang berlaku dan biasanya ringan.
Menggabungkan minyak biji rami ke dalam diet yang sihat cukup mudah. Ini memberikan peningkatan omega-3 dan mungkin memiliki beberapa manfaat tambahan, seperti menurunkan kolesterol dan melawan peradangan.
Makanan tambahan biji rami boleh didapati di beberapa kedai makanan kesihatan dan dalam talian.
