SUSU EMAS: 10 FAEDAH DAN CARA MEMBUATNYA - PENYAKIT JANTUNG

Apakah faedah susu keemasan?

Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Susu emas adalah minuman tradisional India yang dibuat orang dengan kunyit, yang memberikan warna kuning atau emas. Orang juga memanggil susu emas "susu kunyit."

Untuk membuat susu keemasan, seseorang mesti memanaskan susu nondairy dengan kunyit, kayu manis, halia, dan rempah-rempah lain.

Sebilangan besar rempah ini mengandungi antioksidan atau mempunyai sifat anti-radang. Dalam artikel ini, pelajari mengenai faedah susu keemasan dan cara membuatnya.

Kebaikan

Manfaat berpotensi dari susu keemasan termasuk:

1. Mengurangkan keradangan

Orang membuat susu keemasan dengan pelbagai rempah, seperti kunyit dan kayu manis.

Bahan susu emas, seperti halia, kayu manis, dan kunyit, mengandungi sifat anti-radang. Mengurangkan keradangan dapat membantu mencegah atau menguruskan keadaan termasuk:

penyakit jantung
barah
artritis
Penyakit Alzheimer
sindrom metabolisme

Seseorang boleh mengurangkan keradangan dengan menambahkan susu keemasan dalam makanan biasa mereka. Sebagai contoh, satu kajian kecil dari 45 peserta menunjukkan bahawa mengkonsumsi 500 miligram (mg) kurkumin sama efektifnya dengan mengambil 50 mg ubat artritis biasa untuk mengurangkan keradangan. Curcumin adalah komponen aktif dalam kunyit.

2. Mencegah kerosakan sel

Curcumin juga mempunyai sifat antioksidan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa antioksidan dapat membantu tubuh seseorang memperbaiki kerosakan sel dan membantu mengurangkan risiko banyak penyakit.

Sebagai contoh, satu kajian pada tahun 2015 mendapati bahawa antioksidan dalam makanan dan rempah mempunyai kesan positif untuk mengurangkan kerosakan sel.

3. Meningkatkan mood

Terdapat bukti yang menunjukkan bahawa kurkumin dapat membantu meningkatkan mood pada orang yang menggunakannya secara berkala.

Satu kajian kecil yang terdiri daripada 60 orang peserta mendapati bahawa pengambilan suplemen kurkumin dapat membantu mengurangkan gejala pada orang dengan gangguan kemurungan utama. Mereka yang mengambil ubat kurkumin dan antidepresan melihat peningkatan yang paling ketara.

Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan keberkesanannya dan dos yang tepat, kerana penulis kajian juga mengatakan bahawa hasilnya tidak signifikan secara statistik.

4. Menyokong fungsi otak dan meningkatkan ingatan

Beberapa kajian yang lebih tua menunjukkan bahawa kunyit dapat membantu meningkatkan fungsi otak, tetapi penyelidikan yang lebih baru diperlukan untuk membuktikan keberkesanannya sepenuhnya.

Halia dan kayu manis, bahan dalam susu keemasan, telah menunjukkan beberapa janji dalam kajian haiwan.

Sebagai contoh, satu kajian melihat kesan kayu manis terhadap pengawetan protein tertentu yang berkaitan dengan penyakit Parkinson. Protein ini melindungi dari simptomnya, seperti kehilangan ingatan dan gegaran.

Kajian menunjukkan hasil yang menjanjikan, tetapi kajian pada manusia diperlukan untuk menunjukkan sepenuhnya keberkesanan kayu manis untuk meningkatkan fungsi otak.

5. Mencegah penyakit jantung

Manfaat susu keemasan termasuk meningkatkan mood dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Ketiga-tiga ramuan utama dalam susu emas semuanya menunjukkan beberapa janji dalam membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.

Walau bagaimanapun, kajian cenderung kecil dan terhad. Juga, jumlah setiap ramuan yang terdapat dalam susu keemasan mungkin tidak cukup untuk menunjukkan sepenuhnya faedah yang terdapat dalam penyelidikan.

Satu kajian kecil menunjukkan bahawa mereka yang mengambil kurkuminoid mempunyai kadar kejadian infark miokard yang lebih rendah, seperti serangan jantung, setelah pembedahan pintasan arteri koronari.

Kadarnya turun dari 30 peratus pada kumpulan plasebo kepada kira-kira 13 peratus pada kumpulan kurkuminoid. Walau bagaimanapun, masih banyak penyelidikan yang diperlukan untuk membuktikan penemuan ini.

6. Mungkin mengurangkan risiko barah

Kajian lama mengenai halia, kayu manis, dan kurkumin menunjukkan bahawa mereka mungkin mempunyai beberapa kesan untuk mengurangkan risiko barah.

Walaupun banyak laman web alternatif mengulangi tuntutan ini, kebanyakan kajian adalah:

terhad
lebih tua
dilakukan dalam tabung uji
tidak pasti

Tidak mungkin sebilangan kecil rempah-rempah ini dalam susu keemasan akan memberi kesan kepada risiko barah. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mencari hasil yang pasti.

7. Menurunkan kadar gula dalam darah

Begitu juga untuk mengurangkan risiko barah, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menunjukkan bahawa bahan-bahan dalam susu keemasan dapat membantu menurunkan gula darah.

Beberapa kajian mendapati bahawa memakan jahe dapat membantu mengurangi gula darah puasa pada penderita diabetes jenis 2.

Percubaan terkawal dua kali buta 2017 menyokong keputusan ini. Para saintis membahagikan 50 peserta dengan diabetes jenis 2 kepada dua kumpulan. Selama 10 minggu, satu kumpulan mengambil 2.000 mg halia sehari, sementara kumpulan lain mengambil plasebo.

Pada akhir percubaan, para penyelidik mendapati bahawa halia telah mengurangkan kadar gula darah puasa para peserta.

8. Meningkatkan sistem ketahanan badan

Orang cenderung menggunakan susu keemasan untuk membantu melawan penyakit biasa, seperti selesema.

Satu tinjauan kajian mendapati bahawa kurkumin mengandungi sifat antibakteria, antivirus, dan antijamur yang dapat membantu seseorang melawan jangkitan dengan lebih baik.

Halia dan kayu manis juga merupakan ubat rumah untuk selesema dan demam.

9. Meningkatkan kesihatan tulang

Banyak susu nabati yang diperkaya mengandungi vitamin D dan kalsium, yang sangat bermanfaat untuk kesihatan tulang.

Kalsium adalah nutrien yang diperlukan untuk menjaga kesihatan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan.

Orang cenderung membuat susu keemasan menggunakan susu nondairy seperti santan. Atas sebab ini, orang harus memastikan untuk mendapatkan versi yang diperkaya yang mengandungi nutrien tambahan untuk mendapatkan faedah ini.

10. Membantu pencernaan

Halia yang terdapat dalam susu keemasan dapat membantu pencernaan. Halia adalah ubat rumah yang biasa untuk mual dan muntah.

Penyelidikan menyokong perkara ini. Sebagai contoh, satu kajian pada orang yang mengalami mual akibat kemoterapi mendapati halia adalah cara yang berkesan dan berisiko rendah untuk mengurangkan gejala.

Cara membuatnya

Susu emas secara tradisional bebas tenusu, dengan susu badam menjadi ramuan yang popular.

Susu emas boleh didapati dalam talian, di kedai kesihatan, dan di beberapa kedai runcit. Walau bagaimanapun, seseorang boleh membuat susu keemasan dengan mudah di rumah.

Untuk membuat susu keemasan, seseorang memerlukan:

½ cawan susu nondairy, seperti santan atau susu badam
1 sudu kecil kunyit
1 sudu besar halia segar parut atau 1/2 sudu kecil serbuk halia
1/2 sudu teh kayu manis
1 secubit lada hitam tanah (pilihan)
1 sudu kecil madu

Satukan semua bahan dalam periuk. Seterusnya, masukkan campuran mendidih, kemudian didihkan hingga mendidih. Biarkan campuran mendidih selama kira-kira 10 minit atau sehingga wangi.

Untuk menghidangkan, tapiskan campuran melalui saringan halus untuk menghilangkan rempah. Susu emas akan disimpan di dalam peti sejuk selama sekitar 5 hari.