Apakah bijirin terbaik untuk penghidap diabetes?

Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.

Sebagai tambahan kepada masalah kesihatan mereka, beberapa orang dengan diagnosis diabetes baru-baru ini bimbang bahawa mereka tidak lagi dapat memakan makanan yang mereka nikmati, termasuk bijirin.

Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis bijirin yang boleh dimakan oleh penghidap diabetes tanpa perlu risau, asalkan mereka mengambil kira beberapa perkara.

Bijirin tinggi karbohidrat, yang boleh menyebabkan kadar glukosa darah meningkat. Atas sebab ini, makan bijirin mungkin bermaksud mencari cara lain untuk mengurangkan karbohidrat dari diet.

Memilih bijirin yang betul, seperti yang tidak mengandungi banyak gula tambahan, membolehkan orang yang menghidap diabetes menikmati bijirin lebih kerap.

Dalam artikel ini, kami membincangkan jenis bijirin terbaik untuk orang yang menghidap diabetes, serta bahan-bahan yang perlu dicari atau dielakkan.

Bolehkah orang yang menghidap diabetes makan bijirin?

Oatmeal adalah pilihan bijirin berserat tinggi.

Orang yang menghidap diabetes tidak perlu menghilangkan makanan tertentu dari diet mereka. Sebaliknya, tujuannya adalah untuk makan makanan seimbang dan berkhasiat yang merangkumi makanan selesa dan pilihan yang lebih sihat.

Sebilangan besar bijirin tinggi karbohidrat dan gula, kedua-duanya dapat meningkatkan glukosa darah.

Sebilangan orang mengikuti diet rendah karbohidrat kerana penyelidikan menunjukkan bahawa mengurangkan pengambilan karbohidrat dapat menurunkan risiko mengalami komplikasi yang berkaitan dengan diabetes, menurunkan berat badan, dan membantu menjaga kadar glukosa darah yang sihat.

Orang yang menghidap diabetes yang ingin terus makan bijirin harus mencuba strategi berikut:

  • Hadkan saiz bahagian. Ukuran hidangan yang disyorkan cenderung lebih kecil daripada yang dimakan orang biasa, jadi cubalah mengukur porsi.
  • Kurangkan pengambilan makanan bergula dan kaya karbohidrat lain. Seseorang yang ingin menikmati bijirin untuk sarapan pagi harus mengelakkan makan makanan ringan bergula dan makanan berat karbohidrat lain pada hari itu.
  • Pilih bijirin penuh atau dedak. Bahan-bahan kaya serat ini dapat membantu mengawal gula dalam darah. Analisis penyelidikan tahun 2013 yang diterbitkan pada tahun 1965-2010 menemukan hubungan antara dedak dan biji-bijian dalam diet dan risiko yang lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2 dan penyakit jantung.
  • Pantau glukosa darah. Sebilangan orang yang menghidap diabetes mungkin mendapati bahawa tubuh mereka tidak dapat memproses bijirin yang rendah karbohidratnya, sementara yang lain dapat menguruskan rawatan bergula sekali-sekala.
  • Makan makanan yang seimbang. Tidak ada satu makanan yang dapat membuat atau merosakkan diet seseorang. Sebaliknya, fokus pada makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dan protein tanpa lemak.
  • Kekal aktif secara fizikal. Bersenam secara berkala dapat membantu seseorang menurunkan dan menguruskan glukosa darah mereka.
  • Berhati-hatilah dengan kandungan kalori. Walaupun bijirin rendah karbohidrat, mungkin tinggi kalori. Ini boleh menjadi masalah bagi orang yang berusaha menurunkan berat badan.

Bijirin terbaik untuk penghidap diabetes

Orang yang menghidap diabetes yang ingin menikmati bijirin harus mempertimbangkan pilihan berikut:

  • Bijirin rendah gula. Jauhi bijirin yang dikeluarkan oleh pengilang kepada anak-anak, yang cenderung mengandungi banyak gula. Bijirin buram menawarkan sedikit nilai pemakanan. Cubalah bijirin gandum yang dikisar.
  • Oatmeal. Oatmeal adalah alternatif serat tinggi yang sangat baik untuk bijirin sejuk. Cuba taburkan kayu manis atau tambahkan sedikit madu atau sirap maple untuk rasa lebih. Elakkan tepung oat segera yang diproses dengan banyak gula tambahan, atau pilihlah jenis gula rendah.
  • Bijirin yang mengandungi buah dan kacang. Adalah mungkin untuk meningkatkan nilai pemakanan bijirin dengan menaburkan buah beri atau buah kering di atasnya.
  • Bijirin kaya dengan dedak atau bijirin penuh. Pilihan ini mempunyai lebih sedikit karbohidrat, lebih banyak serat, dan kurang gula daripada banyak jenama lain.

Bahan untuk dicari atau dielakkan

Bijirin yang mengandungi buah, kacang, dan biji bermanfaat bagi penghidap diabetes.

Walaupun banyak bijirin mengandung banyak gula, yang harus dikendalikan oleh penghidap diabetes sebagai pemanjangan sesekali, ada juga yang kaya dengan serat dan nutrien lain. Memilih makanan ini dapat membantu mengawal selera makan.

Bahan-bahan bermanfaat untuk dicari termasuk:

  • buah
  • protein seperti kacang dan biji
  • bijirin penuh
  • vitamin yang diperkaya seperti B-12

Pengarang meta-analisis 2012 mendapati bahawa mengamalkan diet kaya serat dapat menurunkan kadar gula darah puasa dan kadar HbA1c. Tahap HbA1c adalah kadar gula darah rata-rata seseorang selama beberapa bulan.

Beberapa bahan yang harus dielakkan dalam bijirin termasuk:

  • tambah gula
  • minyak terhidrogenasi
  • tepung halus bukan bijirin penuh
  • sirap jagung fruktosa tinggi dan pemanis tiruan lain

Bijirin, terutama untuk kanak-kanak, boleh mengandungi gula yang sangat tinggi. Analisis oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar mendapati bahawa purata hidangan bijirin mengandungi 9 gram gula.

Semasa memilih bijirin sarapan, ingatlah untuk memeriksa kandungan karbohidrat pada label, kerana sebilangan bijirin yang kelihatan sihat masih tinggi karbohidrat.

Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi tidak semestinya buruk, tetapi bagi penghidap diabetes yang berusaha memantau pengambilan karbohidratnya, memakan satu mangkuk bijirin boleh membawa mereka hampir ke had karbohidrat keseluruhan harian.

Bahagian

Makan bahagian yang lebih kecil dapat membantu penghidap diabetes mengawal kadar glukosa darah mereka dengan lebih baik, terutama ketika mereka makan makanan berkarbohidrat tinggi seperti bijirin.

Orang yang menghidap diabetes tidak boleh mengambil keputusan berdasarkan ukuran mangkuk, kerana ini mungkin bermaksud makan bahagian yang sangat besar. Sebaliknya, perhatikan ukuran bahagian yang tertera pada label makanan dan ukur jumlah ini atau kurang.

Berikut adalah beberapa strategi lain untuk membuat ukuran bahagian yang sihat:

  • Bahagikan sebahagian bijirin menjadi separuh, dan makan separuh pada waktu pagi dan setengah pada waktu petang. Membahagi bahagian bermaksud bahawa tubuh harus memproses lebih sedikit gula sekaligus, berpotensi menurunkan risiko lonjakan gula darah.
  • Makan makanan rendah gula, rendah karbohidrat bersama dengan bijirin. Contohnya, jangan memilih roti bakar dan bijirin yang ditutup dengan jem untuk sarapan.
  • Makan bijirin sebagai makanan ringan, dan bukan sebagai makanan utama seperti sarapan pagi.

Ringkasan

Makan makanan seimbang adalah salah satu strategi yang paling penting untuk menguruskan diabetes, tetapi itu tidak bermaksud bahawa orang harus menyerahkan semua makanan yang mereka sukai.

Untuk mendapatkan bantuan memilih makanan yang betul dan mencari bijirin terbaik untuk kesihatan mereka, seseorang boleh berbincang dengan doktor atau pakar diet.

Jenis bijirin dalam artikel ini terdapat di kedai runcit dan dalam talian.

  • Beli bijirin rendah gula.
  • Beli oatmeal.
  • Beli dedak.
none:  radiologi - perubatan nuklear sklerosis berbilang pembedahan