MANFAAT BUAH NAGA YANG DISOKONG OLEH SAINS - PEMAKANAN - DIET

Apa faedah terbukti buah naga?

Buah naga adalah buah dari pelbagai jenis kaktus. Ia mempunyai penampilan yang unik, rasa manis, dan tekstur yang renyah. Buah naga mengandungi banyak antioksidan yang bermanfaat untuk kesihatan yang baik. Buah naga juga mengandungi banyak vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh yang sihat.

Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), buah naga mempunyai nilai pemakanan berikut dalam porsi 100 gram (g), yang kira-kira seukuran satu buah naga:

Kalori: 264
Protein: 3.57 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 82.14 g
Serat makanan: 1.8 g
Gula (jumlah): 82.14 g
Kalsium: 107 miligram (mg)
Besi: 0 g
Natrium: 39 mg
Vitamin C: 6.4 mg
Kolesterol: 0 mg

Artikel ini akan mengkaji manfaat kesihatan buah naga serta cara memasukkannya ke dalam makanan.

Kaya dengan antioksidan

Buah naga kaya dengan antioksidan.

Menurut kajian di Jurnal Bioteknologi Afrika, buah naga mengandungi antioksidan betacyanins dan betaxanthins.

Sebatian ini meneutralkan radikal bebas dalam badan. Radikal bebas adalah sebatian dalam badan yang boleh menyebabkan kerosakan sel.

Tindakan betacyanins dan betaxanthins dapat mencegah radikal bebas daripada menyebabkan kerosakan selanjutnya.

Menurut sebuah makalah di Jurnal Dunia Farmasi dan Sains Farmaseutikal, aktiviti antioksidan buah naga dapat membantu mencegah keadaan keradangan di dalam badan. Ini termasuk gout dan bentuk artritis lain.

Peningkatan kawalan glisemik

Analisis meta yang muncul dalam jurnal PLOS SATU melihat kesan pengambilan buah naga terhadap kawalan glukosa darah pada mereka yang menghidap prediabetes dan mereka yang menghidap diabetes jenis 2.

Menurut makalah tersebut, kajian haiwan sebelumnya menunjukkan adanya potensi hubungan antara pengambilan buah naga dan kawalan diabetes yang lebih baik.Ini kerana buah naga mendorong pertumbuhan sel pankreas yang menghasilkan insulin.

Analisis ini meneliti beberapa ujian klinikal yang membandingkan kesan buah naga dengan plasebo pada orang dengan diabetes jenis 2 atau prediabetes. Penulisnya menyimpulkan bahawa kesan buah naga terhadap glukosa plasma puasa pada orang dengan prediabetes adalah signifikan. Mereka juga mendapati bahawa semakin banyak buah naga yang dimakan seseorang, semakin besar manfaat gula darah.

Walau bagaimanapun, kajian itu tidak menemukan hubungan antara memakan buah naga dan peningkatan kawalan diabetes jenis 2.

Para penyelidik mengesyorkan untuk melakukan lebih banyak kajian mengenai pengambilan prediabetes dan buah naga untuk menentukan sama ada makan buah naga dapat menstabilkan kadar gula dalam darah.

Kaya dengan vitamin dan mineral

Menurut penyelidikan yang muncul di Jurnal Dunia Farmasi dan Sains Farmaseutikal, nutrien yang terdapat dalam buah naga termasuk:

magnesium
fosforus
potasium
vitamin A
vitamin C
zink

Buah ini juga mengandungi kalsium dan tembaga dalam jumlah yang lebih kecil, yang diperlukan oleh tubuh untuk kesihatan yang baik.

Dikombinasikan dengan rasa yang enak, buah naga dapat menyediakan sumber makanan yang berharga dari segi nutrisi.

Sifat Prebiotik

Makan buah naga mempunyai kesan prebiotik pada tubuh yang meningkatkan pencernaan dan menyuburkan bakteria usus, menurut sebuah kajian di Jurnal Elektronik Bioteknologi.

Buah naga mengandungi karbohidrat yang disebut oligosakarida, yang dipercayai oleh penyelidik membantu merangsang pertumbuhan bakteria sihat di perut dan usus.

Doktor juga memanggil bakteria ini sebagai probiotik kerana menyokong banyak aspek kesihatan manusia.

Manfaat prebiotik seperti yang terdapat pada buah naga termasuk peningkatan pencernaan, peningkatan fungsi sistem imun, dan risiko jangkitan usus yang lebih rendah.

Mengandungi asid lemak yang sihat

Biji kecil buah naga menambah nilai pemakanan yang ketara.

Menurut kajian di Jurnal Dunia Farmasi dan Sains Farmaseutikal, biji ini mengandungi asid lemak, termasuk asid lemak omega-3 dan omega-9 serta minyak semula jadi.

Doktor menganggap semua komponen ini bermanfaat untuk kesihatan jantung seseorang.

Cara menambah diet

Seseorang boleh menggabungkan buah naga menjadi smoothie.

Seseorang boleh memotong dan memakan buah naga dengan sedikit persediaan.

Untuk makan, gunakan langkah berikut:

Uji untuk melihat apakah buah naga sudah masak dengan menekan kulit luarnya. Sekiranya kulitnya sedikit, kemungkinan akan masak.
Potong buah naga menjadi dua memanjang. Sekiranya dikehendaki, potong buah sekali lagi menjadi empat bahagian. Ini dapat menjadikan pengelupasan lebih mudah.
Keluarkan kulit luar dan buang bahagian buah merah jambu yang tinggal. Ini boleh dimakan tetapi cenderung terasa sangat pahit.
Makan daging buah naga, termasuk biji hitam kecil. Ini mengandungi serat yang dapat menambah manfaat kesihatan memakan buah naga.

Sebilangan orang memerah jus limau di atas buah untuk meningkatkan rasanya. Seseorang juga dapat menyejukkan, memanggang, atau mencampurkan buah naga ke dalam pelbagai hidangan untuk membuat pilihan makanan yang berkhasiat dan beraroma.

Walaupun kebanyakan orang biasanya tidak memakan kulit kerana rasanya yang pahit, sebilangan orang akan mengambil kulitnya dan memakannya sendiri atau memasukkannya ke dalam salad. Ini menambah kelebihan flavonoid tambahan, yang merupakan antioksidan yang mempunyai manfaat anti-radang.