Lebih banyak bukti mengaitkan kenaikan berat badan dengan waktu makan
Kajian berskala kecil baru-baru ini menambah bukti peningkatan hubungan antara makan di kemudian hari dan kenaikan berat badan. Dengan menggunakan kaedah penjejakan yang unik, para penyelidik menambah lebih terperinci teori.
Oleh kerana kadar obesiti orang dewasa di Amerika Syarikat terus meningkat, mencari jalan untuk mengekang pertumbuhan adalah lebih mendesak daripada sebelumnya.
Sudah tentu, saintis sedang menyiasat pelbagai pilihan, dari pembedahan dan ubat-ubatan hingga rancangan diet dan intervensi psikologi.
Sebilangan saintis semakin berminat dengan bagaimana mengubah waktu makan kita mungkin memainkan peranan.
Sekiranya mengubah corak makan kita boleh memberi kesan yang kecil, perlu difahami. Mematuhi diet yang dikawal dengan kalori adalah sukar, tetapi makan pada waktu yang berlainan mungkin lebih mudah dicapai.
Persoalannya, adakah makan di kemudian hari benar-benar memberi perbezaan? Eksperimen baru-baru ini oleh para saintis di University of Colorado di Denver menggunakan pemantauan peribadi yang mendalam untuk mendapatkan pandangan baru.
Peningkatan berat badan dan masa makan
Beberapa karya terdahulu telah mengenal pasti pola antara makan kemudian dan peningkatan berat badan. Sebagai contoh, penulis kajian tahun 2011 menyimpulkan bahawa “pengambilan kalori setelah jam 8:00 malam. boleh meningkatkan risiko kegemukan. "
Walau bagaimanapun, tidak jelas sama ada individu yang makan di kemudian hari mungkin kurang tidur secara keseluruhan.Faktor ini penting kerana para pakar juga percaya bahawa kurang tidur mungkin berperanan dalam kegemukan.
Pengarang utama penyelidikan terbaru, Dr Adnin Zaman, menjelaskan bahawa "beberapa kajian telah menilai masa makan dan waktu tidur pada orang dewasa dengan obesiti, dan tidak jelas sama ada makan pada hari itu dikaitkan dengan jangka waktu tidur yang lebih pendek atau badan yang lebih tinggi. lemak. "
Para penyelidik membentangkan penemuan mereka pada persidangan ENDO 2019, yang berlangsung di New Orleans, LA.
Para saintis merekrut 31 orang dewasa dengan usia rata-rata 36 tahun yang berlebihan berat badan atau mengalami kegemukan. Untuk menangkap sebanyak mungkin maklumat yang relevan, para saintis menilai tidur, tahap aktiviti, dan diet para peserta.
Setiap peserta memakai Actiwatch yang memantau kitaran tidur mereka. Mereka juga memakai alat elektronik activPAL di paha mereka, yang mengukur berapa banyak masa yang mereka habiskan untuk melakukan aktiviti fizikal dan tidak aktif.
Para peserta memantau apa yang mereka makan dengan menggunakan aplikasi telefon bernama MealLogger. Dengan menggunakan aplikasinya, mereka memotret setiap makanan dan makanan ringan yang mereka makan, yang memberikan waktu hari mereka memakannya. Para penyelidik menggunakan monitor glukosa berterusan untuk mengesahkan pengambilan makanan.
Tidur, waktu makan, dan berat badan
Analisis menunjukkan bahawa, rata-rata, para peserta makan makanan mereka selama 11 jam dan tidur 7 jam setiap malam.
Seperti yang dijangkakan, mereka yang makan di kemudian hari mempunyai BMI yang lebih tinggi dan tahap lemak badan yang lebih tinggi. Yang penting, para penyelidik juga menunjukkan bahawa mereka yang makan pada siang hari masih tidur rata-rata 7 jam, yang menunjukkan bahawa kurang tidur bukanlah penyebab utama kesan ini.
"Kami menggunakan satu set kaedah baru untuk menunjukkan bahawa individu yang mempunyai berat badan berlebihan dan kegemukan mungkin akan makan di kemudian hari."
Adnin Zaman
Percubaan awal ini adalah sebahagian daripada projek yang sedang dijalankan untuk melihat interaksi ini dengan lebih terperinci.
Dr. Zaman mencatat, "Penemuan ini menyokong keseluruhan kajian kami, yang akan melihat apakah mengehadkan makan di awal hari akan menurunkan risiko kegemukan."
Eksperimen seperti ini hanya dapat dilakukan sekarang kerana berlakunya teknologi moden dalam kehidupan kita. Dr. Zaman menjelaskan, "Memandangkan monitor aktivitas dan telefon pintar yang dapat dipakai sekarang ada di mana-mana masyarakat moden kita, tidak lama lagi mungkin mempertimbangkan waktu perilaku selama 24 jam dalam bagaimana kita mendekati pencegahan dan rawatan obesiti."
Namun, kerana ini adalah projek berskala kecil dengan jangka masa pendek, adalah penting untuk mendekati penemuan dengan berhati-hati. Akan menarik untuk melihat hasil akhir dari kajian penuh. Penulis juga berminat untuk menjalankan eksperimen serupa dengan orang yang mempunyai berat badan yang sihat untuk melihat sama ada terdapat kecenderungan serupa di antara kumpulan ini.
Oleh kerana penemuan terkini sesuai dengan penyelidikan awal, waktu makan mungkin menjadi tumpuan yang semakin penting dalam kajian dan rawatan obesiti.
